Pan de nube casero con menos azúcar: ¡39 calorías por rebanada! Come de forma segura sin preocuparte por engordar

Pan de nube

Al añadir merengue, la textura es similar a la de un pan de nube ligero. La forma más sencilla de comerlo es mojándolo en queso crema. También se puede preparar en sándwich abierto o similar a una pizza, y puedes combinarlo a tu gusto.

【Ingredientes】(8 piezas)

45 g de queso crema, 5 g de sustituto de azúcar de fruto del monje (gránulos), 2 huevos, 1/3 de cucharadita de levadura en polvo.

【Preparar】

● Deje que el queso crema se descongele a temperatura ambiente.

● Separar la yema y la clara de los huevos.

● Precalentar el horno a 160 grados.

【práctica】

1. Coloque el queso crema en un tazón, revuélvalo con una espátula de goma hasta que esté mezclado uniformemente, luego agregue el sustituto de azúcar de monk fruit y la yema de huevo y mezcle todo.

2. Tome otro tazón, agregue las claras de huevo y el polvo para hornear y use una batidora de mano para batir hasta que esté espumoso, logrando un merengue denso que se pueda llevar hasta las esquinas.

3. Agregue la mezcla del paso ❷ al paso ❶ en tres tandas, revolviendo cuidadosamente cada vez. Utilice un batidor la primera vez y una espátula de goma la segunda vez y las siguientes, revolviendo de forma rápida y brusca para evitar destruir la espuma del merengue.

4. Cubre una bandeja para hornear con papel de hornear, extiende 1/8 de la masa en un círculo fino y colócalos uno al lado del otro en la bandeja para hornear.

5. Coloque la bandeja de horno en el horno a 160 grados C y hornee durante 17 minutos. Saque el pan de nube horneado y colóquelo sobre una rejilla para enfriar pasteles.

Este artículo proviene de "Pan bajo en azúcar que no te engordará si lo comes todos los días: ¡Súper simple!" para nuevos padres. Sin amasar, sin harina, sin azúcar refinada, ¡llena de saciedad! "