¡Come uvas para resistir el frío y perder peso! Comparación de calorías entre uvas rojas, moradas y verdes

Aunque es el comienzo de la primavera, nos azota una ola de frío y tenemos las manos y los pies fríos. También es recomendable comer frutas que reponen energía, revitalizan el qi y nutren la sangre; las uvas son una buena opción. Hay cuatro colores de uvas importadas en el mercado: uvas rojas americanas, uvas moradas, uvas verdes y uvas negras. ¿Sabes cuál tiene más calorías? Si quieres conseguir efectos antioxidantes y perder peso comiendo uvas, ¿cómo debes comerlas?

El nutricionista You Weiming afirmó que el metabolismo del cuerpo humano se acelera significativamente en ambientes fríos, por lo que es necesario reponer energía. En cuanto a las mujeres, suelen tener las manos y los pies fríos, mala circulación y falta de vitalidad en las estaciones frías. En este momento, es aún más necesario complementar los nutrientes y alimentos correctos que puedan reponer eficazmente el qi y la sangre y promover el metabolismo. Las uvas poseen tres tesoros: la pulpa, la piel y las semillas. Investigaciones científicas recientes han demostrado su alto valor nutricional y su capacidad para reponer eficazmente el qi y nutrir la sangre.

Los fitoquímicos se encuentran principalmente en la piel de la uva. Se recomienda consumir la uva con la piel.

En particular, los fitoquímicos presentes en la uva: antocianidina, flavonoide, resveratrol, polifenoles, etc., a los que llamamos "fitoquímicos", son responsables de la capacidad antioxidante y de la eliminación de radicales libres en el organismo. Su eficacia es mucho mayor que la de las vitaminas C y E. Pueden prevenir la hipertensión arterial y el cáncer, retrasar la oxidación y mejorar la función del sistema inmunitario. La mayoría de los “fitoquímicos” se encuentran en la piel de la uva, por lo que después de lavar las uvas, debes comerlas con la piel para obtener nutrientes saludables.

Los fitoquímicos de las uvas son tan beneficiosos para el organismo que ¿podemos comerlas sin límite? El nutricionista You Weiming afirma que las uvas pertenecen a la categoría de frutas dentro de las seis categorías principales de alimentos, por lo que, además de fitoquímicos, también contienen un alto contenido de azúcar y calorías. Es recomendable consumirlas con moderación. Según las directrices dietéticas nacionales, se pueden consumir de 2 a 3 porciones de fruta al día. Se recomienda consumir unas 10 uvas grandes por porción y unas 20 pequeñas por porción.

Comparación de calorías de las uvas rojas americanas, las uvas moradas, las uvas verdes y las uvas negras

Cabe destacar que las uvas importadas comunes en Taiwán incluyen cuatro colores: uvas rojas americanas, uvas moradas, uvas verdes y uvas negras. Según la Base de Datos de Información Nutricional de Alimentos (nueva edición), las calorías por cada 100 gramos son 61, 80, 86 y 62 calorías, respectivamente. Si bien las personas consumen uvas para mantenerse saludables, también deben tener cuidado de no comerlas en exceso, ya que de lo contrario consumirán demasiadas calorías y azúcares.

Comer uvas con piel aumenta la saciedad y ayuda a perder peso

La sensación de saciedad es fundamental para bajar de peso; de lo contrario, seguirás comiendo si no estás satisfecho. La piel de la uva representa aproximadamente el 20% del peso total de la uva. En comparación con la pulpa, la piel de la uva contiene mucha fibra dietética y pocas calorías. Comer 10 uvas con piel te hará sentir lleno, además de favorecer la motilidad gastrointestinal y promover la rápida excreción de heces. Por lo tanto, si quieres ayudar a bajar de peso, debes comer uvas con piel.

Además de ayudar a perder peso, la piel de uva tiene un beneficio aún más sorprendente: el efecto antioxidante de las antocianinas. Numerosos estudios clínicos han demostrado que previene y trata la uretritis, retrasa la degeneración, previene enfermedades cardiovasculares y mantiene la elasticidad vascular. En comparación con otras frutas comunes, como el kiwi, el mango y la naranja, todas contienen ingredientes antioxidantes como flavonoides y carotenoides. Por lo tanto, si no se consume la piel de uva, su efecto antioxidante puede verse considerablemente reducido.

Las semillas de uva tienen una alta capacidad antioxidante, lo que les permite liberar nutrientes.

Además de la piel de la uva, las semillas de uva también son una opción popular. La cáscara dura de las semillas de uva contiene nutrientes más valiosos: OPC (proantocianidinas oligoméricas) y ácido linoleico, que son ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano y participan en la síntesis de diversas hormonas importantes. La capacidad antioxidante de las OPC es mucho mayor que la de la pulpa y la piel de la uva. Sin embargo, el cuerpo humano no puede digerir las semillas de uva duras y debe usar fuerza externa para romperlas y liberar nutrientes. Para obtener todos los nutrientes de las uvas, puede colocar de 10 a 15 uvas en un exprimidor y agregar la cantidad adecuada de agua helada para obtener jugo de uva fresco.

Consuma 1 o 2 porciones al día. Lave bien la piel de la uva.

Las uvas son jugosas y dulces. Consumir de 1 a 2 porciones al día es un consumo adecuado para cualquier persona sana. Se recomienda a las personas mayores con problemas dentales que preparen jugo de uva, y las personas propensas a la diarrea deberían masticar más las uvas y moler la piel antes de tragarlas. Además, algunas personas experimentarán indigestión, dolor abdominal y diarrea si consumen uvas junto con mariscos o leche fresca. Es importante que presten atención a su condición física.

Finalmente, el nutricionista You Weiming recordó al público que, independientemente de si se trata de uvas u otras frutas, si se consumen con piel, es importante lavarla bien antes de consumirlas. Los pacientes con enfermedades especiales, como la enfermedad renal y la diabetes, también deben consumir uvas con moderación para evitar agravar su condición.