¡cuidadoso! Comer sal de roca y sal rosada provocará deficiencia de yodo y obesidad.

A las mujeres ricas les encanta comer sal de roca importada, sal rosada y otras sales refinadas, pero tengan cuidado porque esto puede no ayudarlas a mantenerse saludables, sino que puede conducir a una "obesidad endógena" debido a la deficiencia de yodo. Los médicos señalan que la sal de roca importada y la sal rosada carecen de yodo y su consumo a largo plazo puede causar fácilmente hipotiroidismo y obesidad. Se recomienda que las personas beban al menos 2000 cc de agua todos los días para aumentar su tasa metabólica basal, y ajusten sus hábitos alimenticios para aumentar la ingesta de vegetales y caminen durante 30 minutos todos los días para lograr una pérdida de peso saludable y efectiva. (Vídeo/Fotógrafo Huang Zhiwen)

A los chinos les encanta comer sal refinada, como la sal de roca y la sal rosada, pero a menudo sufren de hipotiroidismo debido a la deficiencia de yodo. (Foto de Zhang Shijie)

El Dr. Lin Yannong, del Centro de Prevención y Tratamiento de la Obesidad del Hospital Municipal Wan Fang de Taipéi, señaló que la obesidad se divide en dos tipos: la obesidad endógena, que incluye factores hereditarios, genéticos y patológicos, y que representa entre el 3 % y el 5 % de la población obesa; y la obesidad exógena, que incluye una dieta hipercalórica y malos hábitos alimenticios, que representa entre el 95 % y el 97 % de la población obesa.

Cabe destacar que, además de la herencia y los genes, la obesidad endógena también puede ser causada por el consumo de anticonceptivos orales o antipsicóticos. El hipotiroidismo también es una obesidad endógena causada por una ingesta insuficiente de yodo, lo que conlleva una disminución del metabolismo. Si la afección es grave, se recomienda comentarlo inmediatamente con un médico o farmacéutico y considerar cambiar a otros medicamentos para mejorar el riesgo de obesidad.

Muchas personas creen erróneamente que comer sal refinada es más saludable, pero a menudo ignoran la posibilidad de una deficiencia de yodo, que puede conducir al hipotiroidismo y la obesidad endógena. El requerimiento diario de yodo en China es de 100 a 200 mcg. La sal yodada tradicional contiene de 20 a 50 microgramos de yodo por gramo. El requerimiento diario de sodio, de 2400 mg, equivale a 5 gramos de sal. Consumir 5 gramos de sal yodada al día puede cubrir la ingesta diaria de yodo y sodio.

Sin embargo, la sal de roca y la sal rosa que se han vuelto populares en los últimos años no contienen yodo adicional y, en cambio, pueden causar fácilmente hipotiroidismo inducido por deficiencia de yodo. El hipotiroidismo es más común después de la menopausia. Si el hipotiroidismo se presenta antes de los 45 años, se debe principalmente a un consumo excesivo de sal, lo que dificulta la pérdida de peso y causa síntomas de hipotiroidismo endógeno, como edemas e hinchazón.

Clínicamente, los síntomas del hipotiroidismo incluyen: miedo fácil al frío, estreñimiento, hinchazón, apatía, menstruación irregular, debilidad muscular en las extremidades, dolor muscular, calambres, falta de sueño, piel áspera, cabello seco y áspero, edema facial y corporal, ronquera, depresión, infertilidad, etc.

Las encuestas han revelado que hay muchas más mujeres con hipotiroidismo que hombres, y la probabilidad de desarrollar la enfermedad aumenta con la edad. El hipotiroidismo suele presentarse de forma gradual y los síntomas no son evidentes. Los pacientes con síntomas leves pueden incluso no presentar síntomas. Si la glándula tiroides no funciona correctamente, se pueden administrar suplementos de hormona tiroidea para aumentar la tasa metabólica y solucionar el problema de la obesidad.

Los médicos recuerdan que para prevenir el hipotiroidismo y la obesidad hay que prestar atención a la ingesta de yodo en los alimentos, pero no se recomienda comer demasiadas algas marinas y diversas algas populares en el mercado, porque la ingesta excesiva de yodo provocará trastornos del sistema inmunológico, lo que provocará la recurrencia repetida del dilema de no poder perder peso.