¿Existen microorganismos comunes en la vajilla? ¿Puedes abrir el recipiente de agua y matar las bacterias?

Eso

Abriendo el agua

¿Realmente funciona como esterilizador? ¿Existen microorganismos comunes en la vajilla? Los microorganismos más importantes (hongo de varilla espiral, hongo de polvo de Daedo, hongo Shamenji, etc.), toxinas patógenas (toxina hepática Kai, toxina hepática Otsu, toxina hepática Hei, hongo en forma de anillo, etc.), hongos (acólitos) y gérmenes, etc.

Bacilo espiral de Pylori

Enfermedades como la gastritis y las lesiones gastrointestinales son fácilmente causadas por infecciones. Se extingue inmediatamente a una temperatura alta de 100℃ durante 10 minutos de lado a lado. La temperatura de la bacteria cauterizante debe ser de hasta 80 ℃ y es fácil de eliminar.

Flora intestinal

Aunque es normal tener infecciones por hongos, existen algunas circunstancias especiales que pueden causar dolor abdominal agudo. No soporta altas temperaturas y puede exponerse inmediatamente a una temperatura de 75 ℃ durante 1 minuto.

Las bacterias de Samon

Incompatible con el calor, la mayoría de las bacterias pueden eliminarse instantáneamente en 15 a 30 minutos a 55 °C ~ 60 °C.

Estafilococo áureo

Bajo determinadas condiciones, la capacidad de producir toxinas. Tiene cierta capacidad para soportar altas temperaturas, y después de estar expuesto a altas temperaturas de más de 80 ℃ durante 30 minutos, el talentoso general murió en el fondo.

Megumi

Resistente a la latencia bacteriana, altas temperaturas, radiación ultravioleta, sequedad, radiación, organismos químicos, etc. En circunstancias normales, es imposible abrir el agua.

Clamidia

La mayoría de los hongos murieron a una temperatura de 80 °C, pero se excluyeron los hongos (hongos latentes) y una pequeña toxina fúngica. Por eso, una vez retirados los utensilios, el agua y el líquido quedaron sin disolver.

Virus

Se inactiva fácilmente por patógenos en forma de anillo, etc., y se puede calentar inmediatamente en agua a 56 ℃ durante 30 minutos. Hervir a 100℃ durante 1 minuto.

¿Puede un calentador de agua matar bacterias? A temperatura ambiente, el punto de ebullición del agua es 100℃. En general, la mayoría de los patógenos comunes se eliminan hirviendo agua a temperaturas de 100 °C (212 °F).

Dado que proviene de una fuente de agua, solo es necesario hervirla durante 1 a 3 minutos para garantizar que se eliminen la mayoría de los gérmenes y el agua sea segura para beber.

Es terrible, el agua de la botella del restaurante no es constante, está hirviendo y hierve durante 1 a 3 minutos. Por lo tanto, debido a la situación de las bacterias patógenas, es difícil limpiar el recipiente cuando se usa el agua y el efecto no está garantizado.

No limpiar los utensilios de comedor ≠ no desinfectarlos

En realidad, el método de ebullición a alta temperatura + irradiación con rayos ultravioleta se utiliza para desinfectar y matar bacterias en las industrias de alimentos y bebidas en general. Por eso, cuando como en el extranjero, tengo que utilizar un gran número de cuencos en mis manos.

¿Es posible ver los residuos de comida en el comedor? Este es el tipo de información que necesitas saber.

El objetivo principal de la limpieza del recipiente es eliminar residuos de alimentos, suciedad, aceite y otras sustancias y evitar la producción de productos extraños. El objetivo principal de matar gérmenes es eliminar o reducir significativamente la propagación de gérmenes, patógenos y otros microorganismos en la superficie del utensilio.

Si hay una situación en la que hay residuos de comida en los utensilios de cocina, cuando entro y salgo, es un ambiente limpio y no mata los gérmenes.

La clave de la desinfección

En temperatura y tiempo

Gran cantidad de personas cocinando utensilios

Por lo tanto el efecto es muy limitado.

Ya abrió la fuente de agua

El efecto de desinfección no es ideal

¿Quieres adquirir el talento?

Higienista de comedor

Cuello

La preparación de las comidas es imprescindible

(Fuente: Departamento de Salud de Zojo) Parte 1

Al abrir y envasar los snacks

Primero, verifique y confirme

Si todavía tienes cena

Se recomienda utilizar el calentador de agua durante 1 a 3 minutos.

(Fuente: Departamento de Salud de Zojo)

Después de la última selección, la comida se sirve en el restaurante.

Este es el atajo para garantizar la seguridad.