La inspección del etiquetado de la carne de res muestra la mayor cantidad de problemas a corregir en los establecimientos de alimentos y bebidas

El Departamento de Salud ha movilizado a todas las oficinas sanitarias locales para implementar un "Programa de Inspección Reforzada de Etiquetado Obligatorio" para alimentos envasados, alimentos a granel y establecimientos de catering de suministro directo que contengan carne de res. Hasta la mañana del 26, se habían realizado un total de 12,302 inspecciones y se había solicitado a 78 negocios que realizaran correcciones dentro de un plazo determinado. El mayor número de inspecciones se registró en 71 establecimientos de catering, la mayoría de las cuales se debieron a documentos de prueba de origen poco claros.

El Departamento de Salud ha movilizado a todas las oficinas sanitarias locales para realizar inspecciones obligatorias de etiquetado en alimentos envasados, alimentos a granel y establecimientos de restauración directa que contienen carne de res. La mayoría de los establecimientos de restauración que necesitan realizar correcciones son, principalmente, establecimientos de restauración porque no proporcionaron una prueba clara de su origen. (Fotografía de Zhang Yawen)

Pan Zhikuan, director del centro regional de gestión del Departamento de Salud, afirmó que la inspección y la orientación sobre el etiquetado del origen de la carne de vacuno tienen una tasa de éxito del 99%, incluyendo 1300 inspecciones de alimentos envasados, todas las cuales cumplieron con la normativa. Hasta la fecha, se ha exigido a un total de 7 empresas de alimentos a granel y 71 establecimientos de catering de suministro directo que corrijan la situación dentro de un plazo determinado por no haber etiquetado correctamente el origen de la carne de vacuno o carecer de la documentación justificativa pertinente.

Pan Zhikuan señaló que los establecimientos de suministro de alimentos generalmente cuentan con el etiquetado, pero cuando las autoridades sanitarias solicitan un comprobante de origen, es posible que no puedan presentarlo, por lo que no se puede garantizar la exactitud del etiquetado. Esta es la razón principal por la que muchos negocios aún no han realizado las correcciones.

El Departamento de Salud enfatizó que en el futuro, si se descubre que los alimentos envasados ​​o a granel o los alimentos suministrados directamente a los establecimientos de catering no están etiquetados de acuerdo con las regulaciones, serán multados entre NT$ 30.000 y NT$ 150.000 por violar el Artículo 17 de la Ley de Gestión de Sanidad Alimentaria.