El melón de invierno es rico en fibra y bajo en calorías. ¿Comerlo adecuadamente puede ayudarte a perder peso? Medicina tradicional china: Primero comprenda si se trata de una constitución de calor húmedo

Cuando se trata del melón de invierno, la mayoría de las personas están familiarizadas con su efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. ¡Pero los beneficios del melón de invierno son más que estos! Desde un punto de vista nutricional, el alto contenido de fibra y bajo contenido calórico del melón de invierno no solo aumenta la saciedad, sino que su rico contenido de ácido succínico también inhibe la conversión de carbohidratos en grasa. Por ello, muchos internautas lo consideran un producto fundamental para bajar de peso. Pero, ¿es realmente tan efectivo el método del melón de invierno para perder peso? ¿Y todo el mundo puede disfrutarlo fácilmente? ¿Qué opina la medicina tradicional china?

¿Es bueno comer melón de invierno para perder peso? La clave del éxito es...

Wu Jiandong, médico asistente del Departamento de Medicina Tradicional China en la Sucursal Linsen del Hospital Unido de la Ciudad de Taipei, dijo que desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el melón de invierno no solo puede aliviar el calor y reducir el calor interno, sino que también tiene los efectos de eliminar el calor, promover la diuresis y eliminar la humedad; el consumo moderado de hecho puede ayudar a las personas con problemas de constitución de calor húmedo y obesidad tipo edema a eliminar aún más el edema y mejorar el fenómeno de la humedad excesiva.

De hecho, el antiguo libro de medicina china "Materia Médica Dietética" tiene este registro sobre el efecto del melón de invierno: "Si quieres estar delgado, ligero y saludable, comerlo te hará muy saludable". Además, según la edición de 2017 de la Base de Datos de Composición de Alimentos de Taiwán de la Administración de Alimentos y Medicamentos, cada 100 gramos de melón de invierno contienen 11 calorías, 96,9 gramos de agua y 1,1 gramos de fibra dietética.

Por lo tanto, en el proceso de pérdida de peso, además de ajustar activamente los hábitos alimenticios (reducir el azúcar, elegir almidones no refinados) y hacer ejercicio moderadamente, si las personas también pueden reemplazar algunas de las verduras en su dieta diaria con melón de invierno, que es rico en fibra dietética y contenido de agua, de hecho es una pequeña ayuda para aumentar la saciedad y evitar comer en exceso y la ingesta excesiva de calorías debido al hambre durante el proceso de pérdida de peso.

Los ingredientes para la sopa de melón de invierno y jengibre incluyen 150 gramos de melón de invierno, 15 gramos de jengibre viejo y 1000 cc de agua. (La imagen es solo para ilustración, no el producto terminado real)

El melón de invierno tiene muchos beneficios cuando se usa en la cocina ~ 2 sopas caseras para reducir la hinchazón y aumentar la saciedad

Basándose en las razones anteriores, el practicante de medicina china Wu Jiandong también enfatizó que si desea maximizar los beneficios del melón de invierno para ayudar a perder peso, se recomienda comer el melón de invierno en su sabor original tanto como sea posible, con menos fritura, espesamiento o estofado. Por ejemplo, el melón de invierno salteado, la sopa de jengibre y melón de invierno, la sopa de frijoles rojos y melón de invierno, etc. son todos buenos métodos de cocción:

Recetas recomendadas

★Sopa de melón de invierno y jengibre

Ingredientes: 150 gramos de melón de invierno, 15 gramos de jengibre viejo, 1000 cc de agua.

práctica:

1. Lavar y pelar el melón de invierno, cortarlo en trozos y reservar.

2. Lavar, pelar y cortar el jengibre en rodajas para utilizarlo más tarde.

3. Tome una olla grande, ponga 1000cc de agua y el melón de invierno, y cocine a fuego medio hasta que hierva.

4. Baja el fuego, tapa la olla y deja cocinar a fuego lento durante media hora.

5. Añade la cantidad adecuada de sal para realzar el sabor y luego bebe.

Función: Alivia el calor y favorece la diuresis. Su consumo moderado ayuda a eliminar el edema.

★Sopa de melón de invierno y frijoles rojos

Ingredientes: 100 gramos de melón de invierno, 20 gramos de judías rojas, 15 gramos de jengibre viejo, 1000 cc de agua.

práctica:

1. Lave los frijoles rojos, colóquelos en una olla, cúbralos con agua y déjelos en remojo durante 2 horas.

2. Lavar el melón de invierno, cortarlo en trozos con piel y reservar.

3. Tome una olla grande, agregue 1000cc de agua y los frijoles rojos remojados y cocine a fuego medio hasta que hierva.

4. Baja el fuego, añade el melón de invierno, tapa la olla y deja cocinar a fuego lento durante media hora.

5. Añade la cantidad adecuada de sal para realzar el sabor y luego bebe.

Función: Es beneficioso para eliminar la humedad y reducir el edema.

Nota: Dado que los frijoles rojos son un tipo de almidón, al consumir esta sopa, debes reducir moderadamente la ingesta de otros alimentos con almidón para evitar el exceso de calorías.

Aunque comer melón de invierno con moderación tiene los beneficios mencionados anteriormente, después de todo, en términos de la medicina china, el melón de invierno sigue siendo un alimento dulce, fresco y ligeramente frío por naturaleza, y es más adecuado para personas con una constitución húmeda-caliente.

¿Todos pueden perder peso comiendo melón de invierno? Practicante de medicina china: Las personas con constitución débil deben tener cuidado al comer.

Sin embargo, el practicante de medicina china Wu Jiandong también recordó que, si bien comer melón de invierno con moderación tiene los beneficios mencionados anteriormente, después de todo, el melón de invierno sigue siendo un ingrediente alimenticio que es dulce, fresco y ligeramente frío por naturaleza en la medicina tradicional china, y es más adecuado para personas con una constitución húmeda-caliente. Por lo tanto, se recomienda que las personas aclaren si su condición física es adecuada antes de decidir si seguir este método de pérdida de peso.

Especialmente aquellos que tienen una constitución débil y fría deben prestar más atención. ¿Cómo dividir las constituciones humedad-calor y deficiencia-frío? El médico de medicina china Wu Jiandong señaló que es posible que desee utilizar los siguientes síntomas y manifestaciones para identificarlos fácilmente:

★Constitución húmedo-calor: suda fácilmente, miedo al calor, acompañado de síntomas como boca seca, dificultad para orinar y color amarillento.

★ Constitución fría: Personas que a menudo sienten frío en las manos y los pies, les gusta beber bebidas calientes y sufren diarrea con facilidad.

【Consejo de los practicantes de medicina china】:

Aunque si entiendes tu propia condición física, comer melón de invierno con moderación de hecho favorece una pérdida de peso más suave. El practicante de medicina china Wu Jiandong insiste en que perder peso es una carrera para toda la vida. Si quieres tener un cuerpo bien proporcionado, la clave está en desarrollar el hábito de comer menos y hacer más ejercicio, y perseverar en ello durante mucho tiempo es la clave del éxito.