¡Demasiado azúcar es la raíz de todas las enfermedades! La "dieta baja en azúcar" de un famoso médico japonés reduce la grasa corporal y pierde 10 kg en medio año.

El famoso médico japonés Koji Ebe creó la "dieta restringida en azúcar", que te permite comer todo lo que quieras, no hacer ejercicio y reducir la grasa corporal. Mientras no comas alimentos básicos ni postres, tu cuerpo mejorará cada vez más y podrás perder 10 kilogramos en medio año.

El patrón dietético consume mucha azúcar, lo que hará que el azúcar en sangre y la insulina aumenten regularmente, y puede causar fácilmente diabetes, enfermedad de las arterias coronarias, cáncer, envejecimiento, etc., lo cual es perjudicial para la salud humana. El Dr. Jiang Bu, que llevaba un estilo de vida saludable, aún padecía diabetes, lo que le hizo decidir comenzar una "dieta restringida en azúcar".

Demasiado azúcar es la raíz de todas las enfermedades.

En su nuevo libro, Koji Ebe señala: "Desde que los humanos inventaron la agricultura, la vida se ha basado en los cereales, pero la evolución llevó mucho tiempo y los órganos digestivos humanos aún no se han adaptado a los alimentos a base de cereales". Por lo tanto, el cuerpo humano aún no está adaptado a una vida de consumo de grandes cantidades de alimentos azucarados, y si esto continúa, causará muchos problemas. Para decirlo sin rodeos: "demasiado azúcar es la raíz de todas las enfermedades". Cuando pensamos que el azúcar es un alimento básico y que tenemos que comerlo todos los días, nos estamos acercando cada vez más a la enfermedad.

Comer demasiado bien puede provocar el envejecimiento de los vasos sanguíneos y es la principal causa de arteriosclerosis.

¿Por qué el exceso de azúcar es perjudicial para la salud? Porque consumir azúcar provocará temporalmente que el cuerpo experimente altos niveles de azúcar en sangre, lo que lleva a la secreción de la hormona "insulina". Por lo tanto, el azúcar en sangre entrará en las células musculares para convertirse en energía y almacenarse en el cuerpo en forma de glucógeno (un polímero de glucosa). Sin embargo, existe un límite superior para la cantidad de azúcar en sangre almacenada. Entonces, ¿qué debemos hacer con el exceso de azúcar en la sangre?

El exceso de azúcar en la sangre se convertirá en grasa a través de la insulina y la acumulación de grasa provocará "obesidad". La insulina es necesaria para almacenar grasa y evitar la inanición en épocas de escasez de alimentos. Pero para la gente moderna, se puede decir que es una "hormona de la obesidad". Además, exponer repetidamente el cuerpo a niveles elevados de azúcar en sangre también puede dañar los vasos sanguíneos. A largo plazo, hará que los vasos sanguíneos se vuelvan frágiles y provocará problemas como la arteriosclerosis. En otras palabras, el azúcar que ingresa al cuerpo puede causar obesidad o arteriosclerosis, por lo que debemos prestar más atención a la importancia de una dieta restringida en azúcar.

Comer demasiados alimentos refinados hará que tu nivel de azúcar en sangre se dispare después de las comidas.

El cuerpo humano no está acostumbrado a secretar grandes cantidades de insulina. En comparación con los 7 millones de años transcurridos desde el nacimiento de la humanidad, los humanos solo han consumido granos (carbohidratos) durante aproximadamente 10.000 años. En Japón, la gente ha vivido una vida de caza y recolección desde el Paleolítico y el Período Jomon, dependiendo de animales, peces, frutas de árboles y vegetales silvestres para alimentarse.

El Paleolítico comenzó hace 90.000 años, seguido por el Período Jomon, que duró unos 13.000 años, desde hace 16.000 años hasta el Período Yayoi. De hecho, los japoneses comenzaron a comer arroz hace 3.000 años, durante el período Yayoi, mucho más corto de lo que se imagina.

Una vez que los humanos comenzaron a cultivar para asegurar un suministro constante de alimentos, la población creció explosivamente. En el siglo XVIII, Francia desarrolló la tecnología para refinar los carbohidratos, que se hizo popular en todo el mundo en el siglo XIX, haciendo que los carbohidratos refinados y los productos procesados ​​como las tostadas blancas fueran muy comunes. Pero los carbohidratos refinados son absorbidos rápidamente por el cuerpo, causando que los niveles de azúcar en sangre se eleven rápidamente. Como se puede ver en el gráfico anterior, una dieta refinada rica en carbohidratos refinados hace que el nivel de azúcar en sangre aumente aproximadamente tres veces más después de una comida que una dieta tradicional antes del inicio de la agricultura. Esta es la primera vez en la historia humana de 7 millones de años que nos encontramos con esta situación, por lo que es natural que el cuerpo no pueda seguir el ritmo de los cambios. Si los pacientes diabéticos consumen azúcar, sus niveles de azúcar en sangre se dispararán a más de 200 mg/dl, lo que es muy alarmante.

Es aconsejable comer diariamente arroz integral, pescado y verduras, y evitar en la medida de lo posible los alimentos grasosos.

Tuve una dieta ligera pero aún así tuve diabetes. Recuperé mi salud después de “no comer alimentos básicos”

Koji Ebe descubrió que tenía diabetes a la edad de 52 años. Como sus padres tenían antecedentes de diabetes, pensó que había sido muy cuidadoso. Por supuesto, como médico, también presto mucha atención a mi salud, pero aún así tengo diabetes. Hablando de mi vida antes de enfermarme, probablemente era más saludable que la persona promedio. Normalmente como arroz integral, pescado y verduras, evito la comida grasosa tanto como sea posible y rara vez como carne, principalmente pescado. También hago ejercicio activamente, juego al tenis con amigos 2 o 3 veces por semana y voy al gimnasio.

Koji Ebe dijo: "Mi dieta se basa principalmente en comida japonesa saludable, además de ejercicio regular, evitando el consumo excesivo de calorías, pero después de cumplir 40 años, mi barriga gradualmente se hizo más grande". Mido 167 cm y pesaba 56 kg cuando era estudiante. Sin embargo, después de cumplir los 40, mi peso aumentó gradualmente, hasta llegar a 66 kg a la edad de 50 años, lo que cumplía los criterios del síndrome metabólico. En este caso, la diabetes se desarrolló a la edad de 52 años. Una vez, cuando medí mi nivel de azúcar en sangre después de una comida, fue tan alto como 240 mg/dl (el estándar es menos de 140 mg/dl), lo que me sorprendió. Medí nuevamente mi nivel de azúcar en sangre al día siguiente de comer arroz integral y resultó que mi nivel de azúcar en sangre todavía estaba alto.

Después de no comer alimentos básicos, perdí 10 kg y mi salud mejoró.

Yasuji Ebe dijo que si una vida decadente conduce a tal resultado, es culpa propia. Sin embargo, vivo una vida muy saludable todos los días y aún así obtengo este resultado. Creo que los lectores deberían poder comprender el duro golpe que fui.

Debido a la aparición de la diabetes, comencé una dieta restringida en azúcar, pero ¿cuál fue el resultado? Mi salud mejoró tanto que me quedé atónito. Perdí 10 kilogramos en sólo medio año y volví a mi peso ideal cuando era estudiante. Por experiencia propia he sentido realmente la asombrosa efectividad de una dieta restringida en azúcar.

Este artículo es de Caishi Culture "Quiero comer como un médico famoso y perder 10 kg en medio año: la dieta original japonesa restringida en azúcar, come lo suficiente, no hagas ejercicio y ¡también puede reducir la grasa corporal! 》

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