Los ingredientes esenciales para comer olla caliente en climas fríos para perder peso.

Cuando hace frío, disfrutar de una buena olla caliente con buenos amigos es la fuente de felicidad al cenar juntos. Pero si comes y bebes demasiado y no te gusta moverte, ¡la grasa de la felicidad se te pegará! Los nutricionistas sugieren que los alimentos que pueden ayudarte a perder peso fácilmente siempre y cuando no comas demasiado incluyen: verduras de hoja verde, hongos, carne magra, productos konjac, etc.; mientras que los alimentos que son una pesadilla para perder peso incluyen panceta de cerdo, carne marinada, tocino, albóndigas, albóndigas y almidones como el taro, el maíz, la batata y la calabaza.

Comer olla caliente cuando hace frío es una experiencia imprescindible para los taiwaneses, pero si no tienes cuidado, puedes consumir más calorías de las que necesitas en un día. Por ejemplo, el estofado picante, que encabeza la lista de calorías, se estima, de forma conservadora, en 2000 calorías por porción. Si al comerlo se le añaden muchos ingredientes que podrían ser una pesadilla para bajar de peso y se eliminan las guarniciones y los alimentos básicos como el arroz, los fideos príncipe, los fideos udon y los fideos vermicelli, entonces se acabará la talla S.

Huang Yunzhen, nutricionista de la sucursal Songde del Centro Médico Lianyi, dijo que las personas deberían tratar de elegir ingredientes bajos en calorías al comer olla caliente, incluidas verduras de hoja, hongos, carne magra y productos konjac; y excluir ingredientes altos en calorías como panceta de cerdo, carne marinada, tocino, albóndigas, albóndigas y almidones como taro, maíz, batata y calabaza, para tener la oportunidad de perder peso. También compartió tres principios para comer olla caliente:

Salsa para mojar

El nutricionista Huang Yunzhen dijo que entre todas las salsas para mojar, la salsa shacha es rica en calorías, grasas y sodio. Una cucharada rasa contiene 15 gramos y las calorías superan las 115 calorías, lo cual es una "mala" manera de perder peso. Se recomienda que las personas elijan salsa de soja al estilo japonés y agreguen cebollas y ajo naturales como condimento. Además, a algunas personas les gusta agregar yemas de huevo crudas a las salsas para mojar, pero esto puede causar preocupaciones sobre salmonela y colesterol alto, por lo que no se recomienda para jóvenes, ancianos o aquellos con colesterol alto.

Plato principal

Entre los ingredientes de pesadilla para perder peso mencionados anteriormente, los almidones como las patatas, las batatas, el taro y la calabaza, solo una pieza puede tener las calorías de un cuarto de tazón de arroz. Albóndigas de camarones, albóndigas de huevo, albóndigas de olla caliente como bolas de calamar y albóndigas de cerdo, 6 piezas tienen 150 calorías. Eso sin contar la carne con grasa, panceta y marmoleado, que puede contener fácilmente más de 200 o 300 calorías. Además, la gente cree que comer fideos es bajo en calorías, pero si se cocinan en una sopa grasosa y se les agrega salsa para mojar, las calorías pueden ser más altas que un tazón de arroz blanco.

Porción de sopa

Las personas con gota, hipertensión, hiperlipidemia y diabetes nunca deben comerlo. Debido a que toda la grasa que se enjuaga se acumula en la sopa, el valor de Purin romperá fácilmente el récord. Se recomienda que las personas cocinen primero las verduras al preparar la olla caliente, guarden las verduras y agreguen la sopa original para beber, y finalmente escalden la carne y los mariscos. Además, las personas con problemas estomacales deberían beber principalmente sopas ligeras. Se han dado casos clínicos de personas que sufrieron perforación gástrica tras comer estofado picante, ¡así que tenga cuidado!

El nutricionista Huang Yunzhen recuerda que al comer olla caliente, trate de elegir bebidas como té sin azúcar y agua hervida, y reduzca la ingesta de jugo de frutas y refrescos, para no aumentar de peso cuanto más coma. Puedes optar por frutas después de las comidas y evitar dulces o helados para evitar que tu estómago se sienta incómodo por el cambio brusco de temperatura.