¡Un dumpling de arroz contiene más de 600 calorías! Se necesitan 20 viajes en barco dragón para agotar el

Durante el Festival del Bote del Dragón, todos comen bolas de masa de arroz para celebrar la ocasión, pero las bolas de masa de arroz tradicionales tienen un alto contenido calórico. La Administración Nacional de Salud estima que un dumpling de arroz que pesa 140 gramos tiene 628 calorías. Si un adulto de peso normal come un dumpling de arroz más por día, necesitará remar en un bote dragón 20 veces (500 metros en cada sentido) para quemar el exceso de calorías. Por lo tanto, antes de comer alegremente albóndigas de arroz, ¡piénselo primero y controle cuidadosamente las porciones!

Los tradicionales dumplings de arroz tienen un alto contenido calórico. Las calorías de un dumpling equivalen a las de un bento de muslo de pollo estofado.

La Administración Nacional de Salud dijo que los tradicionales dumplings de arroz a menudo están rellenos de panceta de cerdo y el arroz glutinoso también se saltea con aceite, por lo que tienen un alto contenido de calorías y grasas. Un dumpling puede tener hasta 628 calorías, que es aproximadamente la misma cantidad de calorías que contiene una lonchera de muslo de pollo estofado; El contenido de grasas saturadas es de 14,6 gramos, lo que supone aproximadamente 3/4 del límite diario de grasas saturadas recomendado por la Organización Mundial de la Salud. Si comes un dumpling de arroz tradicional extra para el almuerzo y la cena todos los días, un total de ocho dumplings extras durante los cuatro días de vacaciones, se estima que tu peso aumentará alrededor de 0,65 kg. Si lo convirtieras en una única actividad de remo en bote dragón de 500 metros, necesitarás 162 viajes para quemar el exceso de calorías.

El cálculo anterior se basa en un trabajador estático con un peso normal de 60 kg. El requerimiento calórico diario es de aproximadamente 1.800 kcal; Las grasas saturadas no superan el 10% de las calorías totales, es decir, 180 kcal, y las grasas saturadas no superan los 20 gramos.

¡Come zongzi de forma inteligente sin engordar! Recuerda rápidamente los cinco principios

¿Qué debes hacer si quieres comer bolas de masa de arroz pero no quieres pasar por la molestia de las carreras de botes dragón? ¡Entonces tendrás que aprender a elegir con cuidado! Hay una amplia variedad de bolas de arroz disponibles en el mercado, y el contenido de calorías y grasas saturadas puede variar mucho según los ingredientes, los métodos de cocción y el peso. El director de la Administración Nacional de Salud, Chiu Shu-ti, recomienda que las personas sigan cinco principios al comprar bolas de arroz: "leer la etiqueta", "elegir los ingredientes", "reducir la porción", "agregar verduras y frutas" y "usar menos salsa".

Principio 1: Observa las señales:

Dale prioridad a la compra de bolas de arroz que tengan menos calorías o sean de menor tamaño. Es importante tener en cuenta que si el catálogo de productos solo detalla las calorías por cada 100 gramos, recuerda convertir las calorías por bola de arroz en función del peso de la bola de arroz para evitar consumir demasiadas calorías sin darte cuenta.

Principio 2: Elegir los ingredientes:

Intente elegir bolas de arroz con granos integrales y cereales agregados, como arroz morado, avena, semillas de coix y batatas. Además de ser ricos en vitaminas, minerales y fibra dietética, también pueden realzar el sabor de los dumplings de arroz. Además, trate de elegir bolas de masa de arroz rellenas de carne baja en grasa, como carne magra, pollo o mariscos, en lugar de panceta de cerdo para reducir la ingesta de grasas saturadas. Para los rellenos, se recomienda elegir más ingredientes que contengan setas, brotes de bambú, castañas, dátiles rojos, etc. para aumentar la ingesta de verduras.

Principio 3: Reducir la cantidad

El arroz glutinoso presente en los dumplings de arroz, al igual que el arroz y los fideos, es un tubérculo de grano entero. Junto con la carne y la grasa de los rellenos, son las principales fuentes de calorías. Por lo tanto, al comer albóndigas de arroz, debe reemplazarlas con vegetales de raíces integrales, carne y grasa en su dieta, y reducir la cantidad de otras comidas para evitar comer en exceso y consumir calorías en exceso.

Principio 4: Maridaje de frutas y verduras:

A la hora de disfrutar de albóndigas de arroz, combínalas con frutas y verduras frescas. Elija frutas de temporada como piñas, tomates cherry, ciruelas y guayabas, y combínelas con pepinos fríos, brotes de bambú, verduras blanqueadas, sopa de melón de invierno, etc. La fibra dietética puede promover la motilidad intestinal y aumentar la saciedad.

Principio 5: Use menos salsa:

Los dumplings de arroz salados deben evitar sumergirse en salsas agridulces o picantes o kétchup, y los dumplings de arroz alcalinos deben evitar sumergirse en azúcar o almíbar para evitar una ingesta excesiva de sodio y azúcar. El consumo excesivo de azúcar no sólo provocará obesidad, anomalías metabólicas y caries, sino que también estimulará la rápida secreción de insulina, lo que provoca inestabilidad del azúcar en sangre y del estado de ánimo y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares; El exceso de sodio puede aumentar el riesgo de presión arterial alta, enfermedades cardiovasculares, etc.