Comer fideos fríos te hará engordar, pisa estas minas terrestres por error ~ Comer los fideos fríos bajos en calorías adecuados puede ayudarte a perder peso

Cuando llega el verano, es fácil que la gente pierda el apetito debido al calor, especialmente a la hora del almuerzo, solo quieren comer algo frío, refrescante y ligero. ¡Por supuesto, los fideos fríos se convierten naturalmente en la primera opción! Comer fideos fríos es refrescante, pero ¿cómo podemos comer fideos fríos sin ganar peso o pisar las minas terrestres de la explosión de calorías y el desequilibrio nutricional? Además, ¿cuál es el mejor momento para comer fideos fríos? Los nutricionistas comparten algunos consejos que vale la pena aprender ahora.

Los fideos fríos contienen fácilmente un exceso de carbohidratos y una cantidad insuficiente de verduras.

En términos generales, ya sea que compres fideos fríos en una tienda de conveniencia o en un snack bar, los ingredientes son similares. En primer lugar, la base son principalmente fideos. Los fideos son un alimento que puede fácilmente generar un exceso de carbohidratos entre los alimentos básicos, ya que la sensación de saciedad no es tan intensa como la de alimentos crudos como el arroz blanco, que se aprecia en su forma original.

Además, la cantidad de verduras en los fideos fríos suele ser inferior a una ración. Por ejemplo, en una lonchera común, solo hay alrededor de media ración de verduras en un pequeño compartimento. El Ministerio de Salud y Bienestar recomienda que los adultos consuman de 3 a 5 raciones de verduras al día. Sin embargo, según la última Encuesta Nacional sobre Cambios en el Estado de Nutrición y Salud 2013-2016 de la Administración Nacional de Salud, el 86 % de los adultos de entre 19 y 64 años en nuestro país consumen menos de 3 raciones de verduras al día. El nutricionista Zheng Shijia afirmó que muchas personas se sorprenderían al ver esto, al darse cuenta de que su ingesta diaria de fibra era tan insuficiente. Esto podría explicar por qué las personas modernas son propensas al estreñimiento, la obesidad, los niveles altos de azúcar y lípidos en sangre, etc.

Los fideos fríos tienen un bajo contenido de proteínas, así que cómelos con prudencia para mantenerte saludable.

Finalmente, es hora de analizar la proteína de los fideos fríos. Los mejores suelen llevar medio huevo cocido o un poco de huevo rallado, mientras que otros son más sencillos, con solo fideos, un poco de pepino y zanahoria rallados, y un sobre de salsa. De hecho, por supuesto que puedes comer fideos fríos en verano, pero tienes que elegirlos y combinarlos sabiamente para tener una dieta equilibrada y obtener suficiente nutrición para tu cuerpo ocupado y saludable sin preocuparte por agregarle carga a tu cuerpo. A continuación se ofrecen algunos consejos para los amantes de los fideos fríos para evitar cometer errores:

★Cómo comer fideos fríos

Al comer fideos fríos, es fácil encontrarse con el problema de demasiados carbohidratos y demasiadas calorías en la salsa, por lo que debe elegir con cuidado:

A. Elija la calidad de los fideos: Puede elegir fideos de trigo sarraceno en lugar de los fideos amarillos comunes. Los fideos de trigo sarraceno no solo tienen un IG bajo, lo que ayuda a estabilizar el azúcar en sangre y a perder peso, sino que también contienen más fibra dietética y vitaminas que los fideos amarillos comunes.

B. Elija el peso de los fideos: Evite porciones grandes de fideos fríos. Elija una cantidad normal de fideos fríos como base y cómalos con verduras, pescado de alta calidad y huevos para lograr una nutrición equilibrada sin comer en exceso.

C. Elija salsas: Para las salsas a base de salsa de soja, como la salsa de vinagre japonesa, el contenido de grasa es bajo, por lo que las calorías son menores, pero el contenido de sodio será mayor, para resaltar el sabor de la salsa; pero para la salsa de sésamo, el contenido de grasa es alto y las calorías son relativamente altas, pero el contenido de sodio será relativamente bajo.

Nutricionista: Es conveniente comer fideos fríos al mediodía para poder consumir el azúcar por la tarde.

Al comer fideos fríos, además de prestar atención al tipo de fideos, salsa y otras verduras y proteínas, ¿pueden los fideos fríos reemplazar una comida completa? ¿Cuál es el mejor momento para comer? Todos ellos son muy conocedores. La nutricionista Zheng Shijia recomienda comer alimentos como fideos, que tardan menos tiempo en digerirse y absorberse que el arroz, al mediodía para poder consumir el azúcar lo máximo posible mientras se trabaja por la tarde. Los carbohidratos no son malos. De hecho, una cantidad adecuada puede favorecer el metabolismo de las grasas. Pero si consumes demasiados carbohidratos, notarás que tu mente se vuelve lenta, tus reacciones se ralentizan e incluso podrías sentirte somnoliento por la tarde.

Por lo tanto, al comer fideos fríos, es importante acompañarlos con diferentes alimentos, especialmente aumentar la cantidad de verduras y proteínas para aumentar la sensación de saciedad. De lo contrario, si solo se consume una porción de fideos fríos, según el tiempo de digestión, volverá a sentir hambre en menos de dos horas, lo que aumentará la probabilidad de consumir refrigerios y bebidas.

★Come fideos fríos con prudencia para evitar la obesidad en verano

El nutricionista Zheng Shijia enseña a todos cómo comer fideos fríos de manera inteligente para no ganar peso en el caluroso verano.

Tenga en cuenta el principio rector final: coma las seis categorías en una comida para compensar las categorías de alimentos que faltan en los fideos fríos.

Ejemplo de supermercado: fideos fríos con salsa de soja y salsa de sésamo + verduras oden + un huevo de té + leche de soja sin azúcar o baja en azúcar.

Ejemplo de snack bar: fideos fríos con salsa de soja y salsa de sésamo + verduras blanqueadas (sin salsa) + huevo centenario y tofu (o tofu seco, piel de frijol, panceta de cerdo, etc., usar menos salsa).

Se pueden consumir productos lácteos en el desayuno. Se puede añadir queso a la leche, al yogur, al café con leche, a la tortilla, a las tostadas, etc.

★También se pueden comer frutas para desayunar o merendar: elige frutas con un sabor menos dulce, como el plátano, que ahora abunda. Para frutas con un sabor más dulce, como la sandía, se recomienda consumir un tazón pequeño (del tamaño de un puño) al día para evitar el consumo excesivo de azúcar.

Lo más importante es aumentar el consumo de verduras. Es mejor consumir verduras de diferentes colores para obtener diferentes nutrientes. La fibra rica en verduras puede ralentizar el aumento de azúcar en sangre, disminuir la secreción de insulina, reducir la síntesis de grasa y aumentar la saciedad. Consumir suficiente fibra no solo ayuda a perder peso, sino que también promueve la evacuación intestinal y la eliminación de heces viejas.

A continuación se presenta una receta de fideos fríos bajos en calorías, adecuada para el verano:

【Fideos fríos con salsa de tomate】

Ingredientes: fideos de trigo sarraceno, pechuga de pollo, tomates, cebollas, brotes de maíz, champiñones, limón, sal rosa y pimienta negra.

práctica:

1. Lavar y picar los tomates y las cebollas, lavar y cortar en rodajas los brotes de maíz y los champiñones, y lavar y cortar la pechuga de pollo en tiras.

2. Coloque todos los ingredientes anteriores, excepto los fideos, en un tazón grande y sazone.

3. Después de hervir el agua, agregue 2 cucharaditas de sal + un poco de aceite de cocina, coloque los fideos y blanquéelos (sáquelos después de blanquearlos y póngalos en agua helada para enfriarlos) para aumentar la textura masticable.

4. Mezclar la salsa con los fideos antes de comer.