Consejo de Agricultura: Implementará la política de "separación vaca-cerdo"

El Consejo de Agricultura del Yuan Ejecutivo, Oficina de Inspección y Cuarentena de Sanidad Animal y Vegetal, indicó la tarde del 25 que la enmienda a la Ley de Gestión de la Higiene Alimentaria fue aprobada por el Yuan Legislativo en tercera lectura, autorizando al Departamento de Salud a establecer una cantidad segura de ractopamina según los hábitos alimenticios de la población. El alcance se limita a la carne de res, excluyendo la carne de cerdo y las vísceras de ganado vacuno. El anuncio sobre la prohibición de medicamentos para animales también se revisará para permitir el uso de receptores beta como aditivos alimenticios medicinales para el ganado vacuno, pero sigue sin estar permitido su uso en cerdos, otros animales y aves de corral. Esto con el fin de implementar la política de "separación entre vacas y cerdos" del Yuan Ejecutivo, cumplir con su compromiso con los criadores de cerdos nacionales y proteger la seguridad de la carne para la población.

La enmienda a la Ley de Gestión de la Higiene Alimentaria fue aprobada por el Yuan Legislativo tras la tercera lectura. En el futuro, tanto la carne de res estadounidense como la nacional estarán reguladas. (Fotografía de Luo Huiwen)

Huang Guoqing, subdirector de la Oficina de Inspección y Cuarentena de Sanidad Animal y Vegetal, declaró que, tras la aprobación de la enmienda a la Ley de Gestión de la Sanidad Alimentaria, la agencia revisará el Aviso de Prohibición de Medicamentos para Animales de 2006 para que diga: «Los β-agonistas son medicamentos cuya fabricación, mezcla, importación, exportación, venta y exhibición están prohibidas. Sin embargo, no incluyen aditivos alimentarios medicados para el ganado». Esto significa que solo la ractopamina está permitida como aditivo alimentario medicado para el ganado. Aún no se permite su uso como aditivo alimentario para cerdos, otros animales y aves de corral. Simultáneamente, el Departamento de Salud realizó una evaluación de riesgos basada en los hábitos alimentarios de la población taiwanesa y en consideraciones para preservar su salud. Citando los últimos resultados de la encuesta taiwanesa sobre consumo de alimentos, estableció una cantidad segura de residuos de ractopamina solo en la carne de res, pero no en la de cerdo. Mediante un mecanismo de doble control, se logró el objetivo de separar el ganado vacuno de los cerdos.

La Oficina de Inspección y Cuarentena de Sanidad Animal y Vegetal declaró que, de acuerdo con la Ley de Administración de Medicamentos para Animales, los medicamentos para animales deben ser inspeccionados y registrados y obtener una licencia antes de que puedan venderse y usarse. Incluso si en el futuro se permitiera el uso de ractopamina en el ganado, no se podría utilizar en ganado doméstico sin obtener una licencia como medicamento para animales.

La Oficina de Inspección y Cuarentena de Sanidad Animal y Vegetal del Consejo de Agricultura también reforzará el muestreo de granjas ganaderas nacionales, ganado y aves de corral en los mercados de carne, y piensos en las fábricas de piensos, y cooperará con el Departamento de Salud en los resultados del muestreo de productos comerciales. Una vez detectados los casos de residuos de receptores beta, se rastreará hasta la granja de origen, se reforzará el control y la orientación, y se impondrán sanciones conforme a la ley para garantizar la seguridad alimentaria de la población.