¿Es una cena o una comida nocturna? ¿No puedes comerlo en absoluto? Una frase clara

Autor |

Profesor | Zhengxin Zheng, subdirector del Departamento de Gastroenterología, Hospital Chaoyang de Beijing, Universidad Médica Capital

Rumores

A lo largo de los años, el número natural de comidas ha sido grande, el estómago de la familia ha estado lleno y las reuniones regulares de la familia han estado llenas de comida deliciosa. Eres el primero, los dos primeros, los tres primeros... No tengo idea de cómo escapar de la capital.

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Cuando se trata de cuestiones de seguridad alimentaria en el sector público, la seguridad de los alimentos es muy importante para muchas personas. Como es habitual, hay un dicho que dice: "Es fácil matar el cáncer cuando se trata de vegetales de alta calidad que contienen ácido nítrico". ¿Es esto realmente algo que se hace sólo una vez? ¿Existe alguna forma de conservar los alimentos y garantizar la seguridad alimentaria? Esta es una circunstancia especial.

análisis

¿Comes arroz y verduras?

Comentario: Contiene ácido nítrico de alta calidad, que puede causar cáncer fácilmente.

De hecho, el contenido de ácido nítrico es de aproximadamente 1 mg/kg, el contenido de nitrato es demasiado alto.

Después de la cocción, la cantidad de ácido nítrico es baja, pero el contenido de ácido nítrico es bajo después de la cocción. Después de la maduración o la ebullición, el contenido de ácido nítrico se reduce uniformemente; El contenido de ácido nítrico de los suplementos puede aumentar, pero no es necesario añadirlo.

En la mayoría de los casos, el contenido de nitratos en los alimentos que se preparan cada noche no es alto y el restaurante cuenta con tres tipos diferentes de verduras maduras. 、Col china, carne de res y carne de res, dividida en 12 horas, 24 horas, 48 ​​horas de contenido de ácido nítrico. Los resultados de la prueba se muestran en la siguiente tabla:

Según la especificación estándar nacional, la cantidad residual de ácido nítrico en productos vegetales no es superior a 4 mg/kg y se pueden determinar los resultados reales. Sabemos que los tres tipos de verduras se mantienen a 4 grados centígrados durante tres horas y el contenido de ácido nítrico es seguro en el recipiente.

Por lo tanto, solo es necesario usarlo todas las noches en condiciones de refrigeración de 4 grados centígrados, y el contenido de nitrato dentro de la habitación aún es seguro para el cuerpo humano, por lo que no es necesario usarlo. Sin embargo, durante su existencia se debe prestar atención a la producción de microorganismos, lo que provocó un gran aumento en el contenido de ácido nítrico.

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¿Qué verduras puedes comer sin preocupaciones?

En circunstancias normales, es posible tener una comida razonable, pero la preparación debe realizarse de manera relajada.

Debido a la alta temperatura, las bacterias en los alimentos mueren por completo y también es fácil recibir otras bacterias, lo que puede provocar contaminación en los alimentos. Síntomas insatisfactorios como intoxicación, náuseas y vómitos; rápida proliferación de bacterias, aumento del número de bacterias y aumento del contenido de nitrato en los platos servidos.

Por eso, el mejor primer pedido de Rina fue pequeño, y esta vez lo terminé yo de comer. Como guarnición, se debe conservar en el refrigerador a 4℃ y calentar completamente antes de consumir.

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¿Qué reservas tiene la ciencia?

Hay diferentes tipos de platos, y hay diferentes tipos de platos que existen en diferentes épocas.

· Categoría de verduras: Las verduras del plato son las más adecuadas para la comida, especialmente las verduras de hojas verdes, ¿cómo se obtiene la diferencia entre el sabor y la diferencia entre los sabores, el sabor es bajo, el color también es bajo y el apetito es bajo? Al final resultó que no se completó, pero fue posible utilizar una cámara frigorífica sellada y el segundo templo se completó por completo.

· Carne: Diariamente nos reunimos, hacemos muchas comidas familiares, y la cantidad de verduras que comemos es alta. La carne es fácil de cultivar, la proporción es pequeña, se puede sellar herméticamente y luego liberar en la caja de hielo.
· Categoría de producto: Huevos fritos o cocidos, sellados directamente y luego liberados en la hielera, listos durante 3 días. Sin embargo, lo mejor es pasar un buen rato cada dos noches.

· Característica: Una vez que la ebullición esté incompleta, las bacterias se pueden hervir nuevamente para esterilizarlas, y el recipiente de porcelana se sella completamente, se sella la membrana protectora y luego se almacena en una caja de hielo y se refrigera.

· Productos de frijoles: los frijoles fritos secos, el tofu tostado, el arroz frito, etc. no están completos, se pueden reducir de tamaño, se pueden almacenar directamente en una caja de hielo sellada enfriada por aire y se pueden calentar antes de comer.

· Arroz: La proporción de miembros de la familia y los miembros de la familia, y el número de niños que no han podido escapar de la familia, y la cantidad de arroz comido en la primera reunión. El arroz se puede cultivar fácilmente a temperatura ambiente y se puede dejar en un refrigerador sellado durante un período de tiempo determinado. Se puede comer directamente al fuego, y también se puede utilizar para arroz frito. Es necesario prestar atención a la demanda, reducir la cantidad de arroz a calentar y no comer más arroz.

Además, las diferentes guarniciones requieren que se deje cierta distancia abierta, se evita el sabor de las brochetas y el sabor de la comida es comestible bajo la influencia.

¿Está bien volver a utilizar la caja de helado?

Desafortunadamente, la gran mayoría de las personas comen toda la comida que quieren, pero la comida está incompleta y lleva cierto tiempo almacenarla en una nevera. Mucha gente ha dejado el hielo en la caja después de que se haya enfriado a temperatura ambiente, lo cual es definitivamente ilegal.

Debido al peligroso rango de temperatura de 4 a 60 °C, las bacterias pueden crecer y reproducirse fácilmente durante mucho tiempo. Sin embargo, cuando la temperatura supera los 60℃, la mayoría de las bacterias pueden sobrevivir sin ley; Cuando la temperatura es inferior a 4 ℃, la tasa de reproducción de la mayoría de las bacterias es baja y la seguridad relativa en comparación con la anterior.

Guía de comidas para residentes chinos (edición 2022)

De esta manera, la liberación natural a temperatura ambiente durante un largo periodo de tiempo proporciona unas condiciones excelentes para el crecimiento bacteriano y una conservación ventajosa. Por lo tanto, si la comida está incompleta, se reducirá la necesidad de ciertas reducciones y cambios, se reducirá la hermeticidad del recipiente hermético y la hielera se almacenará en un refrigerador.

La nevera no está protegida, es imposible entregarla a la ciudad.

Si eliminamos la demanda de alimentos de la nevera, mucha gente visitará la casa durante muchos años, será más conveniente conservarlos, pero la ciudad podrá bloquear completamente la nevera.

El agua caliente fragante del plátano, las ramas de cítricos, los brotes de fuego y las serpientes, y otras frutas no son adecuadas para los inconvenientes y son fáciles de encontrar. Frijoles de tierra, frijoles rojos y otros cubitos de hielo inigualables están disponibles de inmediato. Las verduras, las bacterias y las legumbres se almacenan en una cámara frigorífica, en una caja de hielo.

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Hay tres cosas a tener en cuenta:

① No es necesario lavar, el contenido de humedad de las verduras después del lavado y secado es grande, lo que facilita la nutrición de las bacterias y las desventajas persisten.

② No es necesario proteger la película, la comida también es transpirable, la película no es transparente, la velocidad de cambio de comida se acelera, el efecto es manipular la caja de hielo, es posible proteger la película abriendo el orificio, cómo cambiar la caja transparente con el agujero.

③ Posesión innecesaria de verduras en la ciudad de un mismo origen, muchas verduras, muchas verduras, efecto de maduración de otras verduras, baja vida útil, las verduras diferentes es mejor separarlas y dejarlas desatendidas.

Además, la caja de hielo no está fortificada, el efecto frío de la caja de hielo es desventajoso y la conservación de alimentos es desventajosa.

Tabla: Autocontrol

Conclusión

Durante el período de cosecha de primavera, la familia, el barco y la ciudad preparan una gran selección de platos, la cantidad de consumo es pequeña, la cantidad es pequeña, la conservación es razonable y el costo es razonable. La entrega inmediata es una comida incompleta y existen 2 soluciones de Amanouchi. ¡Como resultado, la orientación errónea ha cambiado y el millón de personas han cambiado!

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