El etiquetado de la cafeína "expande el viento" 2 bebidas de café enumeradas a modo de orientación

Debido al reciente aumento de los precios del petróleo y la electricidad, muchas empresas están planeando aumentar los precios o reducir la producción como respuesta. Sin embargo, se sospecha que algunas empresas sin escrúpulos están escatimando en materias primas. La Oficina de Salud de la ciudad de Taipei anunció los resultados de una investigación sobre la cafeína realizada a principios de marzo. El contenido real de cafeína detectado en "Taiwan Coffee" y "36 Franc Collection Caramel Macchiato Coffee" fue mucho menor que la cantidad indicada en la etiqueta, y existe sospecha de inflación. La Oficina de Salud los ha incluido como objetivos para las directrices de control de calidad.

El contenido de cafeína detectado en "Taiwan Coffee" y "36 Franc Classic Caramel Macchiato Coffee" fue mucho menor que el indicado en la etiqueta, lo que puede haber causado inflación, y fueron incluidos como objetivos para la guía de control de calidad de la Oficina de Salud de la Ciudad de Taipei. (Fotografía de Zhang Yawen)

Chen Liqi, director de la Administración de Alimentos y Medicamentos de la Oficina de Salud de la Ciudad de Taipei, dijo que a principios de marzo se analizaron 15 bebidas de café con cafeína, productos de helado de café y bebidas de té disponibles en el mercado. Los resultados mostraron que el contenido de cafeína de la bebida "Café de Taiwán" producida por Mingwu Food Factory Industrial Co., Ltd. y la bebida "Café Macchiato de Caramelo de Colección 36 Franc" producida por Wei Chuan Food Industrial Co., Ltd. no coincidía con el valor de la etiqueta. El primero fue un 47% inferior al valor indicado, y el segundo fue un 35,2% inferior al valor indicado, y ambos superaron el rango de error razonable.

El director Chen Liqi señaló que muchas empresas habían establecido originalmente valores de control de calidad recomendados, por lo que la etiqueta de contenido de cafeína aparecería con palabras como "rango de error positivo y negativo 30%". Actualmente se reconoce que el rango de error razonable no puede superar el 35%. En particular, estos dos productos ya enumeraron ellos mismos el rango de error, y el valor de error finalmente detectado excedió el rango que establecieron. Como actualmente no hay ninguna sanción para esta parte, la Oficina de Salud incluirá a estas dos empresas como objetivos de orientación de control de calidad y les exigirá que mejoren.

La cafeína en las bebidas vendidas por los negocios no debe ser incompatible con el nombre, pero la Oficina de Salud de la Ciudad de Taipei también recuerda que entre las bebidas con cafeína que cumplen con las regulaciones de etiquetado, el contenido de cafeína más alto esta vez es de 61,45 mg/100 ml. Teniendo en cuenta que la ingesta razonable de cafeína por persona no debe superar los 300 mg al día, y basándose en una bebida embotellada promedio de unos 250 ml, el público no debería beber más de 2 botellas al día.