¡Los frutos secos aumentan la saciedad y ayudan a perder peso! La nutricionista Xu Yuzhen revela: 4 beneficios inesperados de los frutos secos, cómelos sin engordar

Las personas que están bajando de peso consumen frutos secos como refrigerio para aumentar su sensación de saciedad y lograr el objetivo de controlar su peso. Además, quienes saben cómo cuidar su salud también consumen un puñado de frutos secos al día para beneficiar su salud cardiovascular. Los nutricionistas dicen que los frutos secos contienen ácidos grasos insaturados y son ricos en vitaminas y minerales, y tienen cuatro beneficios inesperados para la salud.

La nutricionista Ivy Hsu afirmó que la gente moderna presta cada vez más atención a la salud y está empezando a prestar atención a la combinación y el contenido de su dieta. En los últimos años, los frutos secos se han popularizado gradualmente. Son ideales para comer directamente, preparar jugo o acompañar ensaladas. Pero ¿sabías que los frutos secos se consideran "grasas" en la clasificación de alimentos? En otras palabras, ¡comer demasiado provocará acumulación de calorías y te hará engordar!

Los frutos secos de alta calidad más comunes incluyen: anacardos, nueces, almendras, piñones, semillas de sésamo, pistachos, semillas de calabaza, nueces, etc. El nutricionista Xu Yuzhen dijo que comer nueces regularmente tiene cuatro beneficios principales para la salud.

Muchos frutos secos contienen altas cantidades de ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados y vitamina E, que pueden reducir la síntesis de colesterol, tienen efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antitrombóticos y, por tanto, tienen la función de proteger el sistema cardiovascular.

4 beneficios para la salud de comer frutos secos

1. Previene enfermedades cardiovasculares:

Muchos frutos secos contienen altas cantidades de ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados y vitamina E, que pueden reducir la síntesis de colesterol, tienen efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antitrombóticos y, por tanto, tienen la función de proteger el sistema cardiovascular.

2. Relaja tu estado de ánimo:

Las semillas de calabaza, los anacardos y las almendras son ricos en iones de magnesio. Además de contribuir al desarrollo normal de huesos y dientes, el magnesio también puede ayudar a que los músculos se contraigan con normalidad, a relajarse y a conciliar el sueño, y a aliviar la tensión y la ansiedad.

3. Complementar vitaminas y minerales:

Los frutos secos mixtos son muy ricos en vitaminas y minerales. Consumir algunos a diario puede compensar las deficiencias en la dieta. Por ejemplo: los anacardos contienen altas cantidades de magnesio, potasio, ácido fólico y vitamina E; las semillas de calabaza son ricas en zinc, magnesio y potasio; las almendras son ricas en vitamina E; las semillas de sésamo negro son ricas en calcio, ácido fólico, vitaminas, etc., y tienen un alto valor nutricional.

4. Retrasar el aumento del azúcar en sangre y reducir la producción de grasa corporal:

Los frutos secos son una excelente fuente de grasa y contienen fibra dietética. Son ingredientes con un IG bajo. Consumirlos con las comidas puede aumentar la saciedad, moderar el aumento de azúcar en sangre y reducir la resistencia a la insulina. No solo son beneficiosos para el control de la glucemia, sino que su consumo moderado también puede reducir la síntesis de grasa corporal.

Comer frutos secos de esta manera reduce la carga nutricional

¿En cuanto a cuántas nueces deberías comer cada día? El nutricionista Xu Yuzhen afirmó que, según las recomendaciones de la Administración Nacional de Salud, se debe consumir una cucharada de frutos secos al día para complementar la nutrición. Sin embargo, también es preocupante que una sola cucharada sea fácil de sobredosis. Pero en realidad no importa si es excesivo, siempre hay formas de solucionarlo. Dado que los frutos secos son alimentos grasosos, una cucharada contiene 5 gramos de grasa, lo que equivale a 45 calorías. Si por accidente comes demasiados frutos secos, simplemente reduce la cantidad de grasa en tu dieta ese día. Por ejemplo, si comes tres cucharadas de frutos secos al mediodía, intenta cambiar los platos de la cena por otros al vapor o hervidos. Esto reducirá la ingesta de grasa y calorías para lograr un equilibrio.

1. Desayuno con frutos secos:

Por la mañana, puedes utilizar unas 2 cucharadas de frutos secos, con ensalada, huevos revueltos o cocidos, pan integral y una taza de café negro, lo que constituye una combinación de desayuno muy refrescante.

2. Snacks con frutos secos:

Los taiwaneses rara vez consumen frutos secos en el almuerzo y la cena. En su lugar, se recomienda mezclarlos con leche de soja sin azúcar y fruta para preparar una merienda nutritiva y deliciosa. Puedes tomar una taza cuando tengas hambre por la tarde. Es saciante y saludable, y además puede reducir ligeramente la cantidad de comida consumida en la cena, lo cual es realmente útil para controlar el peso.

Aula de salud de la nutricionista Ivy en Facebook