Se liberó el primer lote de muestras de Food Paradise y no se encontraron bacterias venenosas.

En respuesta al presunto caso de intoxicación alimentaria en "Food Paradise", la Oficina de Salud de la Ciudad de Taipéi publicó hoy, 13, los resultados de la primera ronda de inspecciones. Se publicaron los resultados de dos muestras de ostras, sospechosas de ser las causantes, y ninguna de ellas contenía bacterias causantes de intoxicación alimentaria. Sin embargo, las ostras extraídas del supermercado Jing Station presentaban niveles de E. coli superiores a los valores estándar. La Oficina de Salud afirmó que implementará mejoras en un plazo determinado. Si la nueva toma de muestras sigue sin cumplir con las normas de higiene, se podría imponer una multa de entre 30.000 y 150.000 NT$.

La Oficina de Salud de la Ciudad de Taipei recogió recientemente 41 muestras de las tiendas Mingyao, Jingzhan y Xinyi de Food Paradise, cinco de las cuales eran ostras. Chen Liqi, director de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), informó que se completó la primera ronda de inspecciones de seis artículos, incluyendo dos ostras, dos sashimi, un agua y un cubo de hielo cada uno. No se detectaron norovirus, Vibrio enteritidis ni otras bacterias causantes de intoxicación alimentaria en las dos muestras de ostras de las tiendas Mingyao y Jingzhan.

Sin embargo, se detectó que las muestras de ostras de la tienda Jingzhan contenían niveles excesivos de E. coli y no cumplían con las normas de higiene. Se ha notificado a la tienda para que mejore su rendimiento en un plazo determinado. Si las nuevas muestras siguen sin cumplir con las normas, se impondrá una multa de entre 30.000 y 150.000 yuanes.

Este resultado no sorprende. Chen Liqi afirmó que, en una inspección previa del personal sanitario de la estación de Beijing, se constató que el entorno laboral no cumplía con las normas sanitarias. Hoy se envió oficialmente una carta disciplinaria y se impuso una multa de 60.000 yuanes, de conformidad con la Ley del Esófago.

Aún quedan varias muestras, incluidas tres ostras, cuyos resultados aún no se han publicado. La Oficina de Salud de la Ciudad de Taipéi indicó que, de haber nuevos resultados, se anunciarán al público oportunamente.