La Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar enumera tres grandes minas de calorías en los ingredientes de las ollas calientes: el tofu de 100 hojas es el mejor

A medida que el clima se vuelve más frío, cada vez más personas comen estofado para calentar el cuerpo. El Servicio Nacional de Salud recuerda que las sopas de estofado con sabores fuertes pueden contener un alto contenido de sodio, y los ingredientes demasiado procesados ​​pueden provocar un consumo excesivo de calorías. Una comida de estofado libre puede acumular casi 3000 calorías, equivalentes a las de 11 tazones de arroz. Si no quieres ganar peso, debes conocer estos 7 secretos para elegir los ingredientes de la olla caliente y tratar de evitar los tres ingredientes más peligrosos.

A muchas personas les gusta comer en restaurantes con todo incluido, lo que puede fácilmente llevar a una ingesta excesiva de calorías, grasas, sodio y azúcar.

¡El hotpot libre es muy calórico! Hay que subir la torre Taipei 101 siete veces para comer una sola comida.

La Administración Nacional de Salud y Planificación Familiar estima que la ingesta de sodio de una comida caliente de todo lo que pueda comer, que incluye sopa caliente, ingredientes para sopa caliente y salsa para mojar, puede ser de hasta 5,895 mg (aproximadamente equivalente a 14 gramos de sal de mesa), lo que es 2,5 veces el límite de ingesta diaria de sodio recomendado por el Ministerio de Salud y Bienestar de 2,400 mg (aproximadamente equivalente a 6 gramos de sal de mesa).

En cuanto a las calorías, incluyendo ollas calientes, bebidas, helados y otros postres, una comida puede consumir casi 3000 calorías, equivalentes a las de 11 tazones de arroz. Esto supera con creces la ingesta calórica recomendada de 600 a 800 calorías para el almuerzo o la cena de un adulto, e incluso supera el requerimiento calórico diario (para un trabajador estático de peso normal de 60 kg, la ingesta calórica recomendada es de 1800 calorías al día). Después de una comida, se necesita subir siete edificios del Taipei 101 para consumir completamente el exceso de calorías.

Tenga cuidado con la obesidad y las enfermedades cardiovasculares si a menudo come todo lo que pueda en una olla caliente.

A muchas personas les gusta comer en restaurantes con todo incluido, lo que puede fácilmente llevar a una ingesta excesiva de calorías, grasas, sodio y azúcar. La Administración Nacional de Salud afirmó que si se consume con frecuencia, puede provocar obesidad, enfermedades cardiovasculares y complicaciones relacionadas, como presión arterial alta, arteriosclerosis, accidente cerebrovascular, angina de pecho e infarto de miocardio; incluso si se consume ocasionalmente, los ingredientes de la olla caliente y las salsas para mojar deben seleccionarse con cuidado y se debe prestar atención a la cantidad consumida. Además, debe evitar el consumo de bebidas azucaradas, helados, dulces y refrigerios que ofrecen los restaurantes de hot pot. Además de causar caries con facilidad, también pueden aumentar el riesgo de enfermedades metabólicas como la diabetes y la dislipidemia.

Los ingredientes de las ollas calientes demasiado procesados ​​pueden provocar fácilmente que las personas consuman demasiadas calorías sin darse cuenta, lo que puede conducir a la obesidad a largo plazo.

Elija ingredientes para ollas calientes para proteger su salud: es mejor comer menos ingredientes para ollas calientes

En respuesta a esto, la Administración Nacional de Salud pidió al público que siga los "7 secretos para elegir los ingredientes de la olla caliente" al disfrutar de la olla caliente, que incluyen: elegir primero una base de sopa clara, pedir ingredientes para la olla caliente menos procesados, agregar más verduras, elegir carne baja en grasa, usar ingredientes naturales como cebollas, jengibre, ajo y cilantro para condimentar, reducir las bebidas azucaradas y hacer ejercicio después de las comidas para mantener la salud.

Al elegir ingredientes procesados ​​para ollas calientes, la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar recuerda específicamente a las personas que deben evitar los ingredientes que sean "altos en calorías", "altos en grasas" y "altos en sodio", y reemplazarlos con ingredientes frescos, que son más saludables. Entre los ingredientes procesados ​​más utilizados para preparar ollas calientes, los tres principales en términos de calorías son: tofu (40 gramos cada uno, 86 calorías), 1/3 de una barra de masa frita (15 gramos, 84 calorías) y pastel de sangre de arroz (35 gramos cada uno, 67 calorías).

Los tres alimentos principales en términos de contenido de grasa son: 100 hojas de tofu (40 gramos cada una, aproximadamente 7 gramos de grasa), 1/3 de una barra de masa frita (15 gramos, aproximadamente 6 gramos de grasa) y piel de tofu frita japonesa (12 gramos cada una, aproximadamente 4 gramos de grasa). En cuanto al contenido de sodio, los tres primeros son Tempura (35 gramos cada uno, 239 mg de sodio, que es aproximadamente igual a 0,6 gramos de sal de mesa), Tofu (40 gramos cada uno, 170 mg de sodio, que es aproximadamente igual a 0,4 gramos de sal de mesa) y Pastel de sangre de arroz (35 gramos cada uno, 145 mg de sodio, que es aproximadamente igual a 0,4 gramos de sal de mesa).