El arroz enano más "casero" de los agricultores de balcón

¿Quieres experimentar la diversión de cultivar arroz en tu balcón o huerto en la azotea? Una variedad de arroz de unos 50 centímetros de altura que puede ayudar a las personas a cumplir sus deseos. El Consejo de Agricultura señaló que esta variedad de arroz enano se puede cultivar en contenedores que pueden almacenar agua, lo que permite a las personas experimentar personalmente la diversión de cultivar arroz en sus balcones o azoteas, desde la cría de plántulas, el trasplante, el descabezado, la fructificación hasta la cosecha. Esta variedad tiene un grano de arroz menos pegajoso y un sabor inferior al promedio, por lo que se cultiva principalmente para su exhibición o como pasantía para estudiantes.

Las variedades de arroz enano se pueden cultivar en recipientes que pueden almacenar agua, lo que permite a las personas experimentar la diversión de cultivar arroz en sus balcones o azoteas, desde la cría de plántulas, el trasplante, el descabezado, la fructificación hasta la cosecha. (Foto cortesía del Consejo de Agricultura)

Tsai Chih-jung, secretaria general del Instituto de Investigación Agrícola, señaló que el Centro Nacional de Semillas de Cultivos del Instituto de Investigación Agrícola conserva más de 10.000 variedades de semillas de arroz para uso de los cultivadores de arroz de Taiwán. Estas más de 10.000 variedades de arroz cubren originalmente una amplia variedad de variedades de arroz; además de las clasificaciones de calidad del arroz conocidas como arroz japónica, arroz índica y arroz glutinoso, los métodos de cultivo se pueden utilizar para distinguir entre dos tipos de arroz: arroz de agua y arroz de secano.

Las diferencias en la apariencia de las plantas incluyen el color de los granos de arroz, que incluyen blanco, amarillo, rojo, morado y negro; el color de las hojas, que incluyen verde claro, verde, verde oscuro, rojo y rojo morado; la altura de la planta varía de 35 cm a 200 cm; los hábitos de crecimiento tienen varios períodos de maduración; y las diferentes resistencias a diversas adversidades (alta temperatura, sequía, enfermedades y plagas, etc.) constituyen la diversidad de los recursos genéticos del Centro de Semillas de Arroz.

Cai Zhirong dijo que, en comparación con la mayoría de las variedades de arroz cultivadas en campo, que tienen una altura de planta de 100 a 150 centímetros y una longitud de mazorca de 20 a 35 centímetros, el arroz enano conservado en el Centro de Plántulas del Instituto Experimental Agrícola tiene una altura de planta de aproximadamente 50 centímetros, que es solo entre la mitad y un tercio de la altura del arroz común, pero puede producir mazorcas de arroz de 16 centímetros de largo.

La variedad de arroz enano pertenece al arroz índica, los granos de arroz son menos pegajosos y el sabor es medio a bajo. (Foto cortesía del Consejo de Agricultura)

La Estación Experimental Agrícola enfatizó que las variedades de arroz enano pertenecen a la variedad de arroz índica, los granos de arroz son menos pegajosos y el sabor es de calidad media a baja. Además de usarse como planta de cultivo para investigadores agrícolas, este arroz enano también es más corto y tiene menos probabilidades de caerse, por lo que los residentes urbanos pueden plantarlo en sus propios balcones o jardines en las azoteas, lo que les permite experimentar el trabajo duro y la diversión de cultivar arroz ellos mismos.

El arroz enano también es adecuado como material de prácticas para estudiantes de ciencias naturales o ciencias de la vida de todos los niveles. El período de crecimiento es de cuatro meses, desde la germinación de la semilla, el cultivo de las plántulas, el trasplante, el espigado, la fructificación hasta la cosecha. Se puede observar y registrar toda la vida del arroz en un semestre. Los estudiantes también pueden experimentar el arduo trabajo de los agricultores, quienes saben que "cada grano de arroz en el plato es fruto del esfuerzo".