¡El café es un “superalimento”! Beber café antes y después de hacer ejercicio no solo quema calorías, sino que también tiene "estos" beneficios

Para mantenerse alerta, los trabajadores de oficina beben una taza de café fuerte por la mañana para sentirse con energía. Sin embargo, además de su efecto refrescante, los nutricionistas estadounidenses señalan que, según investigaciones, el consumo moderado de cafeína antes y después del ejercicio puede ayudar a quemar calorías, mejorar la circulación sanguínea y reducir el dolor muscular.

Cynthia Sass, una conocida nutricionista estadounidense, escribió en el sitio web de información de salud "Health.com" que si se consume con moderación, el café puede considerarse un "superalimento". Para las personas que hacen ejercicio regularmente, el café puede mejorar los efectos del ejercicio, incluyendo la quema de más calorías y la reducción del dolor. Cynthia Sass también trabaja como consultora nutricional para atletas, entre cuyos clientes se incluyen los Tampa Bay Rays de las Grandes Ligas de Béisbol.

6 beneficios de tomar café antes y después del ejercicio

Quemar más calorías

Citando un estudio de España publicado en el International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, Sassa dijo que los atletas que tomaron cafeína antes de hacer ejercicio quemaron un promedio de 15% más calorías después de tres horas de ejercicio que aquellos que tomaron un placebo. El contenido de cafeína en este experimento es de aproximadamente 4,5 mg de cafeína por kilogramo de peso corporal. Si tomamos como ejemplo a una mujer que pesa 68 kg, la cafeína es de aproximadamente 300 mg, que es aproximadamente la cantidad contenida en una taza de café de 12 onzas (355 ml).

Mejorar la circulación sanguínea

Un estudio reciente realizado en Japón descubrió que la cafeína puede aumentar eficazmente la tasa de circulación sanguínea. Cada sujeto del estudio bebió una taza de aproximadamente 150 ml de café normal o bajo en calorías y luego se midió el flujo sanguíneo en la punta de los dedos. Los sujetos que bebieron un contenido normal de cafeína tuvieron un aumento del 30% en el flujo sanguíneo durante 75 minutos en comparación con los que bebieron café bajo en calorías. Cuanto mejor sea la circulación sanguínea, mejor será el efecto del ejercicio.

La cafeína puede aumentar eficazmente la tasa de circulación sanguínea. Cada sujeto del estudio bebió una taza de aproximadamente 150 ml de café normal o bajo en calorías y luego se midió el flujo sanguíneo en la punta de los dedos.

Reducir el dolor

Investigadores de la Universidad de Illinois en Estados Unidos descubrieron que si usted bebe 2 o 3 tazas de café o toma una cantidad igual de cafeína una hora antes de realizar 30 minutos de ejercicio de alta intensidad, los síntomas de dolor muscular después del ejercicio se reducirán. La cafeína puede hacer que las personas trabajen más duro durante el entrenamiento con pesas y logren una mayor fuerza y ​​resistencia muscular.

Mejorar la memoria

Una investigación de la Universidad Johns Hopkins en Estados Unidos muestra que la memoria mejora dentro de las 24 horas siguientes a la toma de cafeína. Los investigadores reclutaron como sujetos a un grupo de personas que no beben café ni consumen alimentos con cafeína regularmente. Algunos sujetos bebieron una taza de bebida que contenía 200 mg de cafeína, mientras que otros bebieron un placebo. Después de beber la bebida, se pidió a los sujetos que miraran un conjunto de imágenes. Un día después, se pidió a los sujetos que describieran las imágenes que habían visto el día anterior, y los investigadores descubrieron que el grupo que bebió cafeína tuvo un desempeño mucho mejor. La estimulación cerebral que proporciona la cafeína es especialmente beneficiosa durante el ejercicio, especialmente cuando hay que recordar pasos específicos.

La memoria mejora dentro de las 24 horas siguientes al consumo de cafeína.

1. Reduce la pérdida muscular:

Experimentos con animales en la Universidad de Coventry en el Reino Unido descubrieron que la cafeína puede reducir la pérdida de fuerza muscular causada por el envejecimiento. Este efecto protector se manifiesta principalmente en los músculos utilizados en la respiración, es decir, el diafragma y los músculos esqueléticos. Los hallazgos sugieren que cuando se consume con moderación, la cafeína puede ayudar a mantener la salud general y ayudar a reducir el daño asociado con el envejecimiento.

Almacenar energía muscular

Un informe de investigación reciente publicado en el Journal of Applied Physiology señaló que tomar algo de cafeína después del ejercicio es bueno para el cuerpo, especialmente para los atletas de resistencia. Este estudio señaló que, en comparación con el consumo de carbohidratos únicamente, consumir una dieta con cafeína + carbohidratos puede aumentar el glucógeno muscular en los músculos en un 66% 4 horas después del ejercicio de alta intensidad. El glucógeno muscular es el carbohidrato almacenado en los músculos. Es el banco de energía durante el ejercicio corporal y proporciona energía para el entrenamiento de fuerza y ​​​​resistencia muscular. Almacenar más glucógeno en tus músculos significa que podrás durar más la próxima vez que hagas ejercicio.