¡Bella nutricionista te enseña cómo comer sin engordar en invierno! Hotpot, refrigerio de medianoche, postre, alimentación inteligente

[Introducción a los puntos clave]: Cuando hace frío, tu apetito aumenta, ¿pero no puedes controlar lo que comes? De hecho, si eliges los alimentos adecuados para comer, ¡podrás comer sin ganar peso en invierno! En especial, aquellos a quienes les gusta comer ollas calientes, cenas y dulces, deben saber qué alimentos minados de NG deben evitar, o cuando se enfrentan a alimentos que deben comer, deben prestar atención a cómo elegir con cuidado. "Los 3 nutricionistas más bellos del mundo" invitaron especialmente a 3 nutricionistas delgados y hermosos, incluidos Cheng Hanyu, Gao Ruimin y Zhang Peirong, para revelar los "secretos para no ganar peso en invierno".

El invierno es el enemigo de muchas personas que quieren bajar de peso. Según la encuesta "¿No puedes bajar de peso en invierno?" 》Una encuesta de cuestionario en línea encontró que las tres razones principales para los "malos resultados de pérdida de peso en invierno" son: aumento del apetito 40,8%, no querer hacer ejercicio debido al clima frío 28,4% y metabolismo lento 25,4%; y cuando se preguntó "¿Cuál es la forma más efectiva de perder peso en invierno?", el 49,4% de los encuestados sabía que el control de la dieta y el mantenimiento de los hábitos de ejercicio 41,6%, y más del 90% sabía que ambos son la única forma de perder peso, pero controlar el apetito y mantener el ejercicio es más fácil decirlo que hacerlo.

Sabor favorito de olla caliente: olla caliente de mariscos n.° 1

¡La olla caliente es la mejor comida cuando está fría! ¿Qué tipo de olla caliente le gusta a la mayoría de la gente? La encuesta encontró que el estofado de mariscos (24,9%), el estofado picante (16,6%) y el estofado de verduras (13,4%) ocuparon los tres primeros lugares. Los diferentes ingredientes de la olla caliente influyen en la ingesta calórica. La nutricionista te mostrará cómo puedes comer sano y sin agobios siempre que elijas los ingredientes adecuados.

El bocadillo de medianoche más favorito, el pollo frito, gana el campeonato.

Además, cuando hace frío, las calorías se consumen rápidamente, el estómago tiende a rugir y no puedes evitar querer comer algo a medianoche antes de irte a dormir por la noche. La encuesta encontró que los tres "snacks favoritos de medianoche" principales son: pollo frito (29,1%), otros (27,9%), comida estofada (13,2%) y fideos instantáneos (10,8%). El delicioso refrigerio nacional en realidad contiene minas de calorías ocultas, pero si sigues a la bella nutricionista y eliges cuidadosamente los refrigerios de medianoche, podrás mantener tu figura.

El pastelito más popular

En invierno, es fácil tener las manos y los pies fríos y niveles bajos de azúcar en la sangre. A la mayoría de las mujeres les encantan los postres. La encuesta también reveló que los pasteles ocuparon el primer lugar como "postre favorito" con un 18,3 %, seguidos de las galletas con un 17,1 % y las sopas dulces (sopa de frijoles rojos, gelatina de hierbas y albóndigas de arroz) con un 17,1 %. Mucha gente piensa que, para controlar su peso, debe evitar los dulces. Sin embargo, una nutricionista compartirá su experiencia y te enseñará el secreto para comer postres sin engordar.

★Nutricionista elegante—Cheng Hanyu: ¡No toques estos 5 ingredientes indeseables para ollas calientes!

Olla caliente pequeña, olla caliente picante, olla caliente apestosa... ¡En invierno, el clima es frío y a todos les encanta comer olla caliente! Sin embargo, hay cientos de tipos de ingredientes para ollas calientes y es fácil comer demasiado en una sola olla, especialmente panceta de cerdo, tocino y albóndigas, que tienen muchas calorías y pueden engordar fácilmente. ¿Comer hot pot de forma saludable significa comer sólo verduras? ¡tómalo con calma! El nutricionista Cheng Hanyu, a quien le encanta el hot pot pero aún así mantiene una figura esbelta, inmediatamente compartió su experiencia con todos y le enseñó cómo comer hot pot de manera delgada.

Elige los ingredientes adecuados y come en el orden correcto para comer olla caliente y podrás perder peso.

¡La olla caliente puede ser saludable o pecaminosa! Depende de qué ingredientes agregues y cómo lo comas. El nutricionista Cheng Hanyu dijo que si quieres comer olla caliente sin aumentar de peso, primero debes comprender qué alimentos no debes tocar.

Es mejor evitar los despojos, el tocino de cerdo o res y la carne de cerdo o res con vetas porque contienen mucho aceite y son ricos en grasas saturadas. De hecho, no es que no puedas comer carne en absoluto, ¡pero tienes que elegir carne magra o puedes utilizar mariscos en su lugar!

Además, las verduras son ricas en fibra dietética, que puede excretar toxinas y desechos de los intestinos y ayudar a perder peso. Por lo tanto, no olvides añadir más verduras al estofado. Además de las verduras de hoja, los champiñones, las setas, la lufa, el melón de invierno y el rábano son buenas opciones.

¡Elige los ingredientes adecuados y cómelos en el orden correcto! El nutricionista Cheng Hanyu señaló que al comer una olla caliente, uno debe comer primero las verduras, luego la carne y finalmente el arroz. Esta forma de comer puede evitar que el azúcar en sangre suba rápidamente en un corto período de tiempo, lo que provocaría cambios demasiado grandes en la concentración de insulina y sería perjudicial para la pérdida de peso. Además, comer verduras primero puede aumentar tu sensación de saciedad y evitar comer demasiada carne y arroz después. Por último, si se deben tomar bebidas con la olla caliente, se recomienda no beber más de 200 ml de bebidas azucaradas y solo tomar un sorbo.

¡Es un desastre si lo comes! ¡No toques estos 5 ingredientes más peligrosos para cocinar en ollas calientes!

Para que todos tengan más claro qué ingredientes de ollas calientes se deben evitar, la nutricionista Cheng Hanyu recuerda que, si quieres controlar tu peso, ¡hay 5 tipos de ingredientes de ollas calientes que no debes comer a voluntad!

  【5大地雷火鍋料】

1. 100 hojas de tofu:

¡El tofu es masticable y elástico, y puedes comerlo un bocado tras otro! Sin embargo, un trozo de tofu pesa alrededor de 180 gramos y contiene 385 calorías y 30 gramos de grasa, lo que lo convierte en un ingrediente rico en calorías y grasas. ¡De hecho, el tofu de 100 hojas es muy diferente del tofu tierno común! No solo no contiene ningún ingrediente de soja (en su lugar utiliza aislado de proteína de soja), sino que también contiene aceite vegetal, almidón modificado, condimentos, etc., lo cual es bastante poco saludable.

2. Panceta de cerdo:

¡Cuando comas olla caliente, debes comer rodajas de carne! Comer carne no significa necesariamente ganar peso, pero si eliges panceta de cerdo realmente debes tener cuidado, porque solo 3 rebanadas de panceta de cerdo contienen 150 calorías. Además, la panceta de cerdo contiene una gran cantidad de grasas saturadas, lo que puede suponer fácilmente una carga para el sistema cardiovascular.

3. Salchichas pequeñas:

A los taiwaneses les gusta comer todo tipo de salchichas. ¡Incluso las pequeñas que se usan comúnmente en la olla caliente son altas en calorías! Tres salchichas pequeñas contienen alrededor de 70 calorías, y son alimentos procesados ​​y contienen nitritos, por lo que se recomienda comerlas en menor cantidad.

4. Costillas de cerdo crujientes:

Las costillas de cerdo, fragantes y crujientes, se preparan friéndolas. ¡Comer una sola pieza equivale a ingerir 70 calorías! Además, las personas a las que les gusta comer costillas de cerdo crujientes a menudo comen varios trozos a la vez, lo que puede superar fácilmente el límite de calorías y superar la ingesta de grasas.

5. Palitos de masa frita:

¿No solo necesitas comer palitos de masa fritos con bollos de semillas de sésamo, sino que también necesitas comer palitos de masa fritos con olla caliente para hacerlos más sabrosos? Todo el mundo sabe que el youtiao es muy grasoso, pero ¿qué tan grasoso es? ¡Resulta que comer un palito de masa frita equivale a comer 20 gramos de grasa! Al mismo tiempo, también tragas 250 calorías, por lo que puede ser difícil no ganar peso.

Sustituye los alimentos procesados ​​por alimentos naturales como alimento básico: calabaza o medio tazón de arroz.

Además de evitar los ingredientes altos en calorías mencionados anteriormente, el nutricionista Cheng Hanyu también preguntará de manera proactiva al restaurante si es posible cambiar los platos cuando se come olla caliente al aire libre, reemplazando los alimentos procesados ​​con alimentos naturales, para poder comer uno o dos hongos más, o tres rodajas más de repollo, etc. Si no se puede sustituir, no se añadirán alimentos procesados ​​como albóndigas o dumplings.

Se recomienda a quienes disfrutan de las albóndigas y los dumplings, si les resulta demasiado doloroso no comerlos, que consuman la porción original del plato, generalmente solo una o dos albóndigas o dumplings. Dado que la ingesta es muy pequeña, un sabor suave sigue siendo aceptable. ¡Pero no puedes agregar más!

Como alimentos básicos, el nutricionista Cheng Hanyu elegiría arroz o tubérculos integrales como batatas y calabazas. A la hora de comer, solo comía entre medio y dos tercios de un tazón y no me lo terminaba todo. En cambio, priorizaba las verduras naturales y me las terminaba sin dudarlo.

Además del arroz, suele sobrar carne. Sin embargo, la nutricionista Cheng Hanyu no la desperdicia. Cocina la carne sobrante, la empaca y se la lleva a casa. Después de hervirla en agua caliente, ¡se la da a su querido perro en casa!

¡Elige estos ingredientes para tu olla caliente! Delicioso, delgado y saludable.

¿Quieres saber qué delicias de olla caliente come el nutricionista Cheng Hanyu? Se recomiendan los siguientes 5 ingredientes. Sus beneficios para la salud son evidentes a simple vista, así que sabrás qué elegir la próxima vez que comas estofado.

  【5大建議火鍋料】

1. Calabaza:

¡No cometas más errores! La calabaza no es una verdura, sino una raíz de grano entero. La gente moderna a menudo come demasiado almidón refinado (arroz blanco, pan blanco, pasteles, postres, etc.), lo que puede causar fácilmente grandes cambios en la concentración de insulina y no favorece la pérdida de peso. Por lo tanto, se recomienda complementar el consumo de cereales integrales naturales y tubérculos como la calabaza (preferiblemente con piel) al comer sopa caliente para aumentar la ingesta de nutrientes como la fibra dietética. Además, la calabaza es rica en luteína y es un buen ingrediente para proteger los ojos.

2. Carne de res baja en grasa:

Si quieres comer hot pot sin ganar peso, ¡aún puedes comer carne! Sin embargo, se recomienda elegir carne con bajo contenido de grasa, como la carne de res baja en grasa, que contiene menos grasa y es rica en nutrientes. Es rica en hierro y es especialmente adecuada para las niñas.

3. Tofu:

El sulfato de calcio se utiliza generalmente como coagulante, ya que contiene relativamente algo de calcio. El tofu es bajo en calorías, sólo 40 calorías por trozo pequeño, y no contiene colesterol, lo que lo convierte en un excelente ingrediente para ollas calientes. Además, estudios han demostrado que las proteínas pueden proporcionar una mayor sensación de saciedad que los carbohidratos. Por lo tanto, consumir una cantidad moderada de tofu rico en proteínas puede ayudar a aumentar la saciedad y evitar comer demasiado de una sola vez.

4. Tomate grande:

Los tomates son ricos en licopeno soluble en aceite, que es muy estable y no se pierde durante la cocción como la vitamina C. Durante el proceso de cocción de los tomates, se destruyen las paredes celulares y los tejidos, lo que puede liberar más licopeno. Cuanto más rojo sea el tomate, mayor será el contenido de licopeno, que ayuda a reducir el colesterol.

5. Repollo:

Ahora es la temporada del repollo, ¡es el momento perfecto para disfrutar de un repollo dulce y crujiente! Además de ser deliciosa, la col es rica en fibra dietética, que ayuda a limpiar los intestinos y a perder peso. También ofrece diversos beneficios para la salud. Por ejemplo, el glutatión puede mejorar el sistema inmunitario, mientras que el indol, el isotiocianato y el surforafan son potentes antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento y prevenir el cáncer.

[Recordatorio del nutricionista Cheng Hanyu]:

Al comer olla caliente, además de seguir el principio de comer más verduras y menos carne con alto contenido de grasa, también debes estar atento al elegir la carne para evitar comer carnes combinadas. Además, trate de mantenerse alejado de los alimentos procesados, como albóndigas, albóndigas, salchichas, etc., y evite comer demasiados aditivos, ¡para que pueda comer hot pot de manera saludable sin aumentar de peso!

★ Nutricionista dinámico—Zhang Peirong: 5 minas terrestres de los refrigerios nocturnos que te harán subir de peso

Hoy en día hay muchos noctámbulos, y el frío invernal aumenta el apetito. Siempre es difícil resistirse a la tentación de picar algo a altas horas de la noche. Si comes así durante mucho tiempo, ¡es difícil no subir de peso! Si realmente no puedes abandonar el hábito de comer bocadillos tarde en la noche, ¿qué puedes hacer para mantenerte alejado de la obesidad? Zhang Peirong, una hermosa nutricionista que alguna vez sufrió el hábito de comer bocadillos nocturnos, enumera los "5 bocadillos nocturnos más indeseables" y los "5 bocadillos nocturnos recomendados" para enseñarte cómo comer bocadillos nocturnos de manera inteligente sin preocuparte por aumentar de peso.

Nutricionista Zhang Peirong: ¡Cuando sientas hambre, prueba frutas o té de hierbas caliente para controlar tu apetito!

La nutricionista Zhang Peirong, quien ha competido en varios maratones y se especializa en nutrición para bajar de peso, comentó que, como estudiante, tenía mucha carga de trabajo y solía comer pollo frito y chuletas de pollo como refrigerio nocturno. Después de comer, se sentía hinchada y no podía dormir bien por la noche. A la mañana siguiente, no desayunó porque tenía el estómago lleno y aún no había digerido la comida. En cambio, comió más en el almuerzo porque llevaba demasiado tiempo en ayunas y tenía mucha hambre. Este círculo vicioso a largo plazo la llevó a comer mal, a comer refrigerios nocturnos todos los días y a subir de peso silenciosamente.

Sin embargo, la nutricionista Zhang Peirong ya ha dejado de comer bocadillos a medianoche. Solo siente hambre antes de la menstruación. En ese momento, come fruta o bebe bebidas calientes, como té de lavanda, té de jengibre con azúcar morena o leche, para aumentar su sensación de saciedad y suprimir el apetito.

¡Aumenté de peso después de comer esto! ¡Evita estos 5 grandes snacks nocturnos!

Los refrigerios nocturnos aumentan la ingesta calórica y hacen que las personas suban de peso fácilmente. Además, si te acuestas poco después de comerlos, tu actividad física será baja y las calorías no tendrán tiempo de metabolizarse por completo. Naturalmente, es fácil que el exceso de calorías se convierta en grasa. En Taiwán, existe una gran variedad de refrigerios nocturnos. El nutricionista Zhang Peirong cree que los cinco principales refrigerios nocturnos que hacen subir de peso son el pollo frito, los fideos instantáneos, las brochetas a la parrilla, las papas fritas y los dulces. Evítalos si puedes.

  【5大地雷宵夜】

1. Pollo frito:

Se le conoce como el “snack nacional”, pero se trata de un alimento indudablemente hipercalórico, conteniendo una media de 600 calorías por cada 150 gramos. Cubrir el pollo frito con harina antes de freírlo o desnaturalizar la proteína del pollo durante la fritura hará que el pollo frito sea un "absorbente de aceite" que absorbe una gran cantidad de grasa, dejando la boca llena de grasa después de comerlo, o incluso dejando una capa de grasa en la bolsa.

Lo que es aún más alarmante es que el aceite usado para preparar pollo frito se echa a perder, lo que produce ácidos grasos libres y peróxidos. Esto aumenta la cantidad de radicales libres en el cuerpo que atacan las células normales, lo que a la larga provoca envejecimiento e incluso aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Además, las verduras absorberán mucho aceite después de freírlas.

2. Fideos instantáneos:

Los fideos instantáneos se pueden dividir en tres partes: fideos, sobres de condimentos y sobres de salsa de carne. Los fideos que se venden en el mercado se elaboran principalmente mediante fritura a alta temperatura. Tienen un alto contenido de grasa y las vitaminas de la harina original se pierden en gran medida. Los sobres de condimentos y sobres de salsa de carne tienen la desventaja de su alto contenido de sodio y grasa, que no solo engordan fácilmente, sino que también son propensos a la formación de edemas. Una taza pequeña de fideos instantáneos en el mercado contiene entre 200 y 300 calorías, y un tazón grande, entre 500 y 600. Si bien es un alimento práctico, conlleva un alto riesgo de obesidad y presenta un desequilibrio nutricional.

3. Asado a la parrilla en brochetas:

Hay muchos tipos de ingredientes para las brochetas. Para ahorrar tiempo, los operarios suelen freír primero y luego asar. Estos dos procesos de producción hacen que las calorías se disparen. En particular, la salsa barbacoa, de sabor intenso y alto contenido en sodio, también se condimenta con azúcar y se aplica repetidamente a la comida asada, lo que sin duda añade grasa. Lo que da miedo es que freír y asar ingredientes a altas temperaturas producirá sustancias cancerígenas y afectará la salud. Si no lo desglosamos por tipo, el recuento calórico promedio de cada brocheta pequeña es de 100 a 200 calorías.

4. Papas fritas:

Las papas en sí no son altas en calorías, pero al freírlas a alta temperatura, contienen un promedio de 550 calorías por cada 100 gramos. Al menos más de la mitad de cada rebanada es aceite. Comer papas fritas equivale a beber aceite. Además, las papas fritas se espolvorean con condimento en polvo y tienen un alto contenido de sodio. Mucha gente las combina con refresco de cola o té de burbujas para saciar la sed y aliviar la sensación de grasa, lo que dificulta aún más la lucha contra la obesidad. Además, las patatas tienen un alto contenido de almidón, y freírlas a alta temperatura produce acrilamida, un carcinógeno. Para lograr una textura crujiente, las empresas suelen utilizar aceite de palma y otros aceites con un alto contenido de ácidos grasos saturados para freír, lo cual supone una grave amenaza para la salud a largo plazo.

5. Dulces:

Por ejemplo, los pasteles y el helado tienen poca saciedad y un alto contenido de azúcar y aceite. Los alimentos ricos en azúcar se caracterizan por un IG alto. Tras consumirlos, el azúcar en sangre puede aumentar rápidamente, lo que incrementa la secreción de insulina y favorece la síntesis de grasa. Muchos pasteles, como los brownies y los bizcochos, requieren mucha crema durante su elaboración, y la masa de tarta de manzana requiere manteca vegetal, todos ellos alimentos ricos en grasa. Las calorías del helado dependen del contenido de grasa de la leche. Si desea consumirlo, se recomienda elegir helado elaborado con leche fresca desnatada, que tiene relativamente pocas calorías.

¡No es pecado comer algo tarde en la noche! Una distribución adecuada de calorías también puede controlar el peso.

Si no puedes abandonar el hábito de comer bocadillos a altas horas de la noche porque eres codicioso o tienes hambre, ¡entonces ajusta tus hábitos alimenticios! En general, se recomienda distribuir la ingesta calórica diaria total de forma equilibrada entre el desayuno, el almuerzo y la cena. Si una mujer adulta consume al menos 1500 calorías al día, el consumo de calorías en cada comida debe limitarse a 500 calorías.

Sin embargo, si necesita comer refrigerios nocturnos, debe reasignar sus necesidades calóricas diarias. La nutricionista Zhang Peirong recomienda que la ingesta calórica para el desayuno, el almuerzo y la cena represente el 30 % de la necesidad diaria total, y el 10 % restante corresponde a las calorías de los refrigerios nocturnos. En resumen, la ingesta calórica de los refrigerios nocturnos para mujeres no debe superar las 150 calorías. Los niños necesitan más calorías por día, alrededor de 2000 calorías, y las meriendas de medianoche no deben superar las 200 calorías.

  【5大建議宵夜】

1. Frutas:

La fruta es baja en calorías: una porción contiene 60 calorías, aproximadamente las mismas que una manzana. Sin embargo, puede proporcionar sensación de saciedad y reducir el apetito sin sobrecargar el estómago. Es una opción más adecuada como refrigerio nocturno que los pasteles, ricos en calorías y poco saciantes. Si por la noche tienes mucha hambre, también es aceptable una porción de fruta con un yogur bajo en grasa y sin azúcar, o un huevo cocido o de té.

2.Líquidos:

La leche de soya sin azúcar, descremada o semidescremada son las mejores opciones. Una taza de 240 ml de leche de soya sin azúcar tiene un promedio de solo 55 calorías, la leche descremada tiene alrededor de 80 calorías y la leche semidescremada tiene alrededor de 120 calorías; todas dentro del límite calórico recomendado de 150 a 200 calorías para refrigerios de medianoche. Si comes menos en la cena y sientes hambre por la noche, puedes agregar de 2 a 3 cucharadas de alimentos básicos con almidón y alto contenido de fibra, como harina integral o avena, a la merienda de medianoche antes mencionada para aumentar un poco las calorías y sentirte lleno.

3. Sopa salada:

Se recomienda elegir sopa de tofu con brotes de algas bajas en calorías, sopa de tofu con tomate o sopa de verduras y beber de 1 a 2 tazones (del tamaño de un tazón de arroz) como refrigerio de medianoche. Si tienes mucha hambre, puedes añadir otra porción de fideos de cristal.

4. Oden:

Debes elegir principalmente verduras bajas en calorías, como rábanos, tiras ligeras de konjac, setas shiitake, brotes de arroz salvaje o setas ostra. Limítate a una sola porción cuando tengas hambre. Cuando tengas hambre, puedes añadir solo un huevo de aguas termales o un trozo de tofu para sopa para complementar las proteínas y aumentar la sensación de saciedad.

5. Gachas de avena:

Un plato de gachas contiene aproximadamente 140 calorías. Si cenas poco y tienes mucha hambre a la hora de la merienda, puedes optar por gachas de anchoa y amaranto, gachas de maíz y pollo, gachas de verduras o gachas de filete de pescado cocinadas con menos aceite. Aunque tienen un poco más de calorías que las gachas simples, pueden complementar las proteínas o la fibra, lo que puede aumentar la sensación de saciedad y aliviar el hambre.

[Recordatorio del nutricionista Zhang Peirong]:

Después de comer, el estómago y los intestinos tardan unas 4 horas en digerirla por completo. Si te duermes antes de digerir la comida, las calorías se convertirán fácilmente en grasa y se almacenarán en el cuerpo. Con el tiempo, ¡será difícil no subir de peso! Si quieres controlar tu peso, lo mejor es dejar de comer bocadillos a medianoche. Si no puedes cambiar el hábito o eres glotón, lo mejor es comerlos al menos dos horas antes de acostarte para evitar sobrecargar tu estómago.

★Nutricionista adelgazante—Gao Ruimin: Come postres para adelgazar a las 3 en punto★

Postres como macarrones, tartas de queso y donas son los favoritos de muchas amigas. Sin embargo, estos postres aparentemente delicados y pequeños tienen un alto contenido de grasa y azúcar. Si los comes mal, no solo subirás de peso fácilmente, sino que también perjudicarás tu salud. Si quieres mantener tu figura, ¡comer postres puede ayudarte a perder peso! La nutricionista Gao Ruimin, que ama los postres pero tiene una figura delgada, ¡nos cuenta cómo disfrutar de los postres fácilmente, comerlos de manera saludable, baja en calorías y sin cargas!

¡Primero revise el contenido de azúcar antes de comer un postre! Lea atentamente las etiquetas nutricionales y evite exceder el límite.

El nutricionista Gao Ruimin (Gao Minmin) afirmó que la mayor preocupación al comer postres es el consumo excesivo de azúcar. Por lo tanto, al calcular la cantidad de postre que se debe consumir, primero se debe considerar la proporción de azúcar en los postres con respecto a la ingesta calórica total diaria, o la proporción de postres con respecto a la ingesta de azúcar.

Generalmente, se recomienda que la ingesta diaria de azúcar represente menos del 10 % de la ingesta calórica total. Actualmente, la OMS recomienda reducirla a menos del 5 %. Si tomamos como ejemplo la ingesta calórica diaria recomendada de 2000 kcal para un adulto normal, la ingesta diaria recomendada de azúcar es de 200 kcal, lo que equivale a 50 gramos de terrones de azúcar (10 terrones).

Si desea evitar comprar postres con alto contenido de azúcar, la nutricionista Gao Ruimin recomienda que, además de los métodos básicos de identificación, como verificar si el producto contiene mucho glaseado, crema de mantequilla, jarabe, etc., Taiwán ahora exige que los alimentos comerciales incluyan la palabra "azúcar" en la etiqueta nutricional. Por lo tanto, antes de comprar postres, dedicar más tiempo a leer la etiqueta nutricional es una buena manera de ser selectivo con los alimentos.

¡Evita estas 5 minas terrestres en los postres! Evite el calor excesivo

Además de recordar a todos que presten atención al límite en la ingesta de azúcar, para evitar que todos pisen accidentalmente minas terrestres y coman accidentalmente demasiadas calorías, el nutricionista Gao Ruimin enumeró especialmente 5 postres de minas terrestres altos en calorías y recomendó que aquellos que quieran perder peso deberían tratar de evitar comerlos.

  【5大地雷甜點】

1. Partido Napoleónico

El pastel Napoleón, crujiente y en capas, es tan delicioso que se combina con el denso y delicado pastel de crema en el centro. Pero cabe destacar que las calorías del pastel Napoleón, envuelto en dos capas de hojaldre, crema, glaseado y bizcocho, son tan sorprendentes como su aspecto en capas. Un pequeño trozo tiene 450 calorías, equivalentes a 1,6 tazones de arroz (280 calorías por tazón), una cantidad considerable.

2. Tarta de queso pesada

La apariencia simple y sencilla de la pesada tarta de queso, con su sabor rico y suave, es la favorita de muchos niños y adultos. Sin embargo, aunque la pesada tarta de queso parezca tener sólo dos capas, la corteza y la base del bizcocho, y una estructura sencilla, ¡no deben subestimarse sus calorías reales!

Tomemos como ejemplo la base. Sus componentes principales son galletas digestivas, aceite y azúcar; además, la sólida capa de queso concentrado con alto contenido graso y el jarabe de miel añadido por encima para conservar su belleza, una rebanada de pastel triangular tiene un contenido calórico de casi 400 calorías, lo que la convierte en un refrigerio calórico representativo.

3. Tortitas de yema de huevo/tortitas de judías verdes

El típico dim sum chino, las crujientes yemas de huevo y los pasteles de frijol mungo son los mejores recuerdos de la infancia. ¡Su sabor crujiente, con toques salados y dulces, combina a la perfección con una taza de té fuerte! Los nutricionistas recuerdan que el hojaldre elaborado con yema de huevo y judías mungo es un gran tabú para quienes quieren adelgazar.

Para que la capa exterior de la masa quede crujiente y deliciosa, el pastelero debe añadir repetidamente grandes cantidades de ghee y amasar la masa durante el proceso de elaboración. ¡El contenido de aceite es aterrador! Según la Base de Datos de Información Nutricional de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), cada 100 gramos de pastel de yema de huevo contienen hasta 27 gramos de grasa, el mayor contenido de aceite. Incluso los pasteles de frijol mungo sin yema de huevo tienen 15 gramos de grasa por cada 100 gramos, así que no lo subestimes.

Además, para que el relleno de frijol mungo tenga un sabor dulce, denso y suave, se suele añadir una gran cantidad de azúcar y removerlo. Por lo tanto, una sola porción tiene las mismas calorías que 320 calorías (equivalente a 1,14 tazones de arroz); y las calorías del pastel de yema de huevo, con yema salada y aromática, son aún más sorprendentes: una porción pequeña tiene 350 calorías (equivalente a 1,25 tazones de arroz).

4. Donas

A los taiwaneses les encantan los donuts, ya sean estadounidenses, japoneses o chinos, ¡cada uno tiene sus fanáticos! ¿Pero lo sabes? La masa dulce sola, sin ningún ingrediente, tiene 200 calorías. Al añadir chocolate, jarabe, glaseado y otros ingredientes, las calorías pueden alcanzar entre 250 y 300 calorías. Comer una equivale a un tazón de arroz (280 calorías por tazón).

5. Pastel de fondant en taza

Los cupcakes de fondant que se han vuelto populares en las calles recientemente, aunque la base básica del cupcake tiene solo 100 calorías, lo cual no es demasiado alto, pero con la adición del fondant exquisitamente elaborado, las calorías están cerca de un tazón de arroz blanco.

Si te encantan los dulces, sigue estos 3 principios para perder peso

Además de evitar el consumo excesivo de los postres ricos en calorías mencionados anteriormente, la nutricionista Gao Ruimin reveló que, como amante de los dulces, a menudo no puede resistir el deseo de comer postres. Para mantenernos sanos y en forma, aquí tenemos tres principios para elegir postres:

  1.「簡單」原則

• Artículos decorativos súper de ensueño FUERA:

¡No sólo la gente necesita ropa, sino también pasteles y postres! Hoy en día existen cada vez más variedades de pasteles, pero la nutricionista Gao Ruimin nos recuerda que el sabor de un pastel suele ser proporcional a sus calorías. Por ejemplo, el cupcake de fondant, que es muy popular últimamente, tiene solo 100 calorías en la base, pero con el fondant exquisitamente elaborado encima, las calorías de un cupcake pequeño son cercanas a las de un tazón de arroz blanco (280 calorías por tazón).

Por lo tanto, se recomienda a las amigas que aman la belleza y temen engordar, si desean comer postres, que abandonen estas decoraciones soñadas y, en su lugar, elijan decoraciones nutritivas y sustanciosas de frutas frescas, que no solo aumentan la ingesta de fibra dietética, sino que también complementan las vitaminas y fitoquímicos que necesita el cuerpo humano. Es simple y significativo.

• Capa sobre capa de crema suave AFUERA:

Muchos pasteles hermosos están cubiertos con una gruesa capa de crema en la superficie, e incluso se utilizan para hacer muchas decoraciones románticas como castillos y rosas. Pero tenga en cuenta que una cucharada de crema fresca, suave y dulce, contiene 50 calorías, lo cual es bastante. Se recomienda, al comer postres, evitar pasteles decorados con crema, o mejor rasparla antes de comer.

  2.「質地」選擇

Cuanto más densa sea la tarta, más calorías tendrá. Para una tarta de queso del mismo tamaño, una tarta de queso pesada tiene el doble de calorías que una tarta de queso ligera. En cuanto a cómo juzgar la densidad, el nutricionista Gao Ruimin nos recuerda que, en términos generales, cuanto más delicados y suaves sean el sabor y la textura, mayor será la densidad.

  3.「成份」分析

Se recomienda que al elegir y comprar postres, primero verifique la composición y los ingredientes principales, y dividalos en tres categorías principales según el contenido: luz roja (grasa), luz amarilla (azúcar) y luz verde (proteína). Si después de la evaluación la señal es roja se debe evitar el consumo; si es amarilla se debe tener cuidado para evitar una sobredosis; en cuanto a la verde se puede consumir con confianza.

¡Disfruta de postres “delgados” sin agobios! Los nutricionistas recomiendan 3 alimentos bajos en calorías

Finalmente, la nutricionista Gao Ruimin también compartió generosamente sus postres favoritos, deliciosos y bajos en calorías, para que todos los conozcan. No solo satisfacen el antojo de postres, sino que también ayudan a comer sano, perder peso y estar más tranquilos.

  【3低卡甜點】

1. Gelatina de hierba ardiente:

¡En el frío invierno, disfrutar de un tazón de gelatina de hierbas fragante, rica y dulce es uno de los mayores placeres de la vida! Si no se añaden ingredientes adicionales ni azúcar, comer un tazón grande contendrá menos de 100 calorías, lo que lo convierte en el postre preferido de las amigas que se preocupan por su figura.

2. Pastel de ángel:

El pastel de ángel se elabora con clara de huevo como base principal y se utiliza mantequilla baja en grasa en su elaboración. Es suave y blanco. Al ser el ingrediente principal proteína, aporta solo la mitad de calorías que un bizcocho común: aproximadamente 100 calorías por 50 gramos. Es el postre ideal para quienes disfrutan de la textura suave del pastel. Si te parece monótono comer pastel de ángel solo, puedes usar manzanas, kiwis, uvas, plátanos y otras frutas que tengas en casa, colocarlas adecuadamente y comerlas juntas. Esta también es una excelente combinación.

3. Sopa de longan y frijoles rojos (sin azúcar añadido)

La sopa de frijoles rojos, rica en hierro y minerales, no solo es fragante y deliciosa, sino que también contiene 2 porciones de frijoles rojos (20 gramos cada una) en un tazón, con solo alrededor de 140 calorías, lo que la convierte en una de las opciones dulces para amigas en invierno. Sin embargo, el nutricionista Gao Ruimin también recordó que al elegir la sopa de frijoles rojos, uno debe tratar de elegir uno que se vea más claro y no demasiado grueso, para evitar el azúcar excesivo y grandes cantidades de maicena para el engrosamiento, lo que puede causar preocupaciones sobre el consumo de exceso de calorías.

Si el tiempo lo permite, se recomienda que las mujeres que aman la belleza intentan hacer su propia sopa de frijoles rojos en casa, y usan Longan con un sabor dulce único en lugar de azúcar para cocinarlo, y no cocinen los frijoles rojos hasta que estén rotos, lo que puede reducir la ingesta de calorías adicionales.