Ha llegado la primavera y el “flujo” del mundo vegetal es la mejor manera de saberlo.

Es el paraíso de la primavera y mucha gente está empezando a comer verduras. Si comes verduras con gente, puedes recordar el sabor en medio de tu memoria, y si comes verduras con gente, será ``salvaje'' con la naturaleza, y será posible estar más saludable en el este y el oeste de la ciudad. ¿No es realmente así?

Una de las verduras más populares en el mundo en este momento es el 齬齿苋.

Imagen 1: La versión habitual de los caracoles (la versión caracol del caracol, que se puede utilizar en un folleto)

0 1 ¿Tienes alguna pregunta?

El cuerpo principal del tren se encuentra actualmente en ambas direcciones.

En primer lugar, se trata de una especie de verdura de color intenso .

Como se puede ver en la superficie, las "verduras de colores intensos" son similares a las verduras de colores intensos, similares al verde intenso, el rojo mandarina y el violeta. Las verduras suelen contener ricos compuestos vegetales antiinflamatorios , como material de flor azul, material de color rojo mora y material de morera . Sin embargo, es un compuesto trivial, se puede proteger, se puede proteger y puede envejecer.

Imagen 2: Varias opciones para cada tipo (versión Guan, versión disponible como referencia)

Recomendado por la Academia China de Educación, cada persona tiene 300 verduras nuevas ; Entre ellos se requieren más de una verdura y media de color intenso . Sin embargo, el modelo doméstico a gran escala muestra que existe una falta universal de vegetales de colores profundos en la población humana, y las seis formaciones generalmente solo están disponibles. Por lo tanto, lo adecuado es la nueva alimentación del caballo, la riqueza de la variedad de verduras de colores intensos y el equilibrio de la comida y la bebida .

En segundo lugar, el contenido de ácidos grasos N-3 es muy alto .

Se llama "ácido graso esencial", lo que significa que el cuerpo humano es completamente autosuficiente y el ácido graso que se puede consumir en los alimentos tiene demanda . Una lista de ácidos grasos esenciales, incluido el ácido alfa -alfa (ALA) . Observando la estructura química, cada uno tiene sus propias características: el aceite es un ácido graso N-6 , el ALA es un ácido graso N-3 ; Sin embargo, cuando eres un niño, en realidad es EPA y DHA, y el ALA es un aditivo de larga duración .

La última edición "Cantidad de referencia de suplementos dietéticos para residentes chinos" indica que la deficiencia de ácido básico necesaria puede haber ocurrido durante un largo período de tiempo y las diversas enfermedades que se han observado . Resultados de la investigación en 2016, los efectos de las proporciones de ácidos grasos n-6 y n-3 en la dieta sobre la calidad de la grasa y los efectos sobre las tendencias de las enfermedades cardiovasculares . Debido a las diferentes circunstancias de los lípidos sanguíneos en los adultos jóvenes, existen determinados tipos de ácidos grasos, que crean un desequilibrio en la ingesta de ácidos grasos N-6 y N-3 en la dieta en momentos normales. Por esta razón, cuando se construyó la organización biológica del mundo, la proporción de aceite y ácido alfa-alfa en la dieta era de 10:1 ; Al considerar la situación interna, los eruditos chinos construyeron la proporción entre 4 y 6:1 .

Como se muestra en la Tabla 1, la demanda de ácidos grasos de la serie N-3 es diferente para distintos grupos de personas de distintos años.

Tabla 1: Cantidad de ingesta recomendada de ácidos grasos poliinsaturados n-3 en nuestro país, fuente: 《Cantidad de referencia de suplementos dietéticos para residentes chinos》

¿Y cuál es la situación actual? En 2022, la Administración Nacional de Alimentos y Nutrición, el Centro Nacional para el Control y la Prevención de Enfermedades de China, procediendo conjuntamente con un modelo a gran escala, mostró que la proporción de ácidos grasos N-6 y N-3 en la dieta nacional de los residentes de la ciudad era de 8,6:1, y la proporción de ácidos grasos N-3 era de 7,9:1.换文话说、应该适用减N-6 fatty acids、增加N-3 fatty acids . Nana, ¿ácido graso N-3? Introducción general, el ALA contiene principalmente aceites y grasas vegetales . El contenido calórico del aceite y la grasa vegetal es bajo, lo cual constituye el problema. Aibinoshita, 马齿苋 muy especial: cuello, es un tipo de verdura, la cantidad de picante es muy baja; Lista de contenido》expresado, el jurel salvaje es el más rico en ácidos grasos N-3 entre las verduras ; Disponibilidad ALA, método de adición oportuna.

0 2 otros ingredientes

Además de los ingredientes confusos mencionados anteriormente, existen otros ingredientes que los académicos pueden utilizar, como el alcohol amarillo, las categorías de vino y alcohol, las categorías biológicas, etc. Según un académico de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Huazhong, el contenido de alcohol amarillo en toda la planta de 马齿苯 es del 7,67%; 2023, resultados de investigaciones realizadas por académicos extranjeros, 81,2% de las propiedades físicas de las diversas especies del mundo; Entre 0,059% y 0,090%. Como se ha explicado anteriormente, tiene una serie de efectos, como antiinflamatorio, antibacteriano, hipoglucemiante, hipolipidémico , etc. Entre ellos, el propósito más importante es reducir el azúcar en sangre . En comparación, en 2011, se demostró la primera investigación que, cada vez que la siguiente dosis era de 5 kg, el efecto "principal" de reducción de azúcar en sangre era similar.

Imagen 3: Prueba de azúcar en sangre (versión en libro del folleto, disponible para referencia)

Por supuesto, en el futuro cercano, la investigación sobre el cuerpo humano se encuentra en una etapa temprana, y la investigación sobre el cuerpo humano es incalculable y el resultado es inagotable. El concepto de control científico del control del azúcar en la sangre, su observancia y la construcción del comité de salud: uso oportuno de alimentos, cambio completo de estilo de vida .

Conclusión

Al presentar la [Guía de cocina popular china], hay tres tipos de verduras para elegir: una es de tiempo, selección de temporada, comida nueva; dos es color, muchas son verduras de color oscuro; tres son tipos, muchos están disponibles.马齿苋无满这这这认试，因此，不会迁趁到Spring Heaven Test.

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Autor: Zhao Yanchang Kepu Autor

Núcleo: Tian Keina, Profesor Asociado, Sociedad de Ciencias de la Alimentación de Beijing, Cuaderno, Sociedad de Ciencias de la Alimentación de China

Expositor: KEPCO China

Sistema: China Science and Technology Publishing Co., Ltd., Zhongke Mathematics (Beijing) Numerical Media Co., Ltd.