¡La noche está llena de fiesta durante las vacaciones y los nutricionistas te enseñarán cómo comer todo lo que quieras sin ganar peso!

Siempre hay un ambiente de carnaval a finales de diciembre, desde Navidad hasta Año Nuevo. ¡Parece que todos quieren liberar la depresión del año comiendo, bebiendo y viendo los fuegos artificiales! Pero después de comer hasta saciarse, ¿comienza a preocuparse si silenciosamente ha ganado algo de peso debido a la felicidad? ¡No tengas miedo! En una encuesta reciente, "Health Information", que tiene un índice de confianza de casi el 90% por su profesionalismo, invitó a Chien Ming-ru, un nutricionista de la Asociación de Fitness de Taiwán, a enseñar a todos cómo mantener su peso después de una gran comida y mantener un cuerpo saludable sin aumentar de peso.

9 calorías = 1 gramo de grasa. ¿Cuánta grasa consumes en una comida?

En la primera edición del "Festival Doble Papá Noel", se realizó una pequeña encuesta en Line at Christmas para que todos pudieran disfrutar de una cena con Papá Noel, pero el mal está en los detalles. En el menú de la cena navideña, "Bacalao Sellado + Agua con Gas de Limón" tiene menos calorías (menos de 600) y es delicioso y saludable. El pescado es nutritivo y rico en proteínas. ¿Acertaste?

La encuesta reveló que a casi el 40 % de las personas les gusta comer costillas de res con vino tinto. Según las recomendaciones de la Administración Nacional de Salud, para una persona que pesa 50 kg y tiene un IMC normal (peso en kilogramos ÷ altura en metros al cuadrado), y que realiza trabajo de oficina ligero, la ingesta calórica diaria debería ser de 1500 calorías (30 calorías x peso 50 kg). ¿Sabías que...? Si las calorías se almacenan en el cuerpo y no se consumen, un promedio de unas 9 calorías producirá 1 gramo de grasa. En otras palabras, en teoría, una comida de "225 g de costillas de res + vino tinto" (963,1 calorías) aportará 107 gramos de grasa sin consumir ninguna caloría.

Después de tu gran comida, ¿cómo decidirás volver a casa? ¡La forma en que llegues a casa determinará cómo quemarás las calorías que acabas de consumir! La encuesta encontró que más de la mitad (52%) de los fanáticos que pidieron "Costillas cortas + vino tinto" (961,3 calorías) decidieron tomar el transporte público (taxi o MRT) para volver a casa. De quienes eligieron sabiamente las comidas bajas en calorías, como "Bacalao Sellado + Agua con Gas de Limón" (595 calorías) y "Medio Pollo Asado + Té Verde con Miel" (729,6 calorías), más del 60 % optó por caminar o ir en bicicleta a casa. A juzgar por este resultado, ¡la elección de comida deliciosa parece ser inversamente proporcional a los hábitos de ejercicio!

Además, "Carne Roja" recuerda a los aficionados que la carne roja (res, cerdo, cordero, etc.) tiene un colesterol más alto y contiene más grasas saturadas que la carne blanca (pollo, pato, pescado, etc.). Se recomienda una ingesta equilibrada de carne roja y blanca en la dieta diaria. Al mismo tiempo, también se debe prestar atención al método de cocción, reducir el uso de la parrilla y las frituras a alta temperatura, y evitar cocinar proteínas a temperaturas superiores a 150 °C, ya que produce aminas heterocíclicas que pueden causar cáncer de colon.

Según datos de la Administración Nacional de Salud y Planificación Familiar, la manera más eficiente de quemar calorías en una hora de ejercicio es andar en bicicleta (a una velocidad de 10 kilómetros por hora) para perder 200 calorías. Cuanto más rápido se ande, más calorías se queman. La segunda manera más eficiente es caminar despacio, lo que supone 175 calorías. La última es usar el transporte público.

Sin embargo, la presión que enfrentamos en la vida es como una montaña. Es comprensible que de vez en cuando nos demos el gusto por la comida, pero calcular con tanta precisión resulta agotador. Por eso, el nutricionista deportivo Jian Mingru comparte una buena manera de reducir la culpa a cero.

¡Existen formas de mejorar la digestión y reducir la culpa después de una gran comida!

Con una deliciosa comida frente a nosotros, ¿quién puede resistirse a la tentación de una comida deliciosa? Después de una comida abundante, lo que sigue no es sólo felicidad en el corazón, sino también aumento de peso. El nutricionista deportivo Jian Mingru afirmó: «La mejor manera de facilitar la digestión después de una comida copiosa es dar un paseo, lo cual ayuda a relajar la mente y a secretar ácido estomacal para digerir los alimentos. Si realmente desea comer fruta después de comer para facilitar la digestión, se recomienda comer medio puño de fruta para aliviar la sensación grasosa».

Al día siguiente de una comida copiosa, siempre te sientes culpable. Si quieres recuperar rápidamente tu figura y reducir la culpa, puedes optar por una dieta más ligera dos o tres días después de la comida copiosa para equilibrar la ingesta calórica descontrolada del día anterior. El adulto promedio consume entre 1.500 y 1.800 calorías al día, por lo que reducir la ingesta calórica diaria en 300 a 500 calorías durante 2 o 3 días después de una comida abundante es un enfoque más saludable.

¡Comer y beber demasiado engordará! "Orden de alimentación" te ayuda a controlar tu peso fácilmente

Se dice que engordarás 2 kilos después de Año Nuevo. Ya sea que tu madre te dé de comer porque cree que tienes hambre o que comas con fuerza en la mesa para evitar eventos sociales, ¡el aumento en la báscula es una prueba concluyente!

El nutricionista deportivo Jian Mingru recomienda: El orden de alimentación antes de una gran comida debe ser comer primero las verduras, luego las proteínas y por último el almidón.

1. Coma verduras primero: el alto contenido de fibra de las verduras puede aumentar su sensación de saciedad y evitar que coma demasiado accidentalmente y consuma demasiadas calorías.

2. Proteínas: Las proteínas se digieren lentamente en el estómago, promoviendo la formación muscular y manteniendo el metabolismo.

3. Almidón: Después de comer verduras y proteínas, el cuerpo ya está en un estado medio lleno, lo que reducirá la ingesta de almidón y reducirá la ingesta calórica adicional.

Los refrigerios y las bebidas son indispensables para comer y conversar juntos. Las pautas dietéticas diarias del Ministerio de Salud y Bienestar recomiendan que los adultos consuman una cucharada de frutos secos al día. El nutricionista Jian Mingru recuerda a todos que no debemos caer en la trampa de los snacks. Si bien los frutos secos son grasas buenas, también son calorías, y es fácil excederse sin darse cuenta. En cuanto a las bebidas, se recomienda sustituir el alcohol, los zumos de fruta y otros alimentos sin nutrientes, sino solo calorías, por té verde sin azúcar, o comer frutas en lugar de zumo. Las frutas contienen fibra (morder una naranja es definitivamente mejor que beber un vaso de zumo), lo que puede aumentar la saciedad y facilitar la digestión.