¡Controversia sobre la carne de res estadounidense! Grupos de la sociedad civil piden medidas de apoyo

La importación de carne estadounidense a Taiwán ha provocado un acalorado debate sobre la ractopamina. La Administración de Alimentos y Medicamentos del Departamento de Salud celebró una reunión regular de asesoramiento sobre higiene, seguridad y nutrición alimentaria el día 7. En cuanto al caso del clenbuterol, los expertos y académicos asistentes no alcanzaron un consenso específico. Sin embargo, los expertos que asistieron a la reunión sugirieron que se deberían aclarar las razones científicas y las preocupaciones detrás del establecimiento de estándares de tolerancia diaria y de tolerancia de residuos. Además, la evaluación de riesgos también debería diferenciar el impacto en los grupos de alto riesgo, las diferentes edades y la ingesta de alimentos, etc. Otros académicos creen que el gobierno debería tener la obligación de informar al público y que el público también tiene el derecho a elegir, y una vez que se levante la prohibición, el origen debería etiquetarse honestamente.

Debido a la gran presión generada por el problema de la carne de res estadounidense con ractopamina, el Yuan Ejecutivo decidió crear un grupo interdepartamental para abordarlo. La complejidad del asunto ya no es un simple problema de salud.

Wu Xiuying, subdirector de la Administración de Alimentos y Medicamentos del Departamento de Salud, enfatizó que de acuerdo con la Ley de Gestión de Sanidad Alimentaria de mi país, la carne molida y los despojos de res estadounidenses no se pueden importar, y el Departamento de Salud nunca ha discutido expandir aún más la apertura de los artículos de carne estadounidense. El Departamento de Salud recogerá opiniones de expertos, académicos y organizaciones no gubernamentales en esta reunión como referencia para la formulación de políticas. Debido a la gran presión generada por el problema de la carne de res estadounidense con ractopamina, el Yuan Ejecutivo decidió crear un grupo interdepartamental para abordarlo. La complejidad del asunto ya no es un simple problema de salud.

Entre los invitados en esta ocasión se encuentran representantes de los consumidores, expertos en toxicología y veterinaria, etc. Un total de 23 personas, entre ellas Su Jinxia, ​​​​presidenta de la Fundación de Educación del Consumidor, Lin Jieliang, director del Departamento de Toxicología del Hospital Memorial Linkou Chang Gung, Xu Huiyu, director del Grupo de Nutrición Alimentaria de la Fundación Tung, Sun Luxi, profesor del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional de Taiwán, y Lai Xiusui, profesor emérito del Departamento de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional de Taiwán, expresaron diferentes opiniones sobre el clenbuterol y la cledocopamina.

La reunión no llegó a una conclusión, pero los expertos y académicos presentes en la reunión sugirieron que se deben aclarar las razones científicas y las preocupaciones para establecer estándares de tolerancia diaria y de tolerancia de residuos; la evaluación de riesgos también debe distinguir el impacto en los grupos de alto riesgo, las diferentes edades y la ingesta de alimentos; otros académicos creen que el gobierno debe tener la obligación de informar al público, y el público también tiene el derecho a elegir, y una vez que se levante la prohibición, el origen debe etiquetarse honestamente.

Lai Hsiu-sui, profesor emérito del Departamento de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional de Taiwán, afirmó que algunos ganaderos nacionales utilizan de forma privada los ingredientes "más tóxicos" del clenbuterol y el salbutamol. En comparación, la ractopamina es mucho más segura cuando se usa en dosis seguras. El público en general confunde los diferentes tipos de clenbuterol. El gobierno no puede impacientarse. Debería tomarse el tiempo para explicar los verdaderos daños de los diferentes tipos de clenbuterol para que el público pueda juzgar si puede aceptarlo.

Sugirió que, antes de establecer normas, el Consejo de Agricultura debe levantar la prohibición del clenbuterol, o incluso la prohibición del medicamento en Estados Unidos, para que se puedan establecer. Si realmente es necesario establecer normas, las normas actuales del Comité Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios del JECFA, al igual que las normas japonesas, ya son muy estrictas. Si Taiwán va a establecer normas, solo puede basarse en esto.

El director Xu Huiyu, del Grupo de Alimentación y Nutrición de la Fundación Tung, afirmó que el problema del clenbuterol no solo es un problema de seguridad alimentaria, sino que también involucra la agricultura, la política y otros aspectos. Si el gobierno acuerda levantar la prohibición de la ractopamina, también debería implementar un uso razonable, un control estricto, etiquetado y monitoreo para proteger la salud de la población.