¡Resumen rápido de expertos en pérdida de peso diaria! ¿Qué puedes comer durante tu periodo de reducción de azúcar?

Algunos alimentos aparentemente "saludables" para bajar de peso en realidad no son adecuados para una dieta baja en azúcar, y existen bastantes alimentos que sí lo son. Por el contrario, la crema o la mayonesa son excelentes alimentos bajos en azúcar. Algunas verduras y condimentos tienen un alto contenido de azúcar, por lo que conviene comprobarlo con cuidado.

Alimentos para comer

• Carne de res, cerdo, pollo, cordero

• Productos cárnicos procesados ​​(jamón, tocino, salchichas, etc.)

• Todos los peces

• Frijoles, alimentos procesados ​​a base de soja (tofu, tofu frito grueso, tofu frito fino, leche de soja, natto)

※ Elija leche de soja sin sabor

• Huevos

• Mantequilla, aceite de buena calidad.

• Hortalizas distintas de las patatas o tubérculos

• Konjac, fideos de konjac

• Alga

• Hongos

• queso

• Cojones.

Alimentos que no se pueden comer

• Arroz, fideos, pasta, pan, cereales.

• Snacks y postres.

• Productos procesados ​​que contienen harina de trigo ※Cubos de curry, envoltorios de bolas de masa hervida.

• fruta seca.

• Jugos de verduras, jugos de frutas y bebidas disponibles comercialmente con edulcorantes artificiales añadidos.

Elija con cuidado las verduras, las frutas, el vino y los condimentos.

【Verduras, frutas y vino】

Utilice condimentos alternativos para disfrutar de una deliciosa dieta baja en azúcar. Salsa de champiñones que puede sustituir el efecto de la maicena.

Las verduras de hoja están bien, pero las patatas y las verduras de raíz tienen un alto contenido de azúcar, al igual que las calabazas y las zanahorias. Es mejor no comerlos durante los períodos de adaptación y reducción, y no comer demasiado durante el período de mantenimiento. En cuanto a las frutas, los aguacates y los limones tienen muy poco contenido de azúcar, y las fresas en sí no tienen mucho contenido de azúcar, pero el contenido de azúcar de las variedades mejoradas es mucho mayor. Por lo tanto, lo mejor es consumir una cantidad adecuada de frutas de temporada, o comerlas una vez cada dos días.

• Alto contenido de azúcar: patatas, tubérculos, calabaza, maíz.

【Alcohol】

No es necesario que renuncies al alcohol, que también es un gran atractivo para reducir el azúcar y perder peso. Sin embargo, el contenido de azúcar de los diferentes tipos de alcohol varía mucho, así que tenga cuidado. El licor destilado (como el shochu, el whisky, el vodka) y el vino espumoso sin azúcar están bien, y el vino tinto más picante también se puede consumir en pequeñas cantidades.

• Alto contenido de azúcar: cerveza, sake y otros alcoholes elaborados, vino de ciruela, cócteles dulces, etc.

【Condimento】

Además de prestar atención al contenido de azúcar de los ingredientes, no olvides revisar los condimentos, de lo contrario obtendrás la mitad del resultado con el doble de esfuerzo. Intente utilizar condimentos simples como sal, pimienta, salsa de soja, aceite, etc. y luego agregue un poco de hierba o especia. No utilice azúcar bajo ninguna circunstancia. El mirin, la salsa para pasta, el kétchup, las salsas, las salsas dulces y las salsas de barbacoa también contienen mucho azúcar, así que tenga cuidado.

Utilice condimentos alternativos para una dieta deliciosa y baja en azúcar:

• Azúcar▼Extracto de Lo Han Guo

• Mirin▼Sake sin azúcar + extracto de fruta del monje

• Salsa de fideos dulces ▼Salsa de fideos dulces con bajo contenido de azúcar

• Salsa de tomate▼jugo de tomate puro o pasta de tomate

• Vino para cocinar▼Intente usar vino tinto o licor destilado como el shochu

• Harina de trigo▼Harina de soja, harina de soja, restos de soja, salvado de arroz

• Almidón de maíz▼Polvo de plantago, goma de soja y agar-agar. El libro también sugiere que se pueden utilizar en su lugar hongos okra o nameko.

Salsa de champiñones que puede sustituir el efecto de la maicena.

La consistencia es similar a la de la maicena y no se solidifica al congelarse, lo que la hace muy adecuada para su uso en una dieta baja en azúcar y para preparar platos habituales.

Este artículo forma parte de "Recetas estándar para reducir el azúcar" de Caishi Culture.