Se levanta la prohibición de la ractopamina: Consejo de Agricultura: No se permite su uso en carne de cerdo

Se aprobó la enmienda a la Ley de Gestión de Sanidad Alimentaria para permitir condicionalmente que los productos cárnicos contengan ractopamina. Si bien la "separación de ganado vacuno y porcino" no se incluyó en el artículo, Chen Baoji, presidente del Consejo de Agricultura, señaló que la ractopamina solo se permitirá como aditivo alimentario para el ganado vacuno. Para otros animales, incluidos los cerdos, la ractopamina sigue siendo un fármaco prohibido. Por lo tanto, no se detectará ractopamina en la carne de cerdo, ni nacional ni importada. (Vídeo/Fotógrafo Huang Zhiwen)

Chen Baoji, presidente del Consejo de Agricultura, señaló que el lema de 16 palabras de "seguridad permitida, separación de ganado y cerdos, etiquetado obligatorio y exclusión de despojos" está incluido en la Ley de Gestión de Sanidad Alimentaria, pero incluir explícitamente "separación de ganado y cerdos" en la ley violaría las regulaciones de la OMC. (Fotografía de Huang Zhiwen)

Chen Baoji afirmó que la implementación se orientará definitivamente a la separación de ganado vacuno y porcino. El Consejo de Agricultura solo levantará condicionalmente la prohibición de añadir ractopamina al pienso para la carne de vacuno. Actualmente, solo Estados Unidos, Canadá, México e Indonesia utilizan ractopamina en la alimentación del ganado. La carne de res importada de estos cuatro países a Taiwán no puede superar las 10 ppb, de acuerdo con las regulaciones taiwanesas sobre el límite seguro de ractopamina en la carne de res.

Subrayó que la carne de cerdo no está incluida en la lista de carnes que pueden contener clenbuterol, y que en el futuro no se establecerán estándares de residuos para la carne de cerdo, por lo que no debe haber residuos de clenbuterol en la carne de cerdo; además, a excepción de la ractopamina, otros tipos de clenbuterol todavía figuran como medicamentos prohibidos.

El gobierno toma muy en serio las preocupaciones de los criadores de cerdos y tomará medidas para protegerlos. Chen Baoji afirmó que, si bien las evaluaciones profesionales no han demostrado evidencia científica de que la carne producida con piensos que contienen ractopamina sea perjudicial para el cuerpo humano, el gobierno debe considerar el desarrollo de la industria nacional. Por lo tanto, para atender el desarrollo de la industria ganadera, incluidos los criadores de cerdos, no se permitirá la importación a Taiwán de carne de cerdo extranjera que contenga ractopamina.

Además de separar el ganado vacuno de los cerdos, Chen Baoji señaló que el gobierno también seguirá el enfoque de "diferenciación entre carne nacional y extranjera" y permitirá la presencia de residuos de ractopamina en la carne solo en la carne de res importada. El ganado vacuno nacional no podrá usar ractopamina como alimento. Además, según su conocimiento, todos los productores nacionales de carne de res creen que no es necesario usar ractopamina.