¿Es la batata un arma mágica para perder peso? Si rompes el apéndice con estos dos puntos, no engordarás más cuanto más comas.

Algunas personas consideran que las batatas son una herramienta mágica para perder peso, creyendo que comer batatas puede aumentar la saciedad y es la cantidad justa para reemplazar una comida; Pero ¿por qué algunas personas se vuelven obesas después de comer batatas? De hecho, siempre que se logre superar el "apéndice", especialmente estos dos puntos ciegos, ¡no será difícil saber la respuesta! Los expertos en dietética y salud recomiendan especialmente un plato de batata que permite a las personas comer de manera saludable y sin cargas.

Las batatas son ricas en fibra dietética y son un buen ayudante para perder peso.

Las batatas son cereales integrales y ricos en fibra dietética. Cada 100 gramos de batata contienen aproximadamente 2,5 gramos de fibra dietética. La fibra dietética puede promover el peristaltismo intestinal y ayudar a la defecación. Además, la fibra dietética puede aumentar la saciedad, lo que es una buena ayuda para las personas que quieren perder peso.

★《Rompe el punto ciego de comer batatas 1》: El almidón contenido en las batatas debe incluirse en las tres comidas y consumirse como sustituto.

Sin embargo, hay un punto ciego que es necesario superar, es decir, recordar calcular el almidón contenido en las batatas en las tres comidas y comerlas como reemplazo, para no causar obesidad debido a la ingesta excesiva de almidón. Dado que 220 g de batata equivalen aproximadamente al contenido de carbohidratos de un tazón de arroz, comer 2 batatas es excesivo y nunca se debe comer demasiada todos los días. También podrías comer batatas en el desayuno y reemplazar las tostadas o el pan por una batata.

★《Rompiendo el punto ciego de comer batatas 2》: Preste atención al método de cocción, evite freír a altas temperaturas y agregar azúcar para condimentar.

Aunque las batatas son alimentos con un IG bajo, eso no significa que no te volverás obeso si comes demasiado. Además, debes prestar atención al método de cocción. Nunca fría alimentos a altas temperaturas ni añada mucha azúcar para condimentarlos. Por ejemplo, no comas muchos platos como sopa de batata, batata confitada frita, etc., ya que estos definitivamente harán que consumas demasiadas calorías y causarán obesidad.

Aunque las batatas son un alimento saludable, no se recomienda comerlas en exceso. El experto en terapia alimentaria Wang Mingyong compartió en su nuevo libro "Cocina saludable de Wang Mingyong: 80 recetas seguras y saludables" que un amigo comía 3 batatas al día para mantenerse saludable. Una batata de tamaño mediano tiene 120 calorías, ¡pero ganó 2 kilogramos en 3 meses! Resultó ser un efecto secundario de comer demasiada batata.

Se recomienda que si es difícil calcular las calorías al usar batatas en lugar de arroz, también puedas cocinarlas junto con el arroz y comer la cantidad de arroz que comes habitualmente, así no habrá problema de exceder las calorías.

Wang Mingyong, experto en salud dietética, sugiere: Las "brochetas de batata" mejoradas + verduras de temporada son más saludables.

El maestro Wang Mingyong recomienda una versión modificada de los antiguos "brochetas de batata" con una variedad de verduras de temporada para hacer sus propios [Panqueques de brocheta de batata con verduras de temporada]. Tiene un sabor dulce y salado, y su consumo moderado aumentará el sabor y es nutritivo.

【Panqueques de batata con verduras de temporada】:

Material:

1 huevo, 1 cucharada de harina para todo uso (o harina de batata), 1 cucharada de polvo de camarones sakura, 1 cucharadita de aceite de sésamo, un poco de agua,

1 cucharada de camarones cherry, 1 batata, 1/3 de zanahoria, 1 tazón de brotes de soja y un poco de cebolla verde picada o cilantro.

práctica:

1. Rallar la batata y la zanahoria y picar el cilantro y el apio.

2. Preparar la masa. Batir los huevos y añadir la harina, el polvo de hongos y camarones cherry (hongos fritos y camarones cherry secos y molidos en polvo) y el aceite de sésamo y mezclar bien. Si está demasiado seco, agregue un poco de agua para diluirlo.

3. Agregue camarones sakura, batata rallada, zanahoria rallada, brotes de soja, cebolla verde picada o cilantro picado a la masa y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén cubiertos con la masa.

4. Añade un poco de aceite de sésamo a una sartén. Cuando el aceite esté caliente, pon la masa y dale forma en una sartén. Freír hasta que esté cocido. Si puedes insertar un palillo y llega hasta el fondo significa que está completamente cocido. Luego apaga el fuego y retira de la sartén.

[Consejos de nutrición]:

Aunque las batatas son alimentos con un IG bajo, su sabor dulce y denso a menudo hace que las personas no puedan dejar de comerlas. Sin embargo, comerlos también hará que los niveles de azúcar en sangre se disparen y produzcan somnolencia, por lo que las personas con problemas de azúcar en sangre deben prestar más atención a la cantidad que consumen. Además, las batatas son alimentos que producen gases con facilidad. Si consumes demasiado, reaccionará químicamente fácilmente con el ácido del estómago y producirá una gran cantidad de gases, lo que provocará hinchazón o flatulencia constante. No importa cuánto valor nutricional contengan las batatas y cuán fuertes sean sus efectos anticancerígenos, todos los alimentos deben consumirse con moderación y en variedad de formas, que es la única manera de mantener la salud.