¿Es el pollo con aceite de sésamo imprescindible en la alimentación posparto? Nutricionista: El salmón frito adelgaza

Las madres posparto se sienten físicamente agotadas y débiles. Para reponer la energía consumida durante el parto, suelen consumir muchos alimentos tónicos, como pollo con aceite de sésamo. Para aumentar la producción de leche, también consumen abundantes manitas de cerdo guisadas con cacahuetes. Sin embargo, las tradicionales patas de pollo y de cerdo con aceite de sésamo, que se consideran los mejores alimentos para reponer el qi y producir leche después del parto, también son propensas a una ingesta excesiva de grasas y calorías, lo que puede empeorar el problema. Los nutricionistas recomiendan comer sopa de ñame y pollo para ayudar a curar las heridas posparto y aumentar la secreción de leche, así como salmón frito para adelgazar cada vez más.

Claves para la suplementación nutricional posparto: proteínas, gelatina y alto contenido de fibra

Como dice el refrán: "Si no te portas bien durante el confinamiento, te costará comer después del parto". El confinamiento es una experiencia común para todas las madres después de dar a luz. Tradicionalmente, se cree que solo la carne y el pescado son suficientes para reponer las reservas. Xu Guanghua, subdirector del Departamento de Nutrición del Hospital Shin Kong, afirmó que, de hecho, siempre que elijas alimentos ricos en proteínas, gelatina y fibra, y los consumas a horas y cantidades regulares, podrás obtener una nutrición adecuada durante el confinamiento, y cuanto más comas, más delgada estarás.

La suplementación nutricional posparto es fundamental. Además de recuperar la fuerza física y cicatrizar heridas, también necesitas energía extra para cuidar a tu bebé y amamantar. Por lo tanto, las comidas postparto deben ser ricas en suficientes proteínas, así como en suficientes vitaminas y minerales, para que la madre pueda recuperar sus fuerzas lo antes posible, a la vez que proporciona al bebé la nutrición completa necesaria para su crecimiento y desarrollo.

La sopa de ñame y pollo aumenta la lactancia El salmón frito previene la acumulación de grasa corporal

Sin embargo, ¡recuerda no hacer adiciones a ciegas! El pollo y las manitas de cerdo con aceite de sésamo se cocinan con abundante aceite de sésamo y vino de arroz, por lo que, si no se tiene cuidado, se consumirá demasiada grasa y calorías. Especialmente las madres que se han sometido a una cesárea y cuya función gastrointestinal aún no se ha recuperado, no deben consumir alimentos demasiado grasosos. El subdirector Xu Guanghua indicó que el tradicional pollo con aceite de sésamo podría sustituirse por sopa de pollo con ñame. Guisar ñame y pollo juntos puede aportar una gran cantidad de proteínas, ayudar a cicatrizar heridas posparto y aumentar la producción de leche materna.

Además, también es ideal para cocinar salmón frito, ya que la proteína del pescado tiene una estructura blanda y la fibra muscular es relativamente corta, lo que facilita su digestión y absorción. El aceite de salmón, rico en aceite, puede ayudar a estabilizar el estado de ánimo posparto, y consumir pescado con regularidad no suele causar acumulación de grasa.

Xu Guanghua recuerda que es recomendable consumir más frutas y verduras ricas en fibra, así como alimentos gelatinosos, después del parto. Los alimentos ricos en fibra, al igual que los ricos en proteínas, pueden ayudar a estabilizar el azúcar en sangre y aumentar la saciedad. Los alimentos gelatinosos son bajos en calorías, pero ricos en valor nutricional. Son muy adecuados para las madres durante el parto y son buenos alimentos para bajar de peso.

★ Recetas de comidas de confinamiento nutritivas y sin engordar ★

【Salmón a la plancha con salsa verde】

El salmón es rico en DHA y es un alimento muy saludable. La carne de pescado se digiere y absorbe fácilmente gracias a su estructura blanda y a la corta estructura de sus fibras musculares. El aceite de salmón, rico en grasas, puede ayudar a estabilizar el estado de ánimo posparto. Además, consumir pescado con regularidad no favorece la acumulación de grasa.

【Cerdo hervido con pimientos de colores】

Los pimientos morrones son ricos en vitamina C, silicio y otros elementos. La carne de cerdo tiene el mayor contenido de grasa entre todos los tipos de carne y puede contribuir a la absorción de hemoglobina y hierro. Este plato se utiliza principalmente para mejorar la función hematopoyética de las madres, prevenir la caída del cabello y nutrir las raíces capilares.

【Sopa de pollo con champiñones y ñame】

Proporcionar a las mujeres en el posparto una gran cantidad de proteínas para ayudar a la cicatrización de las heridas posparto, aumentar la producción de leche materna y mejorar la calidad de la leche materna.

Rollo de loto de agua con hongo aguja Fuyi

El loto de agua es una exquisitez primaveral, con un sabor dulce y fresco. Este plato se utiliza principalmente para complementar la fibra dietética, favorecer la motilidad gastrointestinal y facilitar la evacuación intestinal.

【Arroz de cinco granos con quinoa roja y avellanas】

La quinua roja contiene lisina y fibra dietética, que tienen propiedades antioxidantes. Los frutos secos contienen vitamina E y ácidos grasos insaturados, que pueden prevenir enfermedades cardiovasculares.

Jarabe de longan, frijoles rojos y arroz morado

Este plato puede ayudar a las madres a reponer el qi y la sangre. Por ejemplo, el longan puede reponer y nutrir la sangre; los frijoles rojos y el arroz morado son ricos en hierro, lo que ayuda a reponer la sangre.

【Sopa de melocotón, acebo, hongo blanco y semillas de loto】

Tanto la goma de melocotón como el hongo blanco son ricos en colágeno, lo que puede acelerar la recuperación de los tejidos dañados y son adecuados para que las mujeres embarazadas se recuperen después del parto.