Médico experto en tumores cerebrales malignos, saciedad y pérdida de peso

Los médicos trabajan muy duro y a menudo descuidan la atención médica. Sin embargo, el Dr. Chang Cheng-neng, neurocirujano del Hospital Conmemorativo Linkou Chang Gung, autoridad en tumores cerebrales malignos en China, no tuvo tiempo para hacer ejercicio hace 10 años, por lo que su peso se acercó a los 90 kg. Se sorprendió aún más al descubrir que se quedaba sin aliento después de subir varios tramos de escaleras, así que decidió bajar de peso. En tan solo un año, bajó 12 kg, de 88 a 76 kg. Su exitosa filosofía para perder peso es mantener un 60% de ejercicio aeróbico, comer suficiente comida para sentirse lleno y consumir verduras con alto contenido de fibra.

El Dr. Cheng-neng Chang, autoridad en tumores cerebrales malignos y neurocirujano del Hospital Memorial Linkou Chang Gung, cree que al perder peso, uno también debe prestar atención a la saciedad. (Fotografía de Luo Huiwen)

Al hablar del Dr. Zhang Chengneng, es inevitable pensar en el asesinato del exmagistrado del condado de Taoyuan, Liu Bangyou, que conmocionó a todo Taiwán en noviembre de 1996. En aquel entonces, ocho personas murieron y una resultó gravemente herida en la residencia oficial de Liu. El único superviviente, el exconcejal del condado de Taoyuan, Deng Wenchang, recibió un disparo en el hemisferio izquierdo del cerebro. Afortunadamente, Zhang Chengneng resucitó milagrosamente a Deng Wenchang, cuyo índice de coma era de tan solo 7 puntos al llegar al hospital, dejando una profunda huella en el mundo exterior con sus magníficas habilidades médicas.

El Dr. Zhang Chengneng reveló que cuando estaba más gordo, se parecía a "Steven Silverger". Como empezó a jadear al subir escaleras, sintió que debía bajar de peso; de lo contrario, sería propenso a enfermedades como la enfermedad de las tres altas, enfermedades cardiovasculares y síndrome metabólico. Así que creé mi propio método casero para bajar de peso y logré bajar 12 kilos en tan solo un año. Además, logré bajar de peso de forma saludable, sin debilitar mis defensas ni resfriarme con más facilidad gracias a la búsqueda de resultados rápidos.

Además de no buscar resultados rápidos, bajar de peso también requiere paciencia y constancia. El principio de Zhang Chengneng para bajar de peso consiste en mantener un 60 % de ejercicio aeróbico diario, es decir, caminar a paso ligero durante una hora y dar al menos 10 000 pasos al día. Suele caminar rápido y subir escaleras para revisar las salas del hospital. Si puede caminar, no se sienta. Mantiene cierta cantidad de ejercicio, pero no es extenuante.

Además, en cuanto a la dieta, la gente se centra en la sensación de saciedad. Los alimentos esponjosos, como las tostadas, no parecen dar sensación de saciedad, por lo que es mejor comer pan tostado, ya que permite tener en cuenta tanto la textura como el sabor. Además, debes comer verduras a diario. Las verduras blanqueadas que tanto gustan a los oficinistas no son recomendables porque no son deliciosas. Cree que se pueden comer espinacas de agua salteadas con satay, pero con el doble de verduras.

El Dr. Zhang Chengneng afirmó: «Si no se come bien, la pérdida de peso no será duradera». Incluso añadía un poco de carne a las verduras, ya que consumir mucha fibra no solo aumenta la sensación de saciedad, sino que también facilita la eliminación de líquidos, lo que contribuye naturalmente a la pérdida de peso.