¿Es el ayuno mejor que una dieta baja en calorías? 5 riesgos mortales del ayuno

Hay cientos de maneras de perder peso, y el ayuno se ha popularizado desde el extranjero hasta China. Para disfrutar del placer de perder peso rápidamente, muchas personas ansían pasar hambre. Pero ¿el ayuno es realmente tan beneficioso que no causa ningún daño?

Los métodos de ayuno actualmente populares tienen una cosa en común, que es que todos implican ayunar durante al menos 16 horas, o extender el tiempo de ayuno a una comida al día (24 horas), una comida cada dos días (48 horas), o incluso más radicalmente confiar solo en beber agua hervida durante 3 a 5 días, y luego comer una comida de 1.500 calorías (o incluso más) para compensar las calorías necesarias para el día.

Los practicantes creen que mediante el ayuno prolongado, el nivel de insulina corporal puede reducirse al mínimo. La insulina es un factor clave en el almacenamiento de energía del cuerpo. Por lo tanto, mientras la insulina se reduzca, podemos aprovechar al máximo la energía acumulada en el cuerpo durante mucho tiempo (es decir, la grasa corporal), y así perder peso fácilmente. Pero... ¿existe realmente algo en el mundo que sea tan fácil de conseguir y que no requiera pagar ningún precio?

5 riesgos del ayuno

1.／Deja de tener hambre, no es una solución a largo plazo.

Empecemos con la perspectiva más práctica. La razón por la que las personas engordan es porque no pueden controlar sus bocas. Les encanta la comida deliciosa, pero les cuesta controlar las porciones. Muchas personas terminan de almorzar a la 1 p. m. y les resulta difícil no comer antes de salir del trabajo a las 6 p. m. Además, tienen que soportar 16 horas de hambre. Incluso extender el ayuno a 48 horas es simplemente más difícil que escalar una montaña hasta el cielo.

El ayuno no te ayudará a perder peso a largo plazo. Incluso si sobrevives al hambre una o dos veces, si no eres constante, será difícil mantener tu peso a largo plazo.

2.／Deterioro de la función intestinal

Si la primera víctima del ayuno es el vacío físico y psicológico provocado por el hambre, la segunda víctima son los intestinos. El intestino es un órgano que no soporta la soledad. Necesita recibir constantemente la estimulación física que proporciona el paso de los alimentos y, al mismo tiempo, absorber y utilizar directamente los nutrientes necesarios de los alimentos para mantener su salud y vitalidad. Sin embargo, durante el ayuno, la mucosa intestinal comienza a atrofiarse debido a la falta de estos estímulos y nutrientes, lo que a su vez provoca un deterioro funcional.

3. Cálculos biliares

La pequeña vesícula biliar, ubicada debajo del hígado, contribuye en gran medida a la emulsificación de las grasas alimenticias. Sin embargo, el ayuno prolongado, las comidas irregulares o el consumo insuficiente de grasas dificultan el funcionamiento de la vesícula biliar. La bilis que contiene no puede expulsarse con normalidad, lo que puede causar fácilmente inflamación de la vesícula y cálculos biliares.

Cuando necesitas reponer tus calorías diarias después del ayuno, comer comidas ricas en calorías y grasas estimulará la vesícula biliar a contraerse rápidamente, lo que provoca que los cálculos biliares se compriman en el conducto biliar, provocándote náuseas y un dolor insoportable. No querrás intentar esto...

4. Estreñimiento

Lo más aterrador al bajar de peso es el hambre, y lo segundo más molesto es el estreñimiento. El ayuno reduce la ingesta de alimentos y la cantidad de heces disminuye de forma natural. Aunque a veces no defecar durante uno o dos días puede no tener un gran impacto, si desarrollas hábitos intestinales irregulares durante mucho tiempo, ¡el estreñimiento empeorará!

5. Desequilibrio electrolítico, arritmia.

Si eres un ayunador activo y quieres probar un ayuno más radical a largo plazo, debes tener especial cuidado. En este momento, el cuerpo comenzará a quemar aminoácidos y grasa almacenada para producir cuerpos cetónicos que proporcionen energía al cerebro y al cuerpo. Sin embargo, la producción de cuerpos cetónicos puede hacer que el pH del cuerpo tienda a ser ácido. Si no bebes suficiente agua, puedes fácilmente provocar un desequilibrio electrolítico, causando calambres, dolor muscular, inestabilidad emocional e incluso cetoacidosis o arritmia, que pueden ser mortales.

Si sobrevives a un largo período de ayuno, no te lo tomes a la ligera y comas y bebas en exceso inmediatamente. El ayuno prolongado pone a las células de tu cuerpo en modo de espera. Si comes una gran cantidad de comida repentinamente, fácilmente causarás anomalías en los electrolitos y los fluidos corporales, lo que puede provocar complicaciones como disfunción cardíaca, del sistema nervioso y respiratoria, y en casos graves, incluso la muerte.

Después de todo esto, puede que no puedas evitar exclamar: "¡Soy una persona tan fuerte y con tanta fuerza de voluntad, cómo es posible que mi cuerpo no aguante un ayuno de unos días!". ¡Enhorabuena! Si eres una persona con una "gordura saludable" (sin ánimo de ofender, ya que la mayoría de las investigaciones sobre el ayuno se centran en personas obesas), puedes probar el ayuno tras consultar con un médico o nutricionista. Sin embargo, la cruda realidad es que muchas personas obesas, además de problemas de peso, también padecen enfermedades metabólicas como el síndrome metabólico y la diabetes. Si ayunan precipitadamente en ese momento, también se enfrentarán a los riesgos de hipoglucemia, cetoacidosis, deshidratación, coma, etc. Por lo tanto, antes de adoptar cualquier método para bajar de peso, debes consultar con un médico o nutricionista para que te evalúe. No te dejes llevar por las tendencias solo por rumores en línea. ¡Ten cuidado de no perder peso ni tu salud!