Me encanta comer estofado, pero me da acné y me produce estreñimiento... Estofado picante, pato al jengibre, pollo con aceite de sésamo, ¿cuál tiene el mayor contenido calórico?

La temperatura en invierno es como un tobogán, ¡y la "fiesta de la olla caliente" a la que le encanta comer comida tónica es la fiesta más grande! En particular, el pato al jengibre, el pollo con aceite de sésamo, el pollo con shochu y la olla picante, cada uno de los cuales tiene sus propios seguidores entre los gourmets. Aunque comer mucho estofado puede calentar el cuerpo y dar ganas de comer un tazón tras otro, una mirada más de cerca revelará una gruesa capa de aceite flotando sobre el estofado. Si te lo tragas todo, tu estómago podría no ser capaz de digerirlo. Los nutricionistas incluso han advertido que tengas cuidado con el acné facial y el consumo excesivo de calorías, ya que pueden hacer que fracases en tus esfuerzos por bajar de peso y tengas que pasar el invierno comiendo ventresca de atún.

Las personas con piel grasa son propensas al acné si consumen demasiados ingredientes ricos en grasas para ollas calientes.

¿Por qué las personas que aman comer hot pot tienen acné en sus caras al día siguiente? Algunas personas incluso tienen acné, pero aún así se atreven a comer estofado sin ninguna restricción. El nutricionista Gao Minmin indicó que las personas con piel grasa deben prestar especial atención, ya que el contenido de aceite en los ingredientes de las ollas calientes, la base de sopas y las salsas para mojar es relativamente alto. Su consumo excesivo aumenta la secreción sebácea, lo que obstruye los folículos pilosos. La presencia de muchas bacterias en la superficie provoca la obstrucción de los folículos pilosos, y la proliferación de Propionibacterium acnes aumenta la propensión a la aparición de acné. Si también te gusta comer chiles, empeorará las cosas y hará que tu acné se descontrole.

Las personas con piel seca tienen trastornos alimentarios que provocan inflamación en el cuerpo, pero aún así sufren acné.

Quizás sientas curiosidad y te preguntes: "Si las personas con piel grasa son propensas al acné después de comer estofado, las personas con piel seca pueden comerlo sin preocuparse, ¿verdad?". El nutricionista Gao Minmin afirmó que esto es un gran malentendido. Las personas con piel seca también pueden desarrollar acné debido a los cambios de estación, una limpieza deficiente, trastornos alimenticios o el estrés. Al comer estofado, se suele consumir mucha comida frita con alto contenido de aceite o sal. Si no se consume con moderación, es fácil inducir factores inflamatorios en las células e incluso causar trastornos endocrinos, lo que a su vez puede causar acné.

Sin embargo, independientemente de tu tipo de piel, esto no significa que no puedas comer estofado. La nutricionista Gao Minmin compartirá los secretos para comer estofado de forma inteligente y te enseñará a evitar el acné. Si te encanta la olla picante, el pato al jengibre o el pollo con sésamo, para eliminar el exceso de grasa y calorías, es mejor ajustar los ingredientes y las salsas para mojar para reducir la grasa, la sal y las calorías, para un equilibrio saludable:

Los ingredientes, la base de la sopa y las salsas para mojar de la olla caliente son ricos en grasas. Consumirlos en exceso aumentará la secreción sebácea, lo que obstruirá los folículos pilosos. Habrá muchas bacterias en la superficie, lo que facilitará la obstrucción de los folículos pilosos, y la bacteria Propionibacterium acnes se multiplicará, facilitando la aparición de acné.

Si te encanta la olla picante, el pato al jengibre y el pollo con aceite de sésamo, para eliminar el exceso de grasa y calorías, es mejor ajustar los ingredientes y las salsas. Esto puede reducir la grasa y la sal, así como las calorías, para un equilibrio saludable.

[6 consejos para comer hot pot de forma saludable]:

1. Reduzca la ingesta de ingredientes procesados ​​para ollas calientes: coma más frutas y verduras frescas en lugar de ingredientes procesados ​​para ollas calientes para evitar sobrecargar su cuerpo.

2. Elija carne con menor contenido de grasa: Al comer carne caliente, es aconsejable evitar el tocino, la panceta de cerdo, etc., que tienen un alto contenido de grasa.

3. Aumente la ingesta de hongos ricos en fibra: coma más verduras ricas en fibra con baja capacidad de absorción de aceite, como hongos, setas, etc., que pueden aumentar la saciedad y tener menos calorías.

4. Elija sopas a base de verduras: es mejor no beber la sopa después de que los ingredientes estén cocidos para evitar consumir demasiada grasa, purinas y sodio, que aumentan el riesgo de enfermedades crónicas.

5. Elija ingredientes frescos para condimentar: Es aconsejable elegir ingredientes frescos como cebolla, jengibre y ajo para realzar el sabor, y reducir el uso de salsa shacha, pasta de frijoles, salsa de chile y salsa de soja para evitar la ingesta excesiva de sodio y calorías.

6. Bebe menos bebidas y más agua: Bebe más agua o té verde sin azúcar en lugar de refrescos y cerveza para evitar irritar la piel.

El pato al jengibre tiene alrededor de 900 calorías, alrededor de 100 gramos de grasa y alrededor de 2700 mg de sodio.

Competición de olla caliente picante, pato al jengibre y pollo con aceite de sésamo

Además de comer comida caliente de forma inteligente, evite consumir alimentos con alto contenido de grasas, sal y azúcar para reducir la irritación de la piel. En cuanto a los platos más comúnmente consumidos, el pato al jengibre y el pollo con aceite de sésamo, ¿cuál de estos tres tipos de platos contiene más grasa y calorías? Veamos el siguiente análisis del nutricionista Gao Minmin, todos ellos calculados en base a unos dos tazones de sopa, de unos 650 ml:

Olla caliente picante: alrededor de 850 calorías, aproximadamente 90 gramos de grasa y aproximadamente 3200 mg de sodio.

Pato al jengibre: alrededor de 900 calorías, alrededor de 100 gramos de grasa y alrededor de 2700 mg de sodio.

Pollo con aceite de sésamo: alrededor de 1000 calorías, alrededor de 100 g de grasa y alrededor de 1320 mg de sodio.

(Nota: El contenido de calorías, grasas y sodio anteriores variará según el método de cocción)

[Consejos del nutricionista]:

El nutricionista Gao Minmin nos recuerda que el contenido de sodio de la olla picante es muy alarmante y las calorías del pollo con aceite de sésamo son muy altas, especialmente cuando se agrega aceite de sésamo y vino, lo que puede conducir fácilmente a un exceso de calorías. Comer pollo con aceite de sésamo tiene más probabilidades de causar acné debido a su alto contenido en grasas y calorías, y a su exceso de tónico. Si eres propenso a enojarte, podrías experimentar síntomas como sequedad bucal, acné y llagas debido al consumo excesivo. Las temperaturas invernales son muy resbaladizas.