¿Perderás peso comiendo comida ligera? ¿Comer todos los días para perder peso más rápido? Desmintiendo tres mitos sobre las comidas ligeras

Con la llegada del calor, es hora de comer ligero para bajar de peso. Los nutricionistas nos recuerdan que las palabras "comidas ligeras" pueden parecer saludables y ayudar a mantener una figura esbelta, ¡pero pueden tener malas intenciones! Antes de adoptar la dieta light para bajar de peso, es fundamental descifrar los tres mitos más comunes. Solo con el concepto correcto se puede combatir la grasa corporal.

La nutricionista Chen Shuyun, del Hospital General Daqian, explicó que la "comida ligera" se refiere a una dieta fácil de preparar, con porciones pequeñas, fácil de saciar, ligera, equilibrada, natural, saludable, sin grasas saturadas y sin procesar. En términos nutricionales, se puede describir como una alimentación baja en grasas, calorías, azúcar y sal, y rica en fibra. En principio, es una dieta que puede ayudar a las personas a mantener un cuerpo esbelto.

Las comidas ligeras comunes incluyen ensaladas, aperitivos, sopas, sándwiches, postres, café y zumos de frutas y verduras. Estas comidas ligeras pueden parecer refrescantes y menos pesadas, pero en realidad esconden trampas. ¡Ten cuidado de no comer las que no te conviene, o podrías subir de peso en lugar de bajar! Aquí hay 3 mitos comunes sobre comer ligero para perder peso:

Mito 1: ¿Es más fácil perder peso comiendo comidas ligeras?

En principio, perderás peso cuando tu ingesta calórica sea inferior a las que tu cuerpo necesita. Por lo tanto, si tomas comidas ligeras como comidas completas, puedes reducir tu ingesta calórica en comparación con las cajas bento y las comidas occidentales ricas en pescado y carne. Sin embargo, si usted come tres comidas normales y trata las comidas ligeras como el té de la tarde o los refrigerios de medianoche, las calorías de las comidas ligeras se convertirán en una carga adicional.

Lo especial es que las comidas ligeras son porciones pequeñas, y la mayoría de la gente siempre piensa que no sacian lo suficiente y que está bien comer un poco cada día, así que descuidan las calorías. Si comes poco cada día durante mucho tiempo, ten cuidado, ya que las calorías se acumulan día a día, ¡lo que te hará engordar!

Mito 2: ¿Las comidas ligeras deben ser bajas en calorías?

¡La respuesta es "no necesariamente"! Tomemos como ejemplo la ensalada de lechuga que suelen comer las amigas. Estas coloridas verduras son ricas en fibra dietética y fitoquímicos, y son fundamentales para la salud. Sin embargo, el aderezo contiene una cantidad sorprendente de grasa, lo que puede fácilmente llevar a las personas a la obesidad hipercalórica. Cada gramo de grasa contiene 9 calorías. Si le pones demasiado aderezo a la ensalada, consumirás más grasa mientras disfrutas de la deliciosa comida.

Al comer comidas ligeras, muchas personas las acompañan con café o té con leche. En este caso, tenga cuidado de que la crema y las bolitas de leche que se añaden no sean "leche", sino "aceite" alto en calorías. La nutricionista Zhan Shuyun dijo que la mayoría de las cremas y bolas de leche usan aceite vegetal hidrogenado, que es un ácido graso trans que aumentará el colesterol malo en el cuerpo, promoverá la aterosclerosis y aumentará el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Mito 3: ¿Son adecuadas las comidas ligeras para el consumo diario? ¿Comer todas las comidas?

La nutricionista Chen Shuyun dijo que la nueva edición de las "Guías Dietéticas Diarias" de la Administración Nacional de Salud del Ministerio de Salud y Bienestar en 2018 cubre seis categorías principales de alimentos: granos integrales, frijoles, pescado, huevos, carne, productos lácteos, verduras, frutas, aceites y nueces y semillas, y recomienda una proporción apropiada de los tres nutrientes principales (proteínas 10-20%, lípidos 20-30%, carbohidratos 50-60%).

Siempre que incorpores las calorías, categorías de alimentos y nutrientes de las comidas ligeras en los seis planes de dieta principales de tu día para lograr una nutrición equilibrada, no habrá problema en comerlas todos los días. Sin embargo, comerlo a diario puede provocar un desequilibrio nutricional, por lo que no se recomienda, especialmente para ancianos, mujeres embarazadas, adolescentes y niños en crecimiento.

Come comidas ligeras de forma inteligente y pierde peso fácilmente sin preocupaciones.

Hoy en día, las amigas se inclinan por comer ligero para bajar de peso. La nutricionista Zhan Shuyun nos recuerda que, además de romper con los tres mitos anteriores y establecer los conceptos correctos, también podemos recurrir a los siguientes principios y prácticas para bajar de peso de forma rápida y saludable:

Consejo 1/Sustituir la cena por comidas ligeras: Las comidas ligeras son adecuadas para adultos sanos y personas obesas que están bajando de peso como sustituto de una comida. Para evitar sobrecargar el cuerpo con pescado, carne y grasas, se recomienda disfrutar de comidas ligeras en la cena.

Consejo 2/Elige un aderezo para ensaladas bajo en grasa: Bajar de peso se reduce a una dieta baja en calorías y rica en fibra. Se recomienda elegir un aderezo para ensaladas bajo en grasa, usar frutas naturales y vinagre, jugo de limón para prepararlo en casa o sustituirlo por yogur bajo en grasa.

Consejo 3/Presta atención al corte de la lechuga: Al elegir lechuga y ensalada de frutas, procura que la proporción de lechuga y fruta sea equilibrada. Se recomienda tener más lechuga que fruta. Además, la forma de cortar la lechuga también afecta las calorías que consumes. Es mejor cortarla en trozos grandes que en tiras finas, ya que una mayor superficie puede reducir la adherencia del aderezo.

Consejo 4/ Un gran error al combinar lechuga con frituras: Una combinación común en menús ligeros es la lechuga con nuggets de pollo frito, filetes de pescado fritos y otras frituras. Aunque la textura crujiente de las frituras gusta a todos, si sueles consumir demasiada grasa en tu dieta, aumentarás la grasa en sangre y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. También podrías probar a asar o estofar para reducir la grasa.

Consejo 5/ Come ligero y no hagas ejercicio extenuante: Para evitar la hipoglucemia, no se recomienda realizar ejercicio de alta intensidad durante las comidas ligeras. Además, las comidas ligeras para ayudar a bajar de peso deben combinarse con una dieta equilibrada. Se prefieren los cereales integrales como alimento básico, y las legumbres, el pescado, los huevos y la carne se preparan con métodos de cocción bajos en aceite, acompañados de frutas y verduras frescas y una pequeña cantidad de frutos secos.