¡La baja inmunidad, la fatiga y el “hambre oculta” están causando problemas! Nutricionista: La falta de dos nutrientes importantes puede ponerte en alto riesgo

¿A menudo te sientes cansado, con poca resistencia o incluso tienes heridas difíciles de curar? ¡Cuidado, puede ser el “hambre oculta” que está llamando a tu puerta! Los nutricionistas recuerdan que las personas con deficiencia de estos dos nutrientes pueden tener un alto riesgo de padecer hambre oculta. Prestar atención a estos tres principios ayudará a evitar la amenaza del hambre oculta.

Cuando hablamos de desnutrición, creo que la mayoría de la gente piensa en personas delgadas y frágiles. De hecho, además de una ingesta insuficiente de calorías y nutrientes, la salud también se ve afectada por una nutrición desequilibrada, también llamada desnutrición. El "hambre oculta" es una condición en la que uno no siente hambre y parece haber ingerido suficientes nutrientes, pero en realidad carece de ciertos nutrientes. Por ejemplo, una persona obesa también puede tener deficiencias nutricionales, como deficiencia de hierro.

¿Qué es el hambre oculta? La falta de dos nutrientes importantes puede poner a las personas en alto riesgo

El nutricionista Li Wanping dijo que el hambre oculta, también conocida como deficiencia de micronutrientes, se refiere al estado de falta de dos tipos principales de nutrientes esenciales para el cuerpo humano: vitaminas y minerales. A diferencia de los tres macronutrientes, carbohidratos, proteínas y grasas, las vitaminas y los minerales se denominan micronutrientes porque solo es necesario consumirlos en pequeñas cantidades. Los nutrientes más comúnmente deficientes incluyen la vitamina A, el hierro, el zinc, el yodo y el ácido fólico, aunque otros como el complejo B o la vitamina B12 también son comunes.

Por ejemplo, muchos amantes del almidón suelen sufrir anemia debido a una ingesta insuficiente de proteínas y hierro. Las personas adictas a los dulces y las bebidas son propensas a la dermatitis seborreica o a afecciones cutáneas como llagas y queilitis angular. Quienes solo aman la carne pero comen poca fruta también sufrirán sangrado de encías por falta de vitamina C. Cuando el cuerpo está en un estado de hambre oculta durante mucho tiempo, no puede funcionar correctamente, resistir enfermedades y también obstaculizará el crecimiento y desarrollo de los niños.

Al comer frutas como el kiwi, la naranja, el plátano, la guayaba, etc., puedes obtener una variedad de nutrientes en una sola porción.

Tres principios para evitar el hambre oculta

El nutricionista Li Wanping afirmó que los malos hábitos alimenticios son la principal causa de la deficiencia de micronutrientes, por lo que para prevenir el hambre oculta, debemos prestar atención a los siguientes aspectos:

1. Dieta variada:

Mantener una dieta variada se considera una de las formas más efectivas de evitar el hambre oculta, lo que significa una ingesta equilibrada de seis grupos principales de alimentos, incluidos cereales integrales y raíces, legumbres, pescado, carne, huevos, verduras, frutas, productos lácteos, frutos secos y aceites.

2. Elija alimentos con alta densidad nutricional:

Generalmente, los alimentos con baja densidad de nutrientes aportan calorías al cuerpo pero carecen de otros nutrientes importantes, como los alimentos demasiado refinados, los snacks ricos en grasas y azúcares, etc. Por lo tanto, se recomienda comer más ingredientes naturales sin procesar a diario; leer atentamente la información nutricional de la etiqueta al comprar alimentos y elegir productos más nutritivos con las mismas calorías. Por ejemplo, en lugar de solo beber bebidas, es mejor comer sopa de frijoles rojos y alimentos del grupo B, porque los primeros solo pueden reponer el azúcar pero no pueden ayudar al metabolismo; o comer kiwi, naranja, plátano, guayaba y otras frutas, solo coma una porción para obtener una variedad de nutrientes.

3. Suplementos adicionales de alimentos nutritivos:

Para ciertos grupos, como las mujeres embarazadas o en período de lactancia y las personas mayores, la necesidad de micronutrientes puede aumentar. Por ejemplo, las mujeres embarazadas necesitan aumentar su ingesta de hierro y ácido fólico. Cuando tu dieta diaria no sea suficiente, puedes complementar con suplementos nutricionales después de consultar con un nutricionista o médico.