¡Recordatorio especial para enfermeras! Zibo 烧烤很sabroso, pero saludable 烸籲聚聚这8 puntos!

Cuando el clima era cálido, el fuego comenzó a arder y las personas que compraron los productos también estaban sentadas en la calle y escuchando el fuego. En este momento, el fuego se puede extinguir en el área, el nivel de calor no se reduce y cuando el fuego se calienta, el fuego se puede expulsar.

¿Hay alguna diferencia en el color de la llama?怎样搎样吃萃兴兴、¿Y una pequeña lesión física? Ahora todos ustedes están aquí en el cielo.

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Barbacoa Zibo

¿Qué tiene de especial?

Desde el lugar donde Zibo quema el fuego, definitivamente es una canción única.

1. 1 pequeña estufa de carbón por mesa

Después de la llegada del horno, la asociación de miembros del personal es de seis, se traen las siete brochetas de carne maduras, se permite a los clientes quemarse a sí mismos, no hay sensación de logro, también hay un gusto de bricolaje y es posible controlar las brochetas de carne por sí mismos. Se requieren precauciones innecesarias por seguridad, espacios interiores o cerrados innecesarios, fuego, para evitar quemaduras o intoxicaciones.

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2. Ensalada con cebollas verdes

En muchas zonas, solo quedan unas pocas brochetas de 烧烃 en la ciudad. Diez pies de aroma a arroz y cebada, brochetas de carne carbonizadas y picantes, pequeña estimulación picante de cebolla, esta es una combinación perfecta de arroz al vapor y el sabor no es común.

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3. Ricos y famosos

Además de los condimentos de las brochetas de carne, existen otros condimentos como carne dulce sazonada, almidón de flores, chile picante, chile picante, rábano chino, etc. Puede disfrutar de muchos sabores diferentes en un solo lote.

Las llamas del fuego, la verdad es la pantalla que separa al público, y el agua en la desembocadura del arroyo.

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¿A qué huele el asado?

El origen de la llama fue muy temprano, y desde que surgieron nuestros largos antepasados, comenzó a ensamblarse, y el amor de la llama era profundo en su alma, y ​​la capacidad humana era limitada. El sabor y el gusto de la comida asada en la ciudad ha cambiado, y el sabor de la comida asada de las grandes calles y callejones se ha vuelto realmente popular.

¿Tienes una fiesta de fuegos artificiales?

El fuego más común es el del carbón, principal causante del aroma único de los alimentos.

1. Reacción de Miranda

Durante el proceso de quema de alimentos, la calidad de las proteínas se degradará por el ácido básico y el azúcar sin refinar en los alimentos reaccionará y los alimentos tendrán un aroma y un sabor únicos.

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2. Gotitas de sabor

Las gotas de sabor son los alimentos que forman el sabor y, después de que las gotas de comida se queman, se dispersan y muchos compuestos aromáticos quedan cubiertos con la comida.

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Por ejemplo, las gotas de jugo de fruta contienen sacáridos, aceite rico en proteínas, las gotas de carne contienen grandes cantidades de grasa y los pequeños componentes contenidos en el carbón se calientan a alta temperatura para formar una molécula fragante que vuelve al humo y al humo, dando a la comida su sabor aromático.

La combinación de tantos sabores distintos hace que a la gente se le haga agua la boca y no tenga ganas.

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¿Te gustaría comer menos picante?

Es delicioso, pero no puedo comerlo todo el tiempo, así que he preparado una lista razonable de razones.

1. Huai-fu

El espesor está relacionado con el pincho de calor, que es diferente del corazón humano, en comparación con las cinco carnes, el músculo aceitoso, el engorde, el músculo extremadamente maduro, la piel de la carne, el engorde... el aceite ardiente se puede aplicar de una vez por todas durante el curso del calor. Esto se debe a que la carne en el pincho es buena porque tiene un alto contenido de grasa, por lo que el sabor es bueno , el contenido de calor natural también es bajo, la carne siempre está seca, la carne aumenta, el viento aumenta y la salud de los vasos sanguíneos sigue siendo desventajosa .

2. Desventajas de controlar la presión arterial

Al controlar la carne en un pincho, la cantidad de alimento que contiene es baja y siempre es desventajoso controlar la sangre .

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3. Desventajas del control del ácido úrico

Esto significa que en las zonas costeras hay mucho calor, hay mucha agua y la gente a menudo bebe alcohol al mismo tiempo, lo que es un pequeño problema, porque puede provocar ácido úrico alto en sangre, hiperuricemia y los pacientes con dolor deben tener cuidado .

4. Cáncer letal

La temperatura es alta, la temperatura máxima es de 370 ℃ y la temperatura por debajo de la temperatura alta es de 370 ℃ .

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Maestro del conocimiento 3,4-苯并芘es la más alta calidad 1. Es claramente un cáncer que pertenece a una persona. Es el tipo más aromático del mundo, y el más tóxico y en proporción más alta. Los ingredientes son compuestos aromáticos enriquecidos con cáncer sexualmente activos y, en el proceso de adquisición de muchos alimentos aromáticos, se han adquirido con éxito alimentos tostados japoneses. 88% ~ 98%. [1]

Además, los alimentos con un alto contenido de compuestos de sílice , alimentos como pasteles de arroz, bollos, trozos de frijoles de arcilla, etc., que se preparan en el momento de calentar y cocinar, pertenecen a 2A. Asociado con el cáncer, cáncer causado por cáncer, pero responsabilidad limitada por el cáncer humano.

5. Contaminación del aire

La combustión del carbón vegetal para pirotecnia se realiza de forma incompleta, el primero es un tipo de gas de efecto invernadero, el segundo es un tipo de gas venenoso; Este último es una especie de gas venenoso; Hay dos tipos de sustancias tóxicas y nocivas contenidas en el humo, como nitratos, gas natural y otras sustancias tóxicas y nocivas; ¡PM2.5, PM10, etc. son extremadamente altos! La cooperación de la organización no gubernamental ambiental con el área densa y pesada del horno de fuego 1 arroz, 10 arroz, 100 arroz de PM2.5 en el área lejana sin calor, de los cuales PM10 es muy peligroso para el sistema respiratorio y la salud física . [2]

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¿Cómo reducir las lesiones?

Naturalmente, existen problemas de salud al mismo tiempo que aquellos que disfrutan de cocinar, y la popularidad y el talento de aquellos que disfrutan de cocinar y los beneficios para la salud que obtienen. Los siguientes 8 puntos se enumeran como los alimentos más agradables y deliciosos para todas las familias.

1. Productos horneados separados

La temperatura de calentamiento es demasiado alta, el tiempo es demasiado largo y el contenido de sustancias cancerígenas es demasiado alto. El mejor lugar para quitar la pasta caliente es retirarla , porque el contenido cancerígeno local de la pasta caliente es demasiado alto y, una vez completada la quemadura, es necesario recoger la pasta caliente y frotarla nuevamente.

La imagen del horno de carbón es relativamente razonable, y es posible tener un control completo sobre el proceso de cocción, de modo que la carne puede madurar completamente y se pueden utilizar otros tipos de pastas para cocinar.

2. Varios tipos de carne magra

La carne tiene un bajo contenido de grasa y su peso es bajo. Además, como el contenido de grasa es alto, la progresión del proceso conduce a la formación de sustancias cancerosas, y la grasa también es la más fácil de producir a bajas temperaturas. Se puede reducir el contenido de sustancias cancerígenas en la relación entre grasa y delgadez , y también se reduce la ingesta de ácidos grasos.

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3. Carnes especiales

Mucha gente come carne en brochetas, por lo que la cantidad de carne que ingieren es demasiado alta, lo cual es malo para la salud cardiovascular. Como resultado, comer mucha carne aumenta el número de personas que padecen diabetes tipo 2, lo que da lugar a cáncer de piernas, obesidad y otras tendencias de enfermedades. [3] Por lo tanto, lo mejor es comer pequeñas cantidades de alimentos básicos, verduras y legumbres, aumentar el apetito y controlar la cantidad de carne que se come .

La imagen del arroz asado de Zibo es deliciosa, el plato es un alimento básico, la cebolla pequeña es una guarnición y el sabor es picante.

4. Combinación de verduras frescas

Una dieta rica que contenga ingredientes antioxidantes , como ingredientes nutracéuticos, ingredientes de menta, ingredientes de flores azules, etc. Los caquis sagrados, la col china, la col china, la col china, la col de cebada, el pimiento dulce, el pimiento rojo, etc., se pueden usar al mismo tiempo que se cocina y pueden causar daños físicos al cáncer durante el calentamiento.

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5. Recocido con un poco de onda

Debido al efecto de las microondas, se reduce la cantidad de carne producida durante el proceso de producción , lo que se debe a la disminución de la cantidad de agua producida en los alimentos.

Resultados de la investigación: La proporción de materia prima cocinada directamente a la parrilla con carbón y la cantidad de carne japonesa medio cocinada en el microondas se redujo al 24%. 21%, y la cantidad total de productos madurados es del 35% y 42%. [1]

Además, es posible producir una gran cantidad de calor aromático en un producto con baja producción de calor, lo que es posible debido al corto tiempo de calentamiento.

Por lo tanto, si es un alimento que se cocina a fuego lento, puede comerlo hasta que alcance el sesenta y siete por ciento de madurez o esté completamente maduro nuevamente.

6. Especias

El uso de especias en los alimentos, la producción de sustancias nocivas como la producción de especias, la producción de calor aromático y la producción de sustancias aromáticas en los alimentos. Esto se debe a que las especias en general tienen una fuerte capacidad de eliminación de radicales libres y pueden suprimir la eliminación de radicales libres durante el procesamiento a alta temperatura de productos cárnicos . [1]

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Puede utilizar jugo de ajo, cebolla verde, chile rojo, chile en polvo, jengibre, pimienta negra en polvo, 13 especias, etc. Después de procesar el tipo de carne, se recalienta.

7. Poca o ninguna salsa de soja

Lo mejor es soltar poco o no soltar mucho aceite.

8. Método de asado

En comparación con el carbón vegetal, la cantidad de sustancias nocivas producidas por la electricidad también es pequeña. Los resultados de la investigación muestran que el método de calentamiento eléctrico tiene un alto contenido aromático de 24 μg/kg, y el contenido aromático de la combustión de carbón seleccionado es de 51 μg/kg. [4]

Además, el contenido de sustancias cancerígenas en los productos cárnicos cocidos al vapor es bajo y tiene un bajo nivel de eficacia.

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Resumen

La verdad es que quiero comer aquí, no sé qué comer, no sé qué comer, y es comida sana. Cuando vayas a un hot pot, también debes pedir un poco de alcohol y algunas bebidas dulces .

Referencias:

[1] Dongmei Ru, Ruoya Zhou, Yong Wang, Dongpo Chen, RuoNan Yu, Huanli Wang, Yong Zhou. Avances en la investigación sobre el control y control de la formación de sustancias peligrosas en alimentos tostados y asados ​​[J]. Ciencia y tecnología de la industria alimentaria, 2021, 42(17): 405-412

[2] Takamatsu. Calefacción al aire libre para la prevención y la contaminación del aire [J]. Gestión de recursos, 2016, 0(12): 39-40

[3] Sociedad de Cocina China. Guía de cocina de cocina china [M]. Editorial Alimentos del Pueblo. 2022

[4] Xue Guizhong, Yi Mingwu, Huang Lingqing, Song Lingjie, Wang Fei, Meng Shaohua, Ma Xiangjie. Avances de la investigación sobre el proceso de formación y el método de prevención [J]. Industria de la fermentación alimentaria, 2022, 48(2):293-301

Autor: Xue Qingxin, miembro de la Academia China de Atención Sanitaria, director de gestión sanitaria, director de atención sanitaria pública

Investigador: Chen Ran, Instituto de Investigación de Salud Zhongxian, Investigador Adjunto (Departamento de Ciencias)/Personal de Ingeniería de Alto Nivel

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