4 rebanadas de pastel de zanahoria = 1 tazón de arroz 3 consejos para una alimentación saludable sin riesgo de picos de azúcar en sangre

El pastel de rábano es uno de los manjares tradicionales de la gente común y es muy querido por la gente. Los nutricionistas señalaron que la torta de rábano está hecha de arroz glutinoso, no del arroz glutinoso difícil de digerir, y si se agrega rábano a los ingredientes, puede complementar la fibra. Si calculamos el volumen de cada pieza, que es del tamaño de una carta de juego y de 1 cm de grosor, 4 rebanadas de pastel de rábano equivalen a las calorías de un tazón de arroz. No lo tomes a la ligera.

La nutricionista Su Yanchen dijo que la mayoría de la gente piensa que el pastel de rábano es blanco y tierno, parece sin condimentar y bajo en calorías. Pero tenga en cuenta que el contenido de grasa del pastel de zanahoria es mucho mayor que el del arroz blanco. En concreto, un tazón de arroz blanco lleno al 70 % equivale a las calorías de 4 rebanadas de pastel de zanahoria (casi 300 calorías). Se recomienda a las personas con diabetes crónica controlar su consumo.

La torta de rábano no es resistente a la cocina eléctrica y tiene mejor sabor.

Además, a mucha gente le gusta desayunar pastel de rábano. Además de freírlo en una sartén con un poco de aceite, hay muchas otras maneras de comerlo. Por ejemplo, se puede usar una olla arrocera eléctrica para preparar sopa de pastel de rábano con champiñones, camarones secos y zanahoria rallada. También se puede añadir cerdo desmenuzado, brotes de bambú y caldo para endulzar la sopa. Dado que la torta de rábano no es resistente a la cocción, no la cocines durante demasiado tiempo después de colocarla en la olla, de lo contrario se romperá fácilmente en pedazos.

Si prefieres un sabor más intenso, puedes preparar un pastel de rábano frito picante con salsa XO. Corta el lomo de cerdo en trozos finos y saltéalo hasta que desprenda un aroma fragante. Agrega condimentos, brotes de ajo y ajo picado, y luego saltea con el pastel de rábano en cubos. La salsa XO y el pastel de rábano se mezclan perfectamente y se deshacen en la boca. El sabor es increíble. Pero tenga en cuenta que las tortas de rábano disponibles comercialmente no son duraderas y deben refrigerarse, por lo que es mejor comerlas tan pronto como lleguen a casa.

La normativa permite añadir almidón modificado al pastel de zanahoria

La nutricionista Su Yanchen enfatizó que el pastel de rábano, también conocido como pastel de rábano, pastel de rábano o pastel de rábano, que se fríe hasta obtener un exterior dorado y crujiente y un interior tierno y esponjoso, no solo es apreciado por los gourmets de Taiwán, sino que también es un plato muy común en Hong Kong, Singapur y Malasia. Sin embargo, los consumidores a menudo se preguntan si los pasteles de rábano disponibles en el mercado están hechos principalmente de almidón.

La razón principal es que la producción tradicional es lenta y laboriosa, por lo que la industria ha lanzado polvos premezclados que pueden acortar considerablemente el tiempo de cocción. Además de añadir almidón de maíz y almidón de patata, más económicos, algunos también añaden almidones modificados que pueden hacer que el sabor sea más masticable. Sin embargo, estos almidones modificados se encuentran dentro del alcance permitido por la normativa y la mayoría no son perjudiciales para la salud.

3 consejos para comer pastel de zanahoria de forma saludable con leche de soja sin azúcar

Además, las personas con diabetes deberían controlar la cantidad de pastel de zanahoria y consumir más alimentos ricos en fibra, siguiendo el principio de consumir menos aceite, sal y azúcar. Se recomienda seguir los siguientes 3 consejos para una alimentación saludable a diario:

Consejo 1/Cambia el orden de las comidas: come primero las verduras, luego la carne y por último el pastel de zanahoria, lo que puede facilitar el control del azúcar en sangre. Come primero las verduras, ya que son ricas en fibra y te ayudan a sentirte lleno. Después, come legumbres, pescado, carne y huevos. Estos alimentos son más bajos en carbohidratos y tienen un menor impacto en el azúcar en sangre, además de aumentar la sensación de saciedad.

Consejo 2/Controle las porciones: Para mantener un nivel estable de azúcar en sangre, es importante controlar las porciones, ya que comer una gran cantidad de comida a la vez provoca un aumento rápido de la glucosa. Si elige pastel de rábano como guarnición, se recomienda reemplazar el alimento principal con moderación, limitarlo a 3 o 4 rebanadas y consumir menos salsa para reducir el riesgo de una subida rápida de la glucosa.

Consejo 3/ Torta de rábano con leche de soja: Para controlar el azúcar en sangre, debes consumir suficiente almidón y productos de soja para evitar fluctuaciones en el azúcar en sangre o incluso hipoglucemia. Al mismo tiempo, debe evitar los alimentos ricos en calorías y monosacáridos de rápida absorción, como jugos de frutas, frutas, té con leche, etc., para evitar un aumento repentino de azúcar en la sangre. Se recomienda desayunar pastel de rábano con leche de soya sin azúcar, pero evite la leche de arroz, ya que la leche de arroz es almidón y su consumo excesivo puede provocar fácilmente un aumento repentino de azúcar en la sangre.