Mantener alejado de la hipertensión: Los péptidos antihipertensivos llaman la atención

El equipo de investigación, dirigido por el profesor Chen Quanmu, director de I+D de la Universidad Nacional Chung Hsing, y el profesor Chen Xiaoling, director de I+D de la Universidad Dayeh, dedicó cinco años a utilizar el sistema de fermentación microbiana simbiótica de péptidos para desarrollar nuevos péptidos antihipertensivos en experimentos con animales y células, con el fin de prevenir y tratar la prehipertensión. No solo obtuvieron patentes en numerosos países, sino que también ganaron la medalla de plata del Premio Nacional de Invención del Ministerio de Economía. (Vídeo/Fotógrafo Huang Zhiwen)

El equipo formado por marido y mujer, el profesor Chen Muquan y la profesora Chen Xiaoling, dedicó cinco años a desarrollar con éxito un "nuevo péptido antihipertensivo". (Fotografía de Huang Zhiwen)

El profesor Quanmu Chen, director de investigación y desarrollo de la Universidad Nacional Chung Hsing, afirmó que la hipertensión es una causa invisible de enfermedades cardiovasculares. Cada año, alrededor de 1,8 millones de personas buscan tratamiento ambulatorio debido a la hipertensión, con un gasto de hasta 25 000 millones de yuanes en seguros médicos. En China, una de cada cuatro personas mayores de 20 años padece hipertensión, y la mayoría de los pacientes se encuentran en las primeras etapas. Si no logran prevenirla o cambiar sus hábitos alimenticios, a menudo tendrán que tomar medicamentos para la hipertensión de por vida.

La característica de los "nuevos péptidos antihipertensivos" es que se desarrollan a partir de leche fermentada. No solo sirven como ingredientes activos clave para regular y reducir la presión arterial, sino que además son naturales y no tienen efectos secundarios.

El profesor Chen Quanmu afirmó que la hipertensión es una causa invisible de enfermedades cardiovasculares. Cada año, alrededor de 1,8 millones de personas buscan tratamiento ambulatorio debido a la hipertensión, con un gasto de hasta 25 000 millones de yuanes en seguros médicos. (Fotografía de Huang Zhiwen)

El profesor Chen Xiaoling, director de investigación y desarrollo de la Universidad de Dayeh, dijo que las investigaciones existentes han confirmado que los péptidos bioactivos en la proteína de la leche tienen potencial de aplicación para promover la salud. En particular, la leche de vaca contiene altos niveles de péptidos, que son hidrolizados por una bacteria especial llamada "kéfir" para producir enzimas "peptídicas".

El profesor Chen Xiaoling dijo que el equipo de investigación y desarrollo ha firmado un contrato con Sinochem Biotech para la transferencia de tecnología. (Fotografía de Huang Zhiwen)

Los péptidos provienen de proteínas naturales. La patente ganadora pertenece a la tecnología central de ingredientes novedosos, que proporciona un péptido antihipertensivo novedoso y purificado. La secuencia clave puede derivarse de proteínas naturales o producirse mediante síntesis química y recombinación genética. Su uso es amplio en alimentos, productos nutricionales de tipo farmacéutico y productos farmacéuticos para regular la presión arterial o reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares.

La invención de este ingrediente antihipertensivo nacional ya cuenta con patentes en Taiwán, Estados Unidos y China. Para acceder al mercado internacional, la empresa seguirá solicitando patentes en varios países. El equipo de I+D ha firmado un contrato con Sinochem Biotech para la transferencia de tecnología.