Se descubre que las ostras surcoreanas contienen bacterias tóxicas y la agencia sanitaria las destruirá todas

A principios de junio, se informó que varios clientes de la conocida cadena de restaurantes "Food Paradise" presentaron síntomas de intoxicación alimentaria tras consumir ostras coreanas. El Departamento de Salud selló las ostras importadas de Corea del Sur y analizó 29 de ellas, confirmando que estaban contaminadas con microorganismos patógenos. Por lo tanto, todas serán destruidas de acuerdo con la ley.

Zheng Weizhi, jefe de sección de la Administración de Alimentos y Medicamentos del Departamento de Salud, dijo que después de que se reportara el supuesto incidente de intoxicación por comer ostras coreanas, el Departamento de Salud selló las ostras coreanas importadas del 6 de abril al 6 de junio de cinco importadores, con un total de 7.204 cajas y 155.682 ostras. 29 de ellas fueron muestreadas al azar para detectar patógenos y virus de intoxicación alimentaria, de los cuales cuatro contenían Bacillus cactus que no cumplía con las regulaciones, y tres contenían norovirus y astrovirus que causan diarrea infecciosa.

El jefe de sección, Zheng Weizhi, explicó que las muestras que contenían la bacteria venenosa provenían de más de dos importadores. Las investigaciones epidemiológicas demostraron que existía una correlación estadística significativa entre el consumo de ostras y los casos de intoxicación, y que las ostras fueron, efectivamente, la causa de la intoxicación.

Además, todas estas ostras provienen de Corea del Sur. La FDA estadounidense evaluó recientemente que los mariscos coreanos podrían estar en riesgo de contaminación por excrementos humanos y norovirus. Con base en información relevante, se determinó que las ostras coreanas actualmente selladas están contaminadas con el virus. Por lo tanto, de conformidad con el Artículo 11, Párrafo 1, Cláusula 4 de la Ley de Gestión de la Sanidad Alimentaria, todas las ostras contaminadas con microorganismos patógenos que sean dañinas o puedan ser dañinas para la salud humana serán destruidas.

El Departamento de Salud también anunció el 9 de junio que realizaría inspecciones lote por lote de ostras y mariscos importados de Corea del Sur y realizaría pruebas adicionales para detectar norovirus. Solo se liberarían tras confirmarse que no estaban contaminados. El jefe de sección, Zheng Weizhi, indicó que hasta el momento no se ha vuelto a declarar ningún producto relacionado.