Si te encanta comer pollo frito y comida estofada, ¡tendrás edema! Elimina el edema con estas dos poderosas herramientas

Los oficinistas están muy ocupados con el trabajo, y es común que trabajen horas extra y se acuesten tarde. Sin embargo, para recompensarse, a muchos les gusta comer una porción de pollo frito, estofado o salado después del trabajo. A la larga, esto no solo crea el hábito de comer alimentos con un sabor fuerte, sino que también provoca un consumo excesivo de sodio, lo que puede provocar edemas e incluso hipertensión. La vitamina E y el potasio son ayudantes indispensables para eliminar los edemas. La nutricionista Lin Ruiyuan sugiere que si el edema es causado por comer demasiada sal y sodio, es una buena opción comer comidas ligeras ricas en vitamina E y potasio.

La vitamina E es diurética y reduce los edemas.

Lin Ruiyuan, nutricionista del Hospital General Daqian, dijo que la vitamina E es una vitamina liposoluble y uno de los principales antioxidantes. La vitamina E tiene un efecto diurético, puede promover la circulación sanguínea, mejorar el metabolismo, regular la secreción hormonal y ayudar a eliminar el edema corporal. Especialmente en mujeres con edema en la parte inferior del cuerpo, la mala circulación puede causar fácilmente edema en las piernas. Pueden consumir más alimentos ricos en vitamina E para ayudar a acelerar la circulación y prevenir la relajación muscular de las piernas.

Las grasas y aceites animales contienen muy poca vitamina E. Por el contrario, los aceites vegetales son la principal fuente de vitamina E. El aceite de girasol común, el aceite de semilla de cártamo, el aceite de germen de maíz y el aceite de soja son aceites y aceites vegetales representativos. En segundo lugar, las personas también complementan la vitamina E con frutos secos como el maní, las semillas de girasol y las semillas de sésamo, así como con verduras de color verde oscuro. Sin embargo, tanto los aceites vegetales como los frutos secos son alimentos ricos en grasas y la cantidad de ingesta debe consultar las recomendaciones de las pautas dietéticas diarias chinas.

Los aceites vegetales son la principal fuente de vitamina E. El aceite de girasol común, el aceite de semilla de cártamo, el aceite de germen de maíz y el aceite de soja son aceites vegetales representativos.

El potasio tiene una forma de eliminar el edema.

En cuanto al potasio, es un ayudante indispensable para eliminar los edemas. El nutricionista Lin Ruiyuan señaló que el potasio es el segundo catión más común en el cuerpo humano, lo que ayuda al cuerpo a excretar el exceso de agua, eliminar el edema y reducir la presión arterial. Una ingesta moderada de frutas y verduras que contengan potasio, como espinacas, brócoli, apio, remolacha, brotes de alfalfa, pomelo, plátanos, tomates, manzanas, etc., puede ayudar a la excreción de sodio y eliminar el edema y la hinchazón.

Sin embargo, el potasio es un mineral soluble en agua y se pierde fácilmente durante la cocción. Las verduras hervidas pierden aproximadamente un 30 % de potasio. Consumirlas crudas o al vapor es una opción relativamente mejor.

【Comida ligera recomendada 1／Ensalada de frutos secos】

• Ingredientes: 3 cucharadas de nueces tostadas simples, 5 rodajas de lechuga romana, 10 a 12 tomates cherry, 1 pepino, 1/2 manzana.

• Vinagreta: 1 cucharada de cebolla picada, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 1 cucharadita de pimienta negra, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y un poco de jugo de limón.

• práctica:

  1. Lave la lechuga romana con agua fría, seque la humedad con una toalla de papel y pélela en trozos pequeños con las manos. Lavar los tomates cherry, escurrirlos y cortar cada uno en 4 partes iguales. Triturar las nueces hasta obtener partículas gruesas utilizando un rodillo.

  2. Coloca la lechuga romana uniformemente en un plato y espolvorea con tomates cherry.

  3. Remueve la vinagreta uniformemente y viértela sobre las frutas y verduras. Finalmente, espolvorea con nueces picadas.

[Comida ligera recomendada 2/Bebida energética de apio]

• Ingredientes: 2 pepinos, 2 ramas de apio, 1/4 de pimiento rojo, 1/2 tazón de piña, 30 cc de miel, 50 cc de jugo de limón, un poco de hielo, 250 cc de agua hervida fría.

• práctica:

  1. Lave y corte el pepino y el apio en trozos pequeños. Corte la piña en trozos pequeños y reserve.

  2. Coloque las frutas y verduras picadas del paso 1 en una licuadora junto con la miel, el jugo de limón, los cubitos de hielo y el agua, licúe hasta obtener el jugo y viértalo en un vaso.

  3. Retire las semillas del pimiento rojo, lávelo, córtelo en trozos pequeños, licúelo y viértalo sobre el jugo de verduras y frutas preparado en el paso 2.

Bebida Vitalidad de Apio: 2 pepinos, 2 tallos de apio, 1/4 de pimiento rojo, 1/2 tazón de piña, 30 cc de miel, 50 cc de jugo de limón, unos cubitos de hielo y 250 cc de agua hervida fría.

【Consejos de salud】:

La vitamina E y el potasio son ciertamente nutrientes importantes para eliminar el edema, pero también es necesario prestar atención a la dosis al consumirlos. La nutricionista Lin Ruiyuan recuerda que la vitamina E es liposoluble y se acumula fácilmente en el organismo. Su consumo excesivo puede causar mareos, dolor de cabeza, náuseas, molestias gastrointestinales, vómitos, diarrea, fatiga, debilidad muscular, sudores nocturnos y visión borrosa. Además, la vitamina E potencia la eficacia de los anticoagulantes. Si toma anticoagulantes, debe tener especial cuidado con el riesgo de sangrado causado por la vitamina E. Los pacientes con enfermedad renal deben prestar atención a su ingesta de potasio para evitar sobrecargar sus riñones.