Dicho popular: “Sin carne, sin ajo, poco sabor”. El ajo es un alimento indispensable o indispensable en nuestra cocina diaria, y también es el favorito en el corazón de muchas personas. El incienso de ajo no es suficiente para abrir el estómago, el sabor del ajo nunca se dispersará, el sabor del ajo no durará para siempre, el sabor del ajo no durará para siempre. Que usted, septiembre de 2023,《Molecular》杂士报道了一项发:El ácido ácido tiene el efecto de eliminar el sabor a ajo grande. ¿Realmente vale la pena? Vamos a charlar hoy 01 ¿Es efectivo el ajo? El ajo contiene un rico compuesto de agua mineral, microorganismos y varios elementos de calidad , contiene una gran cantidad de ajo y el ajo tiene propiedades antibacterianas naturales. El ajo tiene efectos antibacterianos, antilipídicos en sangre, hipoglucémicos, antiplaquetarios, anticoagulantes, anticoagulantes y otros efectos efectivos, y tiene un efecto inhibidor uniforme y constante sobre Bacillus subtilis, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus y levadura japonesa. El efecto antibacteriano del ajo fresco es fuerte y el efecto antibacteriano del jugo de ajo fresco de alta densidad es fuerte en comparación con el del jugo de ajo fresco de alta densidad. Sin embargo, ciertas dosis de comestibles, la estimulación del ajo y las lesiones en el revestimiento gastrointestinal, la ingesta excesiva de estimulantes comestibles, irritabilidad, irritabilidad, trastornos gástricos, gastritis y otros síntomas. Fuente de la imagen: sohu.com Sin embargo, cuando se agrega ajo al cuerpo humano, se descompone después de que el cuerpo humano se suprime y la efectividad de las bacterias es muy pequeña. 02 ¿Cuánto tiempo se tarda en saborear el ajo? El ajo tiene un olor único, que se debe al mecanismo de autoprotección de la planta. El sabor perfecto del ajo, sin embargo, la estructura del ajo se rompe y el ácido del ajo contenido en el ajo tiene un sabor muy picante. Al mismo tiempo, se puede utilizar para evitar que gérmenes, hongos, parásitos, etc. entren al medio ambiente y también se puede utilizar para protegerse de sustancias nocivas. Fuente de la imagen: sohu.com Sin embargo, las semillas de ajo grandes no son fijas, y durante la administración oral, masticación y administración gástrica, se liberan diversos compuestos "sabrosos" que se descomponen rápidamente en poco tiempo, como el aceite de soja y el ajo grande. Sin embargo, las propiedades físicas de la cavidad oral y los alimentos no se descomponen fácilmente, y los fluidos, como el sudor y la orina, se eliminan del cuerpo. Debido a la demanda de vaciado gástrico, también es posible mantener la cantidad de ajo en un pequeño lapso de tiempo. 03 ¿Hay alguna forma de eliminar el sabor a ajo? Ajo caliente: después de calentar el ajo, el ácido del ajo se desactiva, la pasta de ajo no produce mal aliento, el ajo también se usa cuando se usa ajo. Fuente de la imagen: sina.com Cepillarse los dientes, rellenar la boca con azúcar fragante: es posible utilizar varios métodos para eliminar el sabor en la cavidad bucal, y la más mínima posibilidad de eliminar ciertas diferencias. Manzanas comestibles, frutas delgadas, verduras crudas, etc.: la proporción de contenido de varias sustancias en las manzanas y las verduras crudas es alta y es posible el contenido de sulfuro después de la naturalización. La formación de sustancias sin sabor ni propiedades aromáticas y la posibilidad de acelerar la reacción y aumentar la velocidad de desodorización. Las últimas investigaciones muestran que el ácido también se puede utilizar para eliminar el sabor a ajo. Fuente de la imagen: sohu.com 19 de septiembre de 2023, 《Molecular》杂报报道,美国亄亥亥朘朘揑揑揑摘发摘,El ácido puede ser un entusiasmo que antes no era intelectual: elimine el gran sabor a ajo. Los investigadores han completado la investigación sobre el ácido y el sabor del ajo, y han separado y probado los efectos del ácido y de cada ingrediente del ácido, incluido el agua, la grasa, las proteínas, etc., y los efectos del sabor del ajo. Como resultado, las principales propiedades del ácido y del sabor del ajo disminuyeron en un 99%. Cuando utilizamos ácido en los componentes de calidad de grasa, agua y proteínas, también es posible utilizar ajo crudo para eliminar el olor, al tiempo que se puede mejorar la calidad de grasa y proteína del agua. Cuando el pH del ácido es 4,4, el efecto desodorante es débil, por lo que el pH del ácido tiene una ligera estructura de calidad proteica y la capacidad de combinarse, por lo que el pH del ácido no tiene efecto sobre el efecto desodorante. Este fenómeno también aparece y se puede eliminar la aparición de ácido similar al regaliz, que es el efecto principal de la calidad de la proteína que contiene. 04 Palitos de ajo Controlar la cantidad de ajo: todos los días no es conveniente comer demasiado ajo, una ingesta excesiva estimula la secreción de ácido gástrico, estimula la mucosa gástrica, puede provocar convulsiones y síntomas como ansiedad, calor, etc. Hambre: El ajo es un alimento irritante, comerlo en ayunas puede provocar fácilmente malestar gástrico, sensación de ardor en el estómago, irritación estomacal, etc. Alimentos no madurados: Después de hervir el ajo, la sopa de ajo que lo contiene pierde su activación y efecto originales, y la sopa es un gran éxito. Para evitar el malestar estomacal: Cuando tienes el estómago tenso, puedes ajustar tu estómago para aliviar el estrés mientras comes, y el efecto estimulante del ajo puede estimular la pared del estómago, promoviendo que los vasos sanguíneos congestionen la sangre a medida que avanzas, mientras agregas peso al estómago. El condimento vegetal japonés es nuestra elección en la vida diaria, la cantidad de consumo diario (2~3 piezas) es posible, pero la esperanza de curar la enfermedad no está disponible. Además, al mismo tiempo, también es necesario comer de forma equilibrada y comer sin hacer concesiones a la comida. Si el paciente tiene gastritis crónica, lesión gástrica, construcción de pequeña cantidad de ajo comestible o no educado, la membrana gástrica se irrita fácilmente. Referencias [1] Baoyu. Efecto de purificación e investigación mecánica de hojas de té recolectadas a partir de una gran base de ajo [D]. Universidad Agrícola de Shandong, 2013. [2] Manpreet K, Sheryl B. Efecto del yogur y sus componentes en la desodorización de volátiles de ajo crudo y frito.[J]. Moléculas (Basilea, Suiza),2023,28(15). [3] Meng Chunsheng. Investigación sobre tecnología de desodorización de ajo y distribución de ajo en polvo [D]. Universidad Agrícola de Sichuan, 2014. [4] Peng Min. Mecanismo médico y progreso de la investigación [J]. Asociación de Medicina China y Occidental Contemporánea, 2018, 27(14): 1593-1596. [5] Fan Qiang, Zheng Ruocheng, Wang Chun y otros. Avances en la investigación sobre la función fisiológica del ajo y su uso en organismos vivos [J]. Ciencia ganadera de China, 2022, 58(07):87-91.DOI:10.19556/j.0258-7033.20210723-01. Autor: Wang Zhengyuan, Subdirector Médico del Centro de Prevención y Control de Enfermedades de Shanghai, Ph.D. Editado por: Yi Yi Bai |
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