¿Calidad garantizada, comida única, posibilidad de comer? ¡4 puntos por entender a tanta gente!

El 27 de marzo, la Comisión Nacional de Salud y Bienestar, la Oficina Nacional de Supervisión y Administración del Mercado, revisó la norma nacional de seguridad alimentaria número 50 y revisó la norma número 9, incluidas nuevas incorporaciones a la "fecha de vencimiento de la garantía" y al "período de retención de gastos".

¿Hay algún coste adicional en la producción del General de Brigada? ¿Es posible comer alimentos durante un período de tiempo? ¿Es seguro utilizar alimentos dentro del período de garantía?

¿Qué pasó con el período de garantía?

Si vives en un área local, no podrás garantizar la calidad de tus alimentos de manera oportuna. ¿Pero qué pasa con la garantía de calidad? ¿Qué significa el período de garantía? ¿Es un “estándar de oro” que equivale a un cambio de calidad?

Nota: El período de garantía es desigual, el mismo límite de tiempo para los productos alimenticios.

Explicado por el profesor Fan, de la Facultad de Ciencias de los Alimentos e Ingeniería Agrícola de la Universidad Agrícola de China.

Por otro lado, tenga en cuenta que los consumidores deben ser conscientes del hecho de que una vez que la vida útil del producto alimenticio excede el período de garantía, es posible que la calidad del producto disminuya y se deteriore, lo que provocará un deterioro grave.

Por otra parte, somos responsables de la seguridad alimentaria en todos los ámbitos de uso. Responsable de garantizar que el producto alimenticio sea comestible dentro del período de garantía especificado, se cumplan las cuestiones de calidad y seguridad del producto y las demandas de la empresa de producción o la empresa musical están a cargo de este asunto. Una vez transcurrido el periodo de garantía, el alimento ya no es legal para su consumo.

Con la gran mayoría de demandas de alimentos envasados ​​y estándares de calidad , hemos establecido un ejemplo industrial autónomo basado en los conceptos básicos de garantía de calidad en el mundo real. Cuando se envasa el alimento, el embalaje lo fabrica otra persona y el material del embalaje es el mismo que el del alimento en el recipiente.

Las verduras frescas, frutas, carnes, pescados, proteínas y otros productos lácteos crudos no están incluidos en los alimentos envasados. Alimentos dispersos, como alimentos esparcidos, alimentos de otros restaurantes, bocadillos callejeros, albóndigas actualmente envasadas, etc., alimentos disponibles actualmente, también alimentos envasados ​​​​de manera no específica, sin etiquetado estricto y período de garantía. Por lo tanto, el tiempo de almacenamiento de los alimentos está determinado por las necesidades de la vida diaria, siendo mejor consumir los alimentos inmediatamente después de su compra, o si es necesario guardarlos en el refrigerador.

¿Es un nombre nuevo?

Etiqueta de alimentos envasados ​​en papel de National New Cloth (GB 7718-2025) 28050-2025) La etiqueta de alimentos actual ha progresado a la “muestra”, y los principales cambios son:

1. “Fecha de vencimiento de la garantía”. Los propietarios pueden comunicarse con usted sobre el pedido, comprender directamente el suministro de alimentos, el tiempo de entrega, la redistribución no utilizada, la fecha de producción y el período de garantía estimado.

2. Certificación de términos y condiciones. El año y el mes del año están claramente marcados y la información se muestra directamente.

3. Para reducir el desperdicio de alimentos, la nueva norma fomenta el “período de conservación del gasto”. En consecuencia, si el consumidor compra el alimento, éste será consumido dentro del periodo de garantía y, si es comestible, el alimento seguirá estando disponible en las condiciones especificadas.

¿Existe alguna garantía de que recibirás una invitación durante el período de garantía?

Sección 1: Los alimentos propios deberán tener un periodo de garantía.

El deterioro de los alimentos es causado por el crecimiento de microorganismos, y los alimentos parecen tener un sabor diferente, como "sabor a sombrero", "sabor a aceite viejo" y "sabor frío". Sin embargo, si no existe tal cosa, el problema es que los alimentos pueden sobrevivir durante mucho tiempo.

Baijiu, lata, azúcar, miel y otras bebidas alcohólicas a base de alimentos, pueden tener un alto contenido de azúcar, tienen capacidad antibacteriana natural y no tienen problemas de contenido de grasa, pueden durar muchos años y no tienen demanda o período de garantía.

Sección 2: Exceder el período de garantía, exceder el período de conservación

Existen la calidad de los alimentos, sus propiedades, las condiciones de producción y las condiciones. El método de secado (eliminación de humedad), filtración, extracción de azúcar, baja temperatura, etc. es en realidad un método para conservar los alimentos durante mucho tiempo.

A modo de comparación, en la antigüedad, la carne seca, el pescado seco, las verduras secas, las frutas secas y otros alimentos secos, así como los alimentos con un alto contenido en carne, como hongos, setas, puerros, leche podrida, etc., se almacenaban a temperatura ambiente durante más de un año sin que se estropearan y sin que se les añadieran conservantes innecesarios.

La tecnología de irrigación libre de bacterias y bacterias a alta temperatura mata todos los microorganismos dentro del paquete y, al mismo tiempo, garantiza la no introducción de microorganismos en el exterior del paquete, lo que también puede extender en gran medida el período de seguridad alimentaria. Los productos como cabezales de latas, cabezales de latas para automóviles, etc. se basan en el principio de producción.

Además, la congelación rápida y a baja temperatura, que puede ocurrir en condiciones de frío inferiores a -18 °C, también puede prevenir el crecimiento microbiano y el envenenamiento, lo que puede extender la vida útil de los productos alimenticios hasta un año.

Sección 3: Obtención de protección a largo plazo

Compra general, la industria alimentaria tiene una cierta cantidad de excedente de riqueza durante el período de mantenimiento. En particular, el alimento lleva mucho tiempo en el mercado, el envase lleva una marca de "período de seguridad" y el producto no se ha estropeado. En consecuencia, es más caro y el desperdicio de alimentos es más caro. En la actualidad, si es comestible o no, la demanda se determina en función del estilo de vida del consumidor. Tiene un sabor, color y textura juvenil y aún es seguro comerlo.

Por ejemplo, el período de seguridad para un determinado tipo de cabeza es de dos años, y el período para abandonar el hogar es de dos meses. Cuando miras desde fuera, la lata ya no está, y después de abrirla, el sabor es diferente, y el gusto es distinto. Sin embargo, debido al cambio de tiempo, el contenido bacteriano disminuye, el sabor no cambia con el tiempo y surge el problema de seguridad alimentaria.

Se reintrodujeron arroz, arroz pequeño, frijoles, etc., importados de casa, después de un año de su liberación, no hay entradas, soja, insectos vivos, en este momento es seguro comer, pero la fragancia no es buena.

Sección 4: Seguridad limitada dentro del período de garantía

A un gran número de personas solo les importa el período de garantía, y la condición de la garantía se debe a negligencia. Tenga en cuenta que los productos deben refrigerarse entre 2 y 6 °C, para que puedan dejarse en condiciones no expuestas y puedan liberarse a temperatura ambiente a una temperatura determinada, de modo que puedan usarse antes de cambiar la temperatura.

En este caso, el propietario debe tener en cuenta algunas condiciones de almacenamiento de los envases de alimentos, como "conservación en cámara frigorífica", "conservación en frío", "evacuación y liberación", etc.

Además, si el alimento se sella después de matar bacterias o quemar bacterias, se indicará el período de garantía y el tiempo de fabricación antes de la apertura de la garantía. Una vez abierto, el contacto de los alimentos con microorganismos transportados por el aire es imposible y se puede conservar durante mucho tiempo a temperatura ambiente. Por ejemplo, cuando se trata del envasado de ingredientes aromatizados como albóndigas de berenjena, albóndigas de frijoles amarillos, albóndigas fragantes, etc., hay un cartel que dice "mantener frío después de abrir".

Origen de People's Daily WeChat, Exposición de la Unión WeChat de Life Time

Primer examen: Chen Jiaqi y Li Shuhao

Reseña: Wei Xinghua

Examen final: Han Yonglin