Si quieres bajar de peso, no solo necesitas menos aceite. Las investigaciones demuestran que consumir menos azúcar es más efectivo.

Desde 1970, la idea de que una dieta baja en grasas es la mejor manera de perder peso se ha mantenido durante décadas, pero ahora el nuevo concepto es que una dieta baja en azúcar es la forma más efectiva de perder peso.

Estudios extranjeros han demostrado que comer menos alimentos con alto contenido de azúcar tendrá un mejor efecto en la pérdida de peso.

La Escuela de Salud Pública T. H. Chan de Harvard y el Hospital Brigham and Women's analizaron más de 53 informes de investigación con datos de 68,128 personas que intentaban bajar de peso y descubrieron que, excluyendo los suplementos para bajar de peso u otros métodos de control dietético, consumir menos carbohidratos puede ayudar a perder 1.14 kg más en un año que consumir menos grasa. Por supuesto, sin cambiar otros hábitos de bebida, reducir el consumo de grasas sigue siendo beneficioso para la pérdida de peso. Comer más frutas y verduras frescas y alimentos no procesados ​​también puede ser beneficioso a largo plazo.

Lo más importante para bajar de peso es la ingesta calórica total. Comer comidas hervidas sin aceite solo reduce la grasa en unos pocos gramos. En comparación, comer una rebanada menos de pan puede reducir más calorías. ¡Nunca pruebes pasteles, galletas ni bebidas dulces!

El estudio se publicó en Lancet Diabetes & Endocrinology. Publicado en línea: 29 de octubre de 2015. En prensa.

Este artículo es de ELSEVIER Global Pharmaceutical News