Programa de Salud Integral del Pueblo | Puntos clave de la cocina saludable

Comida sana, ingredientes seleccionados según la demanda, distribución racional según la demanda, comida sana según la demanda.

Por un lado, existen peligros para la seguridad alimentaria como los microorganismos letales, que reducen el impacto en la digestión y la absorción; Recepción, mejora la tasa de absorción y asimilación de los alimentos, mejora la eficiencia del uso de los nutrientes.

Si comes buena comida, puedes obtener el calor que necesitas y puedes aprovechar al máximo los ingredientes que contiene sin necesidad de utilizarla. Al mismo tiempo, el calor también es muy sensible a algunas comparaciones. Además de esto, hay más ingredientes como aceite, azúcar, comida, etc., y más comida, más calor y más comida.

Objetivos de alimentación saludable: alcanzar los objetivos de seguridad alimentaria, tener un buen sabor y gusto, reducir el consumo, reducir el consumo de alimentos La tasa de digestión y absorción corresponde a las necesidades del cuerpo humano, por lo que es necesario evitar muchos ingredientes como aceite, azúcar, etc., lo cual es desventajoso y previene diversas enfermedades crónicas.

1. ¿Cuántos nutrientes hay disponibles en los alimentos?

Los ingredientes de los alimentos no son sensibles al calor, la calidad de las proteínas, los compuestos de grasa y agua son relativamente resistentes al calor, la calidad de los ingredientes de la dieta es relativamente sensible al calor y solo hay algunos componentes microbianos que son relativamente sensibles a la temperatura del proceso de cocción. Como resultado, no hay ningún idioma disponible después de la compra.

Los factores principales incluyen calentamiento, calentamiento, disolución por calor, disolución por agua, disolución por aceite, etc.

Bacterial A, Bacterial D, Bacterial E y Bacterial K, varias bacterias liposolubles y otros ingredientes biológicamente activos liposolubles como Bacterium A, Bacterial D, Bacterial E y Bacterial Bacterial, principales sustancias nocivas y aceites solubles. Fue destruido, se quemó el petróleo, se tostó una gran cantidad de petróleo, el primero se volvió a quemar y después se destruyó el sistema de alcantarillado. Sin embargo, el principio principal es que cuando se agregan verduras fritas al aceite de cocina, aumenta la biodisponibilidad de los microorganismos liposolubles y aumenta la biodisponibilidad de los microorganismos liposolubles. Sin embargo, la comida no se cuece al vapor.

Cada tipo de microorganismo del grupo B y del microorganismo C, así como muchos otros ingredientes antiinflamatorios solubles en agua, se disuelven fácilmente en agua. Cuando se hierve una gran cantidad de agua en un horno japonés, se disuelve una gran cantidad de ingredientes saludables en el agua. No es necesario beber agua sin hervir las verduras, y en la cocina japonesa lleva mucho tiempo hervirla.

La comida del valle, también es el alimento básico, y el alimento más concentrado es la materia prima B1. Lavar con demasiada agua, remojar en espuma, hervir en aceite y luego agregarle papilla hervida es la principal causa de la pérdida de B1 biógena. En los Estados Unidos, agregamos ingredientes de granos integrales como arroz glutinoso, mijo, frijoles de mijo, etc., y generalmente usamos ñame de montaña hervido, frijoles rojos, frijoles molidos, etc., como sustituto del arroz blanco, y agregamos más tipos de ingredientes orgánicos de tipo B.

Cuando se trata de alimentos, la fuente más común de pérdida de calor es el C biogénico, el ácido japonés, que ya ha sido calentado, también se calienta y se disuelve fácilmente en agua disuelta. El componente bacteriano B2 también se disuelve fácilmente en agua. Si no come los alimentos crudos directamente, el método de cocinarlos al vapor o freírlos reducirá la proporción de materia prima. Además, use una pequeña cantidad de aceite, medio recipiente con agua y una gran cantidad de aceite vegetal frito, después de convertir la olla y luego recalentarla durante un minuto, el método de calentamiento de "hervir agua y aceite" también es ventajoso para preservar múltiples microorganismos, y la tasa de conservación de microorganismos puede alcanzar el nivel del 80% ~ 90%.

La carne de pescado es la materia prima más utilizada para cocinar alimentos, siendo la materia prima B1. Sin embargo, el punto más importante es que es necesario evitar el calentamiento, evitar ingerir ácidos grasos, reducir la calidad de las proteínas y evitar el calentamiento que puede provocar carcinógenos. En este caso, el método de cocción preferido es el vapor, la ebullición y el hervido, y también es posible cocinar la carne frita en un paquete japonés con una gran cantidad de aceite y a una temperatura moderada. Quemar petróleo y carbón es la forma menos saludable de cocinar y no produce suficiente comida, además de perjudicar la producción masiva de productos químicos de la sociedad. El estudio fue publicado por Yuta Yu y señala que el calentamiento excesivo promueve la diabetes y las enfermedades vasculares cardíacas, pero también previene desventajosamente el cáncer de corazón.

2. Cómo mejorar la digestión de los alimentos

La principal categoría de alimentos es la ingesta de alimentos, la fruta de la comida es espesa, la velocidad de digestión es lenta, las desventajas del estómago y la indigestión son el grupo. En este caso, las personas con poca digestión vienen aquí, toda la comida del valle se remoja en una hielera durante 12 a 24 horas, se sirve con arroz blanco japonés, se reutiliza el "hielo" de una olla eléctrica y se cocina con el modelo "Porridge en piezas". También puede calentar la harina y reutilizar el agua hirviendo para formar una pasta, o usar una máquina trituradora de paredes para formar la pasta de arroz y Pice, y puede obtener fácilmente suficientes ingredientes.

3. Cómo controlar el azúcar en sangre después de las comidas

El método de cocción de alimentos básicos tiene en cuenta la velocidad con la que aumentan los niveles de azúcar en sangre después de comer. Como resultado de comer alimentos, es posible que aumenten los niveles de azúcar en la sangre después de comer, lo que resulta desventajoso para los pacientes diabéticos.

La demanda de reducir el azúcar en sangre es baja, todo el valle se puede reducir proporcionalmente, la temperatura se puede liberar directamente después de una noche de remojo en la caja de hielo, la necesidad de agregar agua es demasiada y la masticabilidad se mantiene constante. La mejor forma de utilizar una máquina rompe paredes es conseguir pegamento ultrafino, que hace la digestión más rápida y tiene la desventaja de reducir los niveles de azúcar en sangre.

4. Cómo evitar muchos aceites

Añade más aceite y grasa al calor, y añade más picante a la comida básica y a las guarniciones japonesas. Por lo tanto, el sistema de control de la demanda aumenta el peso de las personas y la demanda de la ciudad alcanza una pequeña cantidad de aceite. Todos los días, el control más efectivo del aceite de cocina comestible es dentro de los 25 días (aceite integral, cebolla, etc.)

Cada tipo de "alimento básico de color de flor" sin agregar aceite, pequeña cantidad de dim sum, guarniciones no asadas, mayor proporción de verduras al vapor y salteadas, se puede utilizar con baja eficiencia y cantidad de aceite hervido. Por ejemplo, cada comida incluye una pieza de verduras fritas, una pieza de comida hervida, una pieza de comida al vapor o salteada, un tazón de arroz cocido o arroz blanco, la cantidad reducida de grasa añadida y la capacidad de aumentar la tasa de conservación de los ingredientes.
Las enfermedades vasculares cardíacas como la pérdida de calor, la hipertensión arterial y otras enfermedades cardiovasculares son muy importantes. Al cocinar, no es necesario agregar una taza de arroz, y al cocinar una comida salteada, agregue una taza de arroz antes de cocinar. Para cada tipo de "comida inferior", el precio suele ser más bajo, el precio es más bajo, el precio es más bajo y el precio es más bajo.

En la conferencia, aprendimos un poco sobre alimentos saludables, ¡y es posible comer alimentos saludables y comer alimentos saludables!

Autor: Fan Zhihong | Vicepresidente de la Sociedad de Alimentos y Cocina de China, Rama de Alimentos y Cocina, Profesor de la Universidad Agrícola de China

Manuscrito: Li Yong | Presidente de la Sección de Alimentación, Cocina, Alimentación y Nutrición de la Sociedad China de Alimentación y Nutrición, Director Adjunto/Profesor Principal del Instituto de Investigación en Salud de la Universidad de Qingdao