¿Codicioso pero con miedo a engordar? Los nutricionistas enseñan cinco principios para la alimentación selectiva

Muchos oficinistas están bajo mucha presión laboral y no pueden evitar comer dulces y bocadillos para aliviar el estrés. Incluso toman una taza de bebida batida a la hora del té para calmar su irritabilidad. Estos refrigerios hacen que las personas engorden cuanto más comen y beben. ¿Qué pueden comer los oficinistas para evitar perder peso? Los nutricionistas afirman que comer snacks no significa perder la figura. Si sigues estos 5 principios y eliges bien tus ingredientes, ¡podrás disfrutar de tu pérdida de peso incluso comiendo snacks!

¿Una bebida agitada a mano todos los días? Tenga cuidado de no consumir calorías si no reduce el azúcar.

Muchos trabajadores de oficina toman un vaso de bebida fría y dulce agitada a mano como merienda después de comer fuera durante la pausa del almuerzo, ¡lo cual es un poco de felicidad! Sin embargo, el nutricionista Liang Jiawei recuerda que si bien el consumo moderado de bebidas azucaradas puede hacer que las personas se sientan felices, también tiene el efecto de aliviar el estrés. Sin embargo, las bebidas batidas a mano disponibles comercialmente suelen presentar problemas con su alto contenido de azúcar y calorías. Si no se seleccionan y controlan adecuadamente, las personas pueden consumir cantidades desmesuradas de calorías, lo que aumenta el riesgo de obesidad.

Tomemos como ejemplo el té de leche perlada, tan apreciado por los chinos. Una taza de 700 ml de té de leche perlada contiene entre 600 y 700 calorías. Si en la tienda se utiliza una crema en polvo más barata, compuesta casi exclusivamente de grasa, ¡las calorías serán aún más altas! Por lo tanto, el nutricionista Liang Jiawei recomienda que las personas opten por beber agua hervida para saciar su sed. Si desea beber té aromatizado regularmente, es mejor comprar té sin azúcar o ligeramente azucarado; alternativamente, puede preparar usted mismo una tetera de té de frutas sin azúcar, té de menta o té de crisantemo, lo cual es una buena opción para agregar sabor sin causar ninguna carga a su cuerpo.

¿Comer snacks puede cambiar tu estado de ánimo y aumentar la eficiencia laboral? Nutricionista: Comer alimentos inadecuados puede hacerte sentir más cansado

Además de emitir recordatorios sobre las bebidas batidas a mano que son populares entre los chinos, el nutricionista Liang Jiawei también enfatizó que los postres exquisitos como pasteles y galletas, así como los alimentos condimentados grasosos, con alto contenido de sodio y sal, como los filetes de pollo y las papas fritas, pueden fácilmente ralentizar el ciclo metabólico del cuerpo y hacer que el azúcar en sangre fluctúe rápidamente, aumentando así la sensación de fatiga del cuerpo. Por eso, a la hora de elegir snacks, debes intentar evitar consumirlos, ¡para que no dejes de subirte el ánimo, sino que te sientas más cansado y más gordo cuanto más comas!

Lo más importante es no renunciar a las comidas habituales por los snacks, o incluso utilizar los snacks para sustituir las fuentes de calorías que deberías consumir. Después de todo, la mayoría de los snacks que se venden en el mercado se componen principalmente de azúcar y grasa, y los tipos de nutrientes que pueden proporcionar al cuerpo humano son limitados; saltarse las comidas regulares priva al cuerpo de la oportunidad de absorber otros nutrientes, lo que puede causar un desequilibrio nutricional a largo plazo y afectar la salud física.

¡Comer snacks correctamente no está bien! No olvides los 5 principios de los niños selectivos con la comida

El nutricionista Liang Jiawei también compartió los siguientes 5 principios para enseñar a todos cómo elegir los refrigerios correctamente para que puedan disfrutarlos y saciarse sin aumentar de peso:

Principio 1 / Controlar las calorías:

Si los trabajadores de oficina desean comer snacks sin carga, las calorías de los snacks no deben exceder 1/10 de la ingesta calórica diaria total y deben controlarse dentro de un límite de aproximadamente 100-200 calorías.

Principio 2: Un alto contenido de fibra favorece la digestión:

El consumo moderado de frutas y verduras ricas en fibra dietética en la cocina no sólo puede aumentar la sensación de saciedad, sino que también promueve la motilidad intestinal, ayuda a suavizar la digestión, estimula los movimientos intestinales y alivia el estreñimiento. Es muy importante para los trabajadores de oficina que permanecen sentados durante mucho tiempo y carecen de actividad. Por ejemplo, los muffins de frutas y la ensalada de lechuga con vinagre de frutas son buenas opciones.

Principio 3: Las frutas y verduras frescas son las mejores:

Comer más alimentos crudos, como frutas y verduras, o snacks elaborados con zumo recién exprimido (sin filtrar los residuos), no sólo ayudará a aumentar la ingesta de vitaminas, sino que también evitará la ingesta excesiva de azúcares refinados y aditivos químicos.

Principio 4 / Evitar las calorías de alta densidad:

Además de los puntos anteriores, también debe evitar el consumo de refrigerios ricos en calorías, como frituras y postres exquisitos. Al comer pan, también debe evitar añadir o reducir productos para untar ricos en calorías, como salsa de chocolate, mantequilla de cacahuete, nata fresca y crujientes de leche, para reducir eficazmente la ingesta calórica.

Principio 5／Elija bebidas sin azúcar y seleccione cuidadosamente las fuentes de leche:

En cuanto a las bebidas, además de sustituir en la medida de lo posible las bebidas por agua hervida, también conviene optar en la medida de lo posible por bebidas sin azúcar o bajas en azúcar. Si no estás acostumbrado a beber agua hervida sin sabor, también puedes sustituirla por tés aromatizados como té de menta, té de crisantemo, etc. sin azúcar añadido, que también es una buena opción.

Para esos momentos en que desee disfrutar de una deliciosa taza de té con leche, además de pedir productos sin azúcar, se recomienda elegir leche baja en grasa, leche entera y crema en polvo. Use menos crema en polvo para evitar el exceso de grasa y la sobrecarga.

¿Cómo comer cuando te sientes un poco codicioso? Los nutricionistas recomiendan 2 comidas ligeras y saludables para ayudarte a saciar tus antojos.

Además, la nutricionista Liang Jiawei diseñó especialmente dos platos con verduras frescas de temporada, "Ensalada griega mediterránea de aguacate" y "Fideos konjac ligeros con verduras y sabor a huevo", que son fáciles de preparar y sencillos de cocinar, para que todos los usen como referencia para los antojos de la tarde.

★Ensalada griega mediterránea de aguacate

Ingredientes: 1 aguacate, 1 lechuga, unas hojas de lechuga mixta, unos tomates cherry, unos tomates grandes, 1 pepino, unos arándanos y piñones y unas rodajas de albaricoque sureño.

Condimento: 1/4 de limón, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, sal marina, pimienta negra, albahaca en polvo.

práctica:

1. Primero enjuague la lechuga con agua limpia y use una esponja para frotar cualquier abolladura para evitar la contaminación con huevos de insectos. Luego coloque las hojas en el cesto giratorio para sacudir el agua.

2. Enjuague las frutas (tomates cherry), las verduras (tomates grandes) y los pepinos con agua limpia y colóquelos en un recipiente limpio y escúrralos ligeramente.

3. Extiende los piñones y las almendras laminadas en una bandeja para hornear y colócala en un horno pequeño. Hornea durante unos 7-10 minutos. Cuando la superficie esté ligeramente dorada, sácala del horno.

4. Corta los tomates cherry escurridos por la mitad, corta los tomates grandes en 6 partes iguales, corta los pepinos en rodajas redondas y colócalos junto con los arándanos en el plato donde acabas de colocar las hojas de lechuga.

5. Enjuague ligeramente la piel del aguacate, córtela por la mitad, sepárela con cuidado, use un cuchillo de fruta para hacer un cuadrado de tres en raya, luego pele la piel y caerán trozos de aguacate con forma de tofu. Colóquelo en un plato de ensalada.

6. Por último, rociar con aceite de oliva fresco, exprimir un poco de jugo de limón, espolvorear con sal marina, pimienta negra y albahaca en polvo según gusto personal, y finalmente espolvorear con las nueces sacadas del horno, ¡y listo!

★Fideos de konjac ligeros de verduras con sabor a huevo

Ingredientes: 1 huevo cocido, 1 paquete de fideos konjac bajos en calorías, medio puñado de espinacas, medio puñado de pak choy, media cebolla, 1 cucharadita de aceite de oliva.

Condimento: 1 cucharada de salsa de soja reducida en sal, pimienta negra y semillas de sésamo al gusto.

práctica:

1. Hervir un huevo, dejarlo enfriar, luego cortarlo en 4 partes iguales y colocarlo en un recipiente para usarlo más tarde.

2. Primero vierte el aceite de oliva en la sartén, luego añade la cebolla y fríe hasta que esté transparente.

3. Agregue los fideos konjac y las verduras verdes a la sartén y saltee ligeramente.

4. Añade condimentos según tu gusto personal.

5. Coloque los fideos konjac y las verduras en un plato, cubra con los huevos reservados y finalmente rocíe un poco de la salsa del fondo de la olla sobre el plato para realzar el sabor.