I-Me: Entregando datos de pruebas de clenbuterol al presidente

Hace unos días, un legislador del Kuomintang citó datos del Laboratorio de Inspección I-Mei y anunció que los productos de cerdo CAS de las empresas Taiwan Livestock y Xindongyang contenían salbutamol, un potenciador de la carne magra que es miles de veces más tóxico que la ractopamina, lo que provocó una reacción violenta y críticas por parte de la industria. En respuesta a esto, la Compañía de Alimentos I-Mei publicó una declaración escrita por el gerente general Gao Zhiming al mediodía del día 16, indicando que había enviado los datos de la inspección al presidente Ma Ying-jeou, con la esperanza de que el gobierno pudiera adaptarse y construir un entorno alimentario seguro lo antes posible.

Gao Zhiming, gerente general de I-Mei Food Company, emitió un comunicado al mediodía, afirmando que había proporcionado al gobierno datos sobre la presencia de clenbuterol en la carne de cerdo CAS. (Foto tomada del sitio web oficial de "I-Mei Food Company")

Gao Zhiming afirmó que el método de prueba de clenbuterol de I-Mei Food Company cumple con el Anuncio n.° 1001900952 del Departamento de Salud, emitido el 7 de abril de 2011: "Métodos de prueba para residuos de fármacos animales en alimentos: análisis de residuos múltiples de antígenos de receptores beta".

El comunicado mencionó que el método anunciado por el Departamento de Salud no estableció un límite de detección para el método de prueba, pero el Laboratorio I-Mei, basándose en los requisitos de autogestión del fabricante, adoptó un límite de detección relativamente riguroso de 0,2 ppb para la detección de clenbuterol. Además, I-Mei no tiene claro cuál es el límite de detección de concentración que otras agencias de pruebas han determinado como “no detectada”. El Laboratorio I-Mei solo realiza pruebas en muestras enviadas para inspección. Todos los datos de inspección del laboratorio se utilizan como referencia para el mecanismo interno de control de calidad y no se divulgan al público.

El comunicado señaló que I-Mei ha acumulado una larga experiencia en inspecciones de seguridad alimentaria, lo que le ha permitido sortear con seguridad las dificultades de la melamina, los plastificantes, etc. Actualmente, ante la crisis de consumo público causada por el clenbuterol, se compromete a colaborar con todos los sectores para resolver el problema y aumentar el valor añadido de los productos agrícolas. Aplica su amplia experiencia en Taiwán para encontrar soluciones al dilema agrícola actual, tanto para el público en general como para los operadores de catering y los canales de venta.

En su declaración, Gao Zhiming mencionó que la Compañía I-Mei había escrito proactivamente una carta al presidente en su nombre a principios de marzo, proporcionando datos de inspección para referencia del gobierno, con la esperanza de que el presidente hiciera ajustes lo antes posible para construir "alimentos seguros y proteger la salud de la gente" y "crear un entorno de gestión y competencia justos para agricultores y pescadores, y la confianza de que los consumidores puedan disfrutar de los alimentos con tranquilidad".

Además, Gao Zhiming también se disculpó por los disturbios causados ​​por la publicación del informe del laboratorio I-Mei durante este período, que causó problemas o malentendidos a los consumidores, operadores de catering, canales de venta y criadores de cerdos.