Pautas dietéticas para pacientes con psoriasis: nutrición equilibrada primero

Los principios dietéticos para pacientes con psoriasis siempre han sido foco de atención. Si los pacientes con psoriasis son obesos, no sólo aumentará el riesgo de enfermedad cardiovascular, sino que también puede aumentar la gravedad de la psoriasis. Por lo tanto, cómo comer de forma saludable y evitar la infección cruzada de medicamentos es un tema muy importante.

Los pacientes con sobrepeso u obesidad deben adoptar una dieta equilibrada baja en calorías y realizar ejercicio para mantener un peso adecuado.

Zhang Liling, nutricionista del Hospital Memorial Linkou Chang Gung, dijo que se sabe que una mayor proporción de pacientes con psoriasis sufrirá síndrome metabólico, que incluye hipertensión, hiperlipidemia, diabetes, obesidad e hiperuricemia, y los pacientes con estos síntomas deben ajustar su dieta diaria de acuerdo con sus enfermedades individuales.

Aunque algunos estudios actualmente sugieren que una dieta vegetariana o sin gluten puede ser beneficiosa para la psoriasis, todavía se necesita más evidencia en la investigación clínica. Zhang Liling sugirió que primero deberíamos centrarnos en una "dieta sana y equilibrada", que incluya consumir más frutas y verduras y reducir los alimentos fritos, ricos en grasas y azúcares. También puedes consumir una cantidad equilibrada de ácidos grasos poliinsaturados (incluidos aceites de semillas vegetales n-6 y aceites de pescado n-3) y reducir la ingesta de ácidos grasos saturados (como las grasas animales).

Evite la ingesta excesiva de ácidos grasos insaturados n-6, que pueden causar un exceso de ácido araquidónico en el cuerpo e inducir la producción de sustancias inflamatorias, lo que no favorece la psoriasis.

La mayoría de los estudios aún no han podido determinar los verdaderos beneficios de la suplementación con aceite de pescado. La única manera de mantenerse sano es llevar una dieta equilibrada, como consumir al menos 6 raciones (180 gramos) de pescado de aguas profundas con DHA y EPA a la semana. Al mismo tiempo, es necesario mantener un peso adecuado. Diversos estudios han demostrado que la pérdida de peso puede reducir la dosis de medicación en pacientes con psoriasis crónica. Algunos pacientes con psoriasis experimentan una mejoría de las lesiones al bajar de peso, pero presentan una recaída o empeoramiento al volver a aumentar de peso. Los pacientes con sobrepeso u obesidad deben adoptar una dieta equilibrada baja en calorías y realizar ejercicio para mantener un peso adecuado.

Además, “desarrollar un estilo de vida saludable”, evitar fumar y beber, reducir el estrés en la vida, ajustar las emociones y tener una buena calidad de sueño son beneficiosos para el tratamiento de la psoriasis. En la sección "Suplementos farmacológicos y nutricionales", Zhang Liling explicó que algunos medicamentos y terapias para la psoriasis pueden causar deficiencias nutricionales. Por ejemplo, para los pacientes con psoriasis tratados con metotrexato, se recomienda consumir más alimentos ricos en ácido fólico, como verduras de hoja verde oscuro, cítricos, carne y cereales, y tomar 5 mg adicionales de ácido fólico de 2 a 5 veces por semana para evitar la deficiencia.

Además, consulte a su médico sobre las interacciones entre medicamentos y alimentos, como evitar la toronja o el jugo de toronja mientras toma medicamentos para evitar afectar la absorción del medicamento.