¡Clenbuterol se encuentra en los supermercados! RT-Mart y Carrefour retiraron urgentemente los productos de los estantes

La controversia sobre el uso de ractopamina en la carne de res estadounidense continúa vigente. El día 13, la Oficina de Salud de la Ciudad de Taipéi anunció los resultados de inspecciones aleatorias de productos cárnicos con ractopamina en grandes supermercados de su jurisdicción. Las inspecciones se realizaron en dos sucursales, RT-Mart y Carrefour en Neihu, con un total de seis productos inspeccionados. Los resultados mostraron que dos de ellos incumplían la normativa, con 2,9 ppb y 1,8 ppb de ractopamina detectados, respectivamente. Además de exigir el retiro completo del producto de los estantes y su retiro del mercado de acuerdo con la Ley de Gestión de Sanidad Alimentaria, también estamos trabajando con la Oficina de Salud de la Ciudad de Nuevo Taipei para cumplir plenamente con las responsabilidades pertinentes de los agentes de ventas. La Oficina de Salud de la Ciudad de Taipéi anunció los resultados de inspecciones aleatorias de productos cárnicos con clenbuterol en supermercados bajo su jurisdicción. Las inspecciones se realizaron en dos sucursales, RT-Mart y Carrefour en Neihu, y los resultados mostraron que dos artículos no cumplían con la normativa. (Foto de Zhang Shijie)

Chen Liqi, director de la Administración de Alimentos y Medicamentos de la Oficina de Salud de la Ciudad de Taipéi, señaló que los seis productos muestreados en esta ocasión se analizaron para detectar "estimulantes de los receptores beta" de la carne magra (clembuterol, salbutamol, terbutalina, ractopamina, zilpaterol, cimaterol y tulobuterol). Dos de ellos no cumplían con la normativa. Uno de ellos, las "Costillas de res Angus refrigeradas americanas (G)", vendidas por la sucursal Neihu de RT-Mart Distribution Co., Ltd., contenía 2,9 ppb de ractopamina.

Otro artículo fue "Tiras de carne americana (que parecen costillas de res)" vendidas por la sucursal Taipei Neihu de Carrefour Co., Ltd., que contenían 1,8 ppb de ractopamina. Tras la investigación, se descubrió que los dos productos no conformes eran suministrados por Yu He Food Co., Ltd. (Calle Jiankang, n.° 264, Distrito Zhonghe, Ciudad de Nuevo Taipéi). Además de enviar personal de inmediato a la tienda para ordenar la retirada de los productos ilegales, la oficina también solicitó a la Oficina de Salud del Gobierno de la Ciudad de Nuevo Taipéi que destruyera los productos retirados y los gestionara conforme a la ley.

El director Chen Liqi declaró que la detección de clenbuterol en los productos del caso infringe el artículo 11, párrafo 1, artículo 5, de la Ley de Gestión de la Higiene Alimentaria. Además de la confiscación y destrucción de los productos, de conformidad con el artículo 29, párrafo 1, de la misma ley, el importador podría ser multado con un mínimo de 60.000 NT$ y un máximo de 6 millones NT$, de conformidad con el artículo 31 de la misma ley.

El clenbuterol es un medicamento veterinario. Existen varios medicamentos o aditivos alimentarios llamados clenbuterol, como la ractopamina y el clenbuterol. Agregar clenbuterol al alimento puede aumentar la cantidad de carne magra en los animales, reducir el uso de alimento, llevar la carne al mercado antes y reducir los costos.

Dado que la ractopamina es un tipo de hormona beta-receptora, inicialmente se diseñó para el tratamiento del asma en humanos, pero no tuvo buenos resultados y no se comercializó oficialmente. Sin embargo, inesperadamente se descubrió que añadir ractopamina al alimento para animales puede aumentar la proporción de carne magra en el ganado y las aves de corral, reducir la proporción de grasa y reducir el consumo de alimento.

El director Chen Liqi dijo que si el público tiene algún problema de seguridad e higiene alimentaria o inquietudes sobre el consumo, puede llamar a la línea directa para ciudadanos de Taipei: 1999 (las personas de otros condados deben llamar al 02-27208889) ext. 7077. (Foto de Zhang Shijie)

Según el Comité de Normas Alimentarias (Comisión del Codex Alimentarius, CAC), la ractopamina se metaboliza rápidamente en animales, y el 95 % del fármaco se excreta por orina o heces al cabo de un día. Su vida media en el plasma humano es de aproximadamente 4 horas. Dado que sus datos de seguridad demuestran su baja toxicidad, actualmente está aprobada en 26 países (regiones), entre ellos Estados Unidos, Canadá, Australia y Nueva Zelanda, y puede añadirse legalmente a la alimentación animal como receptor beta. Si la ractopamina se consume accidentalmente en grandes cantidades y provoca intoxicación, pueden aparecer síntomas como náuseas, temblores musculares, aumento de la presión arterial, palpitaciones, fatiga y mareos.

Si el público tiene alguna inquietud sobre seguridad alimentaria o higiene o inquietudes como consumidor, llame a la línea directa para ciudadanos de Taipei: 1999 (los residentes de fuera de la ciudad deben llamar al 02-27208889) ext. 7077. Los resultados de la inspección anterior se pueden encontrar en la Red de Servicios de Información al Consumidor de Alimentos y Medicamentos en http://consumer.fda.gov.tw/ o en el sitio web de la Oficina de Salud en http://www.health.gov.tw/.