¿Beber jugo de fruta = beber fruta? Bebida de bacterias del ácido láctico = ¿ácido lactobacillus? ¡Ni un solo punto!

“Beber jugo de frutas, etc.” “Beber jugo de frutas, etc.” “Beber jugo de frutas, etc.” ¿Es lo mismo que las verduras, los zumos de frutas, etc.? El texto se ha organizado en 5 categorías de alimentos similares, y ¿cuántas categorías diferentes hay en la industria alimentaria?

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Rumor: Jugo de fruta borracho = 吃水 Fruta

Análisis: El jugo de fruta es una bebida saludable para muchas personas, la proporción más baja de bebidas de jugo de fruta y los beneficios de beber jugo de fruta son diferentes entre sí.

En la parte superior del cuello, después de que se ha cosechado el jugo de fruta, el jugo de fruta tiene un rendimiento bajo, por lo que el contenido del elemento biológico C es muy importante para la familia y la tasa de retención del elemento biológico C después del jugo de fruta es del 88%. La tasa de retención de C crudo después del jugo de naranja es del 71,11%, [2] la tasa de retención de C crudo después del jugo de naranja es del 67,24%, [3] después del jugo de naranja, el residuo restante aumenta y la comida se pierde a medida que avanza la comida.

A continuación, el capital de azúcar en el jugo de fruta es el azúcar que sale del azúcar, y el azúcar en el jugo de fruta existe dentro de la célula, lo que se llama "azúcar endógeno", y el jugo se agrega al jugo. Después de que se rompió la pared celular, se eliminó el sacárido y se eliminó el azúcar, y el efecto del azúcar en sangre fue aún mayor y aumentó la hiperglucemia. Lo volví a leer, el jugo era fácil de tragar, sentí hambre, pero no tenía fuerzas para beberlo, y cuando tomé un sorbo del jugo, me quedé con una gran copa de vino. Como puedes ver, es fácil beber dos manzanas grandes directamente, pero el jugo de fruta es fácil de beber.

Es común beber jugo de frutas en lugar de beber jugo de frutas, aumentar el nivel de azúcar en la sangre, aumentar la cantidad de calor, reducir el azúcar y reducir el peso, y aumentar la velocidad de la bebida.

Las investigaciones existentes muestran que las frutas acuáticas ideales, como las uvas y las manzanas, son un excelente aliado para la diabetes tipo 2. [4]

Por lo tanto, lo mismo ocurre con beber fruta, y el nivel de salud es el siguiente: agua perfecta > barro de fruta > jugo de fruta.

Fuente de la imagen: Biblioteca de derechos de autor

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Rumor: 吃蔬謬 = 吃蔬な

Análisis: En una vida ocupada, los restaurantes de muchas personas son cada vez más pequeños y este es un fenómeno universal. El estado actual de la cadena, la fruta es frágil y ya se vislumbra el grande.

La gente entiende que las frutas y verduras son frágiles, y los ingredientes reales son agua, frutas y verduras, y pertenecen a los alimentos saludables. Es posible que este no sea el caso, pero hay algunos pequeños resultados que no son frágiles, pero la cantidad de calor es demasiado alta y la persona también está enferma.

En el mercado, existen muchos tipos de tecnología de explosión de aceite al vacío a baja temperatura y varios tipos de tecnología de secado en frío. El primero es el más comprado, el precio es compatible con el segundo, es más conveniente, el proceso de procesamiento se ha completado, el aceite es mayoritariamente soluble en agua, la cantidad de grasa y calor también es baja y el consumo diario del restaurante habitual "círculo". Como resultado, hay muchos tipos diferentes de verduras que pueden usarse como sustitutos.

Sin embargo, el proceso de secado es más eficiente que el anterior y durante el proceso de procesamiento, no se utiliza el aceite, el contenido de calor es bajo, el contenido de grasa es bajo y la calidad de la materia prima se conserva en la mayor medida posible. No creo que esté saludable, pero no quiero comer verduras nuevas y no me gustan las frutas acuáticas.

A la hora de cocinar, cada día intentamos hacer entre 300 y 500 verduras frescas, de las cuales tenemos más de una verdura y media de color intenso.

Fuente de la imagen: Biblioteca de derechos de autor

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Rumor: Bebida de bacterias de ácido láctico = Salud

Análisis: La asociación a largo plazo de bacterias de ácido láctico siempre está disponible para su compra. En realidad, los dos partidos no son iguales y la diferencia es enorme.

Sin embargo, el requerimiento de contenido de proteína ácida es mayor y la demanda de contenido de proteína de leche fermentada es superior a 2,9 K/100 K+2. 3k/100k; [5] Los productos alimenticios de bacterias de ácido láctico y el contenido de proteína de leche de bacterias de ácido láctico solo alcanzan la demanda de 0,7k/100k/100k/100k/100k/100k. Preparado para usar. [6]

Además, el contenido de ácido ácido también es universalmente alto en las bebidas de bacterias de ácido láctico.

Fuente original: Un artículo determinado, bolsa de ácido.

Fuente original: Un cierto tipo de bebida de bacterias del ácido láctico

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Rumor: Uchi Nihon Tofu = Uchi Tofu

Análisis: El tofu japonés también grita tofu de huevo, pero el apellido es Satoshi "tofu", ¡pero es tofu auténtico!

En nuestra ciudad habitual del tofu, la soja es la principal materia prima producida, y el tofu japonés tiene muchas diferencias en lo que se refiere a su textura en boca.

Imagen original: Tofu japonés de una determinada marca.

Debido a la diferencia en las materias primas, el tofu japonés tiene diferentes ingredientes. Las impresiones laborales son similares a la misma proporción de tofu suave, el contenido de proteína del tofu interno es de 5K/100K y el contenido de hierro es de 6,4. [7] El contenido de calidad de la proteína del tofu japonés es muy bajo 4k/100k, el contenido de hierro es muy bajo, 几乎都＞1 00 katsu/100 katsu, un cierto nivel trivial de excelencia 611 kami katsu/100 katsu, el significado de esto es 100 katsu que se reúnen alrededor de 1,5 Es fácil conseguir todos los ingredientes en el restaurante chino.

Imagen original: Tofu japonés de una determinada marca.

Además, en comparación con el tofu auténtico, el tofu del norte, el tofu del sur, etc., además de su capacidad para mejorar la calidad de las proteínas del cuerpo humano, también es muy bueno y el tofu japonés tiene un alto contenido de hierro.

Por lo tanto, cuando comas tofu japonés, ten cuidado.

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Rumor: Alimentos sin azúcar = alimentos sin azúcar

Análisis: La opción más popular para los pacientes diabéticos para comprar alimentos es el "azúcar sin azúcar", actualmente en el mercado, muchos alimentos están envasados ​​​​con "sacarosa libre" y desde entonces, los ojos de los pacientes diabéticos se han inhalado y la cantidad de azúcar ha aumentado. La exigencia va en aumento: es necesario prestar cierta atención y, tras comprobar los resultados, asegurarse de que el alimento no contenga sacarosa.

En nuestro país se define como “sin azúcar” si el contenido de azúcar es ≤0,5 g/100 ml o 100 g. La sacarosa no contiene alimentos sin azúcar, puede contener maltosa, glucosa, fructosa y otros azúcares añadidos y no controla el nivel de azúcar en sangre.

"Azúcar" se ve como "azúcar". El polvo de yodoko, la pasta de malta, etc., contienen "polisacárido yodofou", que no tiene sabor dulce, pero tiene un efecto hiperglucémico rápido después de ingresar al cuerpo humano.

Por lo tanto, al comprar alimentos envasados ​​para pacientes diabéticos, es necesario prestar atención a la lista de distribución, así que seleccione con cuidado "azúcar" o "azúcar azúcar", que también se conoce como "alimento sin azúcar".

Conclusión

Cuando se agrega jugo de fruta al agua, la fruta se mezcla con agua, el nivel de azúcar en la sangre es alto y el calor es alto; una cierta cantidad de fruta es frágil.仅营营养练较较多，grasa y aceite和加热还辘的昊人，未用吃新鲜蔬 Vegetales；Bacterias del ácido láctico bebidas lácteas contenido medio de proteína Los ingredientes principales del tofu japonés son agua y proteínas, no tofu genuino, los ingredientes no son tofu, el contenido de soja es demasiado alto; Hay algunos alimentos libres de sacarosa con azúcar añadido o "azúcar de caña", lo cual no es bueno para controlar el azúcar en sangre.

Referencias:

[1] Pan Lin Na. Cambios en los microorganismos durante el procesamiento del jugo de durazno salvaje[J]. Ciencia y tecnología de la industria alimentaria, 1993(5).

[2] Daoli Lu, Guowen Li, Chinglai Chen, et al. Estudio cualitativo de materias primas durante el procesamiento de sopa de hierbas [J]. Revista de investigación alimentaria, 2004, 25(006):121-123.

[3] Zhiping Zhang, Zhaoguan Pan. Análisis de la tasa de pérdida de C en la celulosa del jugo de fruta [J]. Industria química de Guangdong, 2017(17).

[4]Muraki I, Imamura F, Manson JE, Hu FB, Willett WC, van Dam RM, Sun Q. Consumo de fruta y riesgo de diabetes tipo 2: resultados de tres estudios de cohorte longitudinales prospectivos. Revista Británica de Medicina. 28 de agosto de 2013;347:f5001. doi: 10.1136/bmj.f5001. Fe de erratas en: BMJ. 2013;347:f6935. Número de identificación personal: 23990623; ID de PMC: PMC3978819.

[5]GB 19302-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria para leches fermentadas

[6]T/LYFIA 004-2019 Bebida de bacterias de ácido láctico

[7] Yuexin. Tabla de composición de alimentos chinos, 6.ª edición, volumen 1 [M]. Prensa Médica de la Universidad de Pekín, 2018

Autor | Cuaderno de Xue Qingxin

Centro de Ciencias｜Ran Chen, Investigador Adjunto (Departamento de Ciencias)/Departamento de Ingeniería de Alto Nivel, Instituto de Investigación en Salud de Zhongxian

Se publicó el artículo "Science Facts" (ID:Science_Facts), y el artículo se publicó con una nota.

Esta es una versión autoimpresa del texto original.