¿Sientes somnolencia? ¿Es porque comiste la proteína equivocada en el desayuno? La nutricionista Zhao Hanying revela: 3 malos comportamientos al tomar proteínas

La proteína es uno de los elementos importantes que componen las células humanas. Aunque la mayoría de las personas presta atención a su consumo de proteínas, ¿consume la cantidad adecuada? Algunas personas creen que es bueno consumir la mayor cantidad de proteínas posible. El nutricionista Zhao Hanying nos recuerda que este concepto puede hacer que las personas caigan en la trampa de los "3 NG principales de la ingesta de proteínas". No solo se sentirán más cansadas cuanto más se coma, sino que también puede provocar acumulación de grasa e incluso aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, lo que pondrá en riesgo la salud.

Para tener una dieta equilibrada, la mayoría de las personas cree que el mejor principio es "más proteína, menos almidón". Esto se debe a que consumir más proteína puede favorecer el crecimiento muscular y mantener la salud. Hoy en día, es común que las personas agreguen un huevo a cada comida para asegurar fuentes adecuadas de proteínas y compren cajas de comida proteica, pero ¿está consumiendo proteínas de la manera correcta?

La nutricionista Zhao Hanying, directora del Centro de Consulta Especializada en Nutrición Morning Light Health, nos recuerda que las personas modernas siempre creen que es bueno consumir la mayor cantidad de proteínas posible, pero caen fácilmente en la trampa de la "ingesta de proteína 3NG" al comer los alimentos, el orden y las horas equivocados. No solo se sentirán más cansados ​​al comer más durante el desayuno para complementar las proteínas, sino que también pueden acumular una carga de grasa, lo que pone en riesgo su salud. Se recomienda que el público pueda eliminar hábitos poco saludables que consumen mucho tiempo y ponen en peligro la vida consumiendo proteínas de origen vegetal en el desayuno.

3 malos hábitos en la ingesta de proteínas: comer la proteína equivocada puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular

A medida que las personas modernas se vuelven más conscientes de la salud, muchas de ellas calcularán cuidadosamente las calorías de sus tres comidas y se esforzarán por obtener una ingesta de proteínas suficiente, pero, de hecho, existen muchos inconvenientes en la ingesta de proteínas. La nutricionista Zhao Hanying advierte que si usted comete accidentalmente los siguientes tres comportamientos NG al consumir proteínas, puede ponerse en riesgo su salud.

NG1: Consumir la proteína equivocada, dejando que la grasa y el almidón pasen por el estómago.

Un alto porcentaje de los oficinistas modernos comen fuera. Si bien existen muchas opciones de alimentos proteicos, tienden a consumir almidones refinados y ricos en grasas. Tomando el desayuno como ejemplo, aunque los menús de desayuno comunes como la tortilla de chuleta de cerdo y la torta de rábano con huevo contienen proteínas como huevos y carne, también consumirán exceso de grasa, almidón y condimentos, aumentando la carga sobre el cuerpo. Estudios han demostrado que consumir demasiados alimentos ricos en calorías puede provocar la acumulación de grasa visceral, aumentando así el riesgo de padecer diabetes, hipertensión y enfermedades metabólicas.

NG2: Comer carne, huevos y otras proteínas animales en el orden incorrecto puede aumentar los riesgos para la salud.

Mientras sea proteína, ¿podemos comerla de cualquier forma y elegirla como queramos? Muchas personas prefieren la carne, los huevos y el pescado como fuentes de proteínas. Sin embargo, la proteína animal contiene más ácidos grasos saturados. Su consumo excesivo puede provocar fácilmente la acumulación de colesterol en los vasos sanguíneos, aumentando así el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Estudios extranjeros también han descubierto que aumentar la ingesta de proteínas animales puede conducir a un aumento de la tasa de mortalidad por enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, los nutricionistas nos recuerdan que debemos seguir las recomendaciones de la Administración Nacional de Salud y complementar las proteínas en el orden "frijoles>pescado>huevos>carne", dando prioridad a los frijoles que son proteínas de origen vegetal para reducir la carga en el cuerpo. Por ejemplo, la leche de soja que se encuentra comúnmente en las tiendas de conveniencia contiene proteína de soja, que es una opción de proteína vegetal conveniente para las personas que comen fuera de casa. El Journal of the American Medical Association (JAMA) también señaló que si se reemplaza el 3% de proteína animal por proteína vegetal, el riesgo de muerte puede reducirse significativamente en un 10%.

NG3: Comer en el momento equivocado y perderse el período dorado para la ingesta de proteínas puede provocar un desperdicio de proteínas.

La ingesta de proteínas no se trata solo de comer lo suficiente y los alimentos adecuados. ¿Existe realmente un "período crítico para la ingesta de proteínas"? El nutricionista Zhao Hanying explicó que, tras una noche entera de consumo de energía, el cuerpo necesita proteínas por la mañana para reponerlas, lo que puede activar el organismo y comenzar las funciones diarias. Además, algunos estudios han señalado que la cantidad de proteína que el cuerpo humano puede sintetizar en una sola comida es limitada. Si se concentra una gran cantidad de proteína en una sola comida, la parte que excede la ingesta se perderá y desperdiciará. Se aconseja a las personas aprovechar el período dorado de ingesta de proteínas durante el desayuno y comenzar el día con energía consumiendo proteínas de origen vegetal, siendo las legumbres una prioridad.

Para el desayuno, puedes sustituir parte de la proteína animal o almidón por una taza de leche de soja para complementar la "nutrición del triángulo dorado".

Nutricionista revela: Comer la proteína adecuada puede ayudar a aumentar la energía

La nutricionista Zhao Hanying contó que una oficinista de 28 años solía desayunar con muchas calorías, como chuletas de cerdo y hamburguesas de huevo. Su alto consumo de almidón y bajo en proteínas vegetales le provocaba somnolencia después del desayuno, e incluso se quedaba dormida en las reuniones. Comer demasiados alimentos ricos en almidón en el desayuno provocará un aumento repentino del azúcar en sangre. No solo te sentirás cansado y somnoliento con facilidad, sino que también puede aumentar el riesgo de diabetes a largo plazo. Se recomienda complementar el desayuno con proteínas de alta calidad para estabilizar el azúcar en sangre, retrasar el hambre y aumentar la energía. Experimentos realizados en el extranjero también han descubierto que las personas que comen alimentos ricos en proteínas en el desayuno tienen una mejor concentración por la mañana.

¿Cómo desayunar saludablemente? Cambia "esta comida" para evitar minas terrestres accidentales

Hay muchas formas de consumir proteínas, pero complementarlas correctamente y evitar las trampas NG puede ayudar a las personas a lograr el doble de resultado con la mitad del esfuerzo en controlar su dieta. Por ejemplo, puedes sustituir parte de la proteína animal o almidón por una taza de leche de soja en el desayuno para complementar la "nutrición del triángulo dorado". Además de la proteína de soja, que es una proteína vegetal que puede ayudar al crecimiento muscular y reducir la carga, la leche de soja también contiene isoflavonas de soja que pueden crear una buena tez y lecitina de soja que puede ayudar a mejorar el ánimo y hacer que el pensamiento esté más alerta. La nutricionista Zhao Hanying recordó al público que no hay necesidad de apresurarse a cambiar los hábitos alimenticios. Se puede empezar con bebidas para el desayuno y adaptarse poco a poco a una dieta y un estilo de vida equilibrados para cuidar la salud.

👉Lectura recomendada: ¿Quieres desayunar como un emperador y comer hasta saciarte? Nutricionista Zhao Hanying: No toques estos tres desayunos que engordan

👉Lectura recomendada: ¡Come un buen desayuno para mejorar tu bazo y ayudar a revertir el envejecimiento! El médico de medicina china Wu Mingzhu recomienda: Beber "esta sopa" para nutrir el bazo.