Té verde vs café, ¿cuál es mejor para quemar grasa antes de hacer ejercicio?

¡Quema esa grasa! Para deshacerse del exceso de grasa y carne en el cuerpo, muchas personas van al gimnasio todos los días. Sin embargo, las calorías quemadas en 30 minutos de carrera intensa pueden ser menores que las de un tazón de arroz (aproximadamente 280 calorías). El retorno de la inversión es lamentablemente bajo. ¿Cómo podemos mejorar la eficiencia de la quema de grasas? Estudios recientes han descubierto que beber café o té verde antes de hacer ejercicio puede mejorar la capacidad de quemar grasa durante el ejercicio, pero ¿cuál es más eficiente? ¡Escuchemos lo que dice la nutricionista!

Té verde y café, ¿cuál es su secreto para quemar grasa?

Ni Manting, nutricionista del Hospital Cristiano de Changhua, dijo que el ingrediente clave del té verde que ayuda a quemar grasa durante el ejercicio son las "catequinas". Las catequinas afectan el sistema nervioso simpático del cuerpo, estimulando y prolongando los efectos de la noradrenalina, que puede aumentar el gasto de energía y promover la oxidación de grasas. Por otro lado, la catequina en sí es un tipo de polifenol, que puede inhibir la formación de grasa, promover la descomposición y oxidación de la grasa y, por lo tanto, reducir la grasa corporal.

La clave del efecto quemagrasas del café es la "cafeína", que puede estimular el sistema nervioso simpático inhibiendo la fosfodiesterasa y potenciar los efectos de neurotransmisores como la noradrenalina, promoviendo así el consumo de energía del cuerpo y la oxidación de grasas, logrando así un efecto quemagrasas. Además, la cafeína tiene un efecto diurético y también puede mejorar la obesidad de tipo edematoso.

El poder de quemar grasa: té verde vs. café

El té verde tiene una fragancia refrescante, mientras que el café es amargo al principio pero dulce después. Sus sabores únicos hacen que cada uno tenga muchos fanáticos, pero si los comparamos desde la perspectiva de la capacidad de quemar grasa, ¿cuál ganará?

En los últimos años, se ha considerado que la cafeína del café y las catequinas del té verde tienen el efecto de mejorar la capacidad de quemar grasa durante el ejercicio.

Un estudio del American Journal of Clinical Nutrition señaló que tomar catequinas de té verde antes de 30 minutos de ejercicio de intensidad moderada puede aumentar el consumo de energía de grasa en un 17%. Otro estudio publicado en el International Journal of Sports Nutrition and Metabolism descubrió que consumir cafeína 30 minutos antes de hacer ejercicio puede quemar un 15% más de calorías que la persona promedio. A primera vista, parece que el té verde tiene una capacidad ligeramente mejor para quemar grasas, pero ¿es realmente así?

El nutricionista Ni Manting dijo que algunos estudios han demostrado que el té verde no tiene un efecto significativo en el mantenimiento del peso en pacientes con sobrepeso u obesidad. Aunque habrá una ligera pérdida de peso, un IMC y una circunferencia de cintura más bajos, el grado de disminución es muy leve y no hay una diferencia significativa en comparación con el grupo de control.

Por lo tanto, para estudiar en detalle el poder quemagrasas del té verde y del café, deberíamos volver al diseño experimental en sí. Sólo cuando las condiciones objetivas sean consistentes se podrá realizar una comparación más precisa. Incluso sin datos científicos, basándose en sensaciones personales, también depende de la concentración del té o café, de la cantidad y de la forma de beberlo, especialmente de la bebida. Si se agrega azúcar o crema adicional, es posible que no solo no se logre el efecto de quema de grasa, sino que también puede causar aumento de peso.

Además, las personas a las que les gusta tomar café deben prestar especial atención al hecho de que la cafeína tiene un efecto diurético. Las personas que no quieren perder líquidos antes de hacer ejercicio no necesitan beberlo específicamente. Además, según las Pautas Alimentarias de Estados Unidos 2015-2020, la ingesta diaria de cafeína no debe superar los 400 mg. Una ingesta excesiva puede provocar algunos síntomas gastrointestinales (como dolor abdominal, hinchazón, diarrea), afectar el sistema nervioso central (como mareos, insomnio, fatiga) o causar síntomas como latidos cardíacos rápidos y palpitaciones.

Aunque el té verde y el café pueden ayudar a quemar grasa durante el ejercicio, lo más importante es la reposición nutricional después del ejercicio.

Mejora la capacidad de quemar grasas ~ ¡Comer alimentos después de hacer ejercicio es más útil!

En lugar de ser demasiado supersticioso sobre los efectos quemagrasas del té verde y el café, ¡es mejor prestar más atención a la reposición nutricional después del ejercicio! El nutricionista Ni Manting dijo que, según la Sociedad de Fisiología del Deporte y Aptitud Física de Taiwán (TSEPF), el ejercicio puede ayudar al crecimiento muscular, aumentar la resistencia y mejorar la capacidad sintética del cuerpo. El punto más alto se producirá entre 0 y 45 minutos después del ejercicio, momento adecuado para complementar la nutrición. En comparación con complementar en otros momentos, complementar la nutrición inmediatamente después del ejercicio puede lograr de manera más significativa el efecto de aumentar los músculos y reducir la grasa.

Cabe señalar que después del ejercicio no se puede simplemente reponer proteínas, ¡los carbohidratos son más importantes! La nutricionista Ni Manting recomienda reponer los carbohidratos (1,5 gramos de carbohidratos por kilogramo de peso corporal) dentro de los 30 minutos posteriores al ejercicio, es decir, alimentos básicos como arroz blanco, tostadas, batatas, papas, etc., y consumir proteínas (frijoles, pescado, carne y huevos), lo que puede mejorar significativamente el efecto del entrenamiento físico. La proporción de carbohidratos a proteínas debe ser de 2-4:1, es decir, de 2 a 4 partes de carbohidratos por 1 parte de alimento proteico.

[Consejos del nutricionista]:

La única forma de perder peso es comer menos y hacer más ejercicio. A la hora de comer, debes prestar atención al equilibrio de tu dieta y no creer en remedios caseros ni en rumores online. Puedes comer alimentos ricos en fibra para aumentar la saciedad, reducir la cantidad de comida que ingieres y combinarlo con ejercicio. El ejercicio puede aumentar la masa muscular del cuerpo para aumentar la tasa metabólica basal y lograr el objetivo de perder peso.