¿Cuál es el estado actual de los alimentos?

En el pasado, cuando los recursos alimentarios eran escasos, resolver el problema era un gran problema. ¿Y qué deberíamos hacer para compensarlo? La razón correcta es una breve historia sobre la comida, que apareció en la antigüedad.

“Sin embargo, el bosque de montaña es amargo e inflexible”.

“Sin embargo, todos disfrutan de una buena comida y el resto de la historia continúa”.

Ahora, el problema es que no volveremos a comer comida caliente, pero hemos confirmado que hemos avanzado mucho: ¡nuestras reservas de alimentos han disminuido! Aparte de esto, el anciano también come siempre la comida que come en prisión: ¡La comida actual no tiene buen sabor, no es buena!

Es difícil decirlo, no me gusta, pero no me gusta. ¿Un sabor diferente?

¡Ay! ¿Es cierto que “los peces y los osos no pueden comerlo”? ¿La comida actual es realmente de mala calidad y sin sabor? ¿Mal encuentro y tartamudeo? En este artículo, cuando la gente llegó a comer más que nunca, en el pasado, la reunión más reciente fue para apoyar el equilibrio del hogar.

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¿Se utiliza agua en los productos agrícolas modernos?

Si no desea comer o beber, comprenda que se trata de un tema de comida caliente, así que si cambia de opinión, agregue los ingredientes o no. Los jóvenes tienen problemas a largo plazo con la comida y la bebida y diversas enfermedades.

Como resultado, la deficiencia de microorganismos provoca una disminución de la inmunidad, hemorragia de los dientes y hemorragia causada por pérdida de sangre; Salud de las mucosas japonesas; orientación para la introducción de sangre; Orientación para la introducción del gusto, discapacidad, influencia en la educación a largo plazo de los niños; Orientación para la introducción de la calidad ósea...

Sin embargo, la gente no está segura de esto y las investigaciones realizadas en numerosos estudios han confirmado que el contenido químico de los productos agrícolas modernos ha sido bajo. A eso me refiero, la misma comida que conseguí cuando estaba frente a ella.

Según la "Tabla de composición de alimentos chinos" de 1991, el contenido de grano de fruta de mango de tamaño mediano es de 8050 microke/100K, y según la "Tabla de composición de alimentos chinos, sexta edición", publicada en 2018, el contenido de grano de fruta de mango mediano ha disminuido 897 microk/100k; Vivido en 1991《Tabla de composición de alimentos chinos》Tabla de composición de alimentos chinos: 100% de elementos microbianos B1 y microorganismos japoneses B2 contenido dividido por 0,26 × 0,09 × 0,09 ×《Tabla de composición de alimentos chinos》 6.a edición》La superficie del arroz de jade amarillo medio por cada 100 piezas de elemento biológico B1 y elemento orgánico B2 contenido se divide en 0,07 capas y 0,04 capas, y el contenido de los granos se reduce uniformemente.

Creación de insectos

En 2018, un investigador de la Universidad de Hafo estuvo en el Reino Unido para escribir una revisión de los cambios en el medio ambiente natural. Hace dos años, el número de productos agrícolas en el mundo era bajo, y el récord mundial en 2050 era de 1,75 millones de personas, y la calidad de las proteínas era de 1,22 millones de personas.

Además, viviendo en 2020《Informe científico》杂士上发表过一訳，该应庎于对1850 De 2016 a 2016, se analizó la calidad progresiva de los granos de trigo y la calidad de los granos de trigo ha cambiado en los últimos 166 años. Como resultado, de 1955 a 2016, el contenido de proteína del trigo ha disminuido un 23%, y el contenido de hierro, hierro y hierro también ha disminuido. [1]

Combinando múltiples estudios de investigación, queda claro que hoy en día hay muchos tipos diferentes de alimentos disponibles.

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“¿Agua, agua”?

Además de los efectos del cambio, los factores humanos también son la principal causa de los efectos de los suplementos dietéticos. Diferentes tipos de métodos de plantación, posterior procesamiento de alimentos.

① Método de plantación de variedades: Anteriormente, los cultivos agrícolas se reducían a la siembra al aire libre, y actualmente el cultivo tiene un alto rendimiento, y el cultivo de cultivos agrícolas a gran escala es un método de plantación a gran escala. Comparando los dos tipos de plantas, se puede cultivar una gran variedad de vegetales en una gran variedad de plantas, y una gran variedad de plantas se pueden cultivar de la misma manera. [2]

Además, debido a la temperatura, la luz, etc., la variedad de plantas de la gran terraza es diferente al sabor de las frutas y verduras. Comparativamente, el brillo de la luz aumenta, la fruta de la fruta en realidad aumenta, el azúcar soluble, el contenido de sólidos solubles aumenta, el contenido de ácido orgánico disminuye y el sabor se vuelve más fructífero debido a la ligera influencia urbana. [3]

Bajo la temperatura homóloga, la intensidad de la luz es demasiado baja, la fotosíntesis de las verduras es demasiado débil, la calidad es demasiada, el sabor es demasiado, esta es también una de las causas del "sabor muerto" de los resultados actuales de muchas personas.

En este caso, tengo un sentimiento profundo: los granos cultivados en casa este año se comparan con los comprados en el mercado agrícola, y los granos cultivados en casa son simplemente las "deliciosas flores celestiales en el mundo de los granos".

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② Transferencia: Se ha garantizado la calidad de los productos a lo largo del tiempo, y hay muchos productos en la ciudad que no han alcanzado su plena madurez. Durante el largo período de viaje, se produjo una disminución en el consumo de alimentos.

③ Procesamiento de alimentos: Conveniente para la vida actual, varios tipos de alimentos procesados ​​en el mercado, pasteles de arroz secos, frutas fragantes secas, bayas de agua secas, melones secos, vegetales de repollo, etc. Durante el proceso de procesamiento de alimentos, se perdió una gran cantidad de gas durante el proceso.

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¿Estamos mal de salud?

Un gran número de personas pueden reunirse y el suministro de alimentos actual es "agua". Es práctico e innecesario.

Al principio del día, el contenido de la mayoría de los alimentos es alto y bajo, ¡pero actualmente tenemos muchos tipos de alimentos! Restricciones en las condiciones de existencia pasada. Básicamente, solo se puede comer la propia tierra y los alimentos, los tipos de alimentos son limitados y la mayoría de las aldeas y tierras agrícolas en el noreste son berenjenas y tierra. Frijoles, caquis, col china grande, col china, col china, col china, col grande... Es verdad que comer es así, y cada vez que voy voy a tomar un bol grande de comida, y voy a tomar un plato.

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Por lo tanto, no está presente y no puedo comer alimentos en mi ciudad natal, pero sí puedo comer alimentos en las partes norte y sur del país. La gente del sur también puede conseguir alimentos del norte, la gente del norte también puede comprar alimentos del sur. No hay variedad de alimentos disponibles, y hay una variedad de opciones de alimentos disponibles, lo que aumenta el apetito.

A continuación, la "Guía de cocina china" recomienda una amplia variedad de alimentos, cada porción contiene entre 300 y 500 verduras, y se necesitan más de la mitad de las verduras de color oscuro más ricas. Además, se requiere media hogaza de bayas de agua, 300~500 tazas de carne de res, 1 huevo, 2 piezas de carne, 10 piezas de fruta, 25 piezas de soja, la cantidad de cada alimento básico es tan pequeña como 4 tazones ingleses, y la recomendación según la guía de precios, lo cual no es necesario.

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¿Cómo maximizar la ingesta de alimentos?

Ingredientes similares, más información sobre cómo obtener los mismos ingredientes, una forma de entenderlo. 5 miembros de la rama principal de la familia han sido invitados al evento y están invitados a participar en la comida.

① Procesamiento de los ingredientes: antes de cocinar los ingredientes, es necesario prepararlos primero, y el método de procesamiento está dirigido ilegalmente por una empresa, lo que provoca fugas de alimentos. Al igual que en el caso de un gran número de personas en la zona norte del país, el agua extraída se recalentó y la mayoría de los microorganismos solubles en agua fueron eliminados.

Revisando una forma de limpiar y freír repollo chino pequeño, la demostración principal: etapa de corte de repollo chino pequeño, después de asar, la pérdida del 30% de la materia prima C, y el resultado del corte se completó, la pérdida del 51% del corte, la pérdida de la cantidad de corte fue más del 30%. [4] Etsuta es el número de personas que han cambiado sus vidas y la pérdida de sus vidas en la familia B.

② Primera limpieza y corte: Después del primer corte, la materia prima soluble en agua se lavó después de realizar la limpieza y se eliminó la calidad de las materias primas, por lo que la mejor opción fue limpiar y secar las verduras antes de cortarlas nuevamente.

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③ Métodos de cocción: Se utilizan métodos de cocción a alta temperatura, como cocinar al vapor, hervir, cocinar a fuego lento, revolver, asar, etc., para aumentar la calidad de los alimentos. Como se muestra en la siguiente tabla, cuando el aceite explota, la temperatura del aceite se vuelve demasiado alta, el elemento bacteriano A se descompone y se descompone más fuertemente, y la parte del elemento bacteriano A continúa disolviéndose cuando el aceite pierde su calidad. Adición de enfriamiento y agitación al método de adición de aceite de cáñamo y algas, buen sabor, promoviendo la capacidad de absorber y utilizar microorganismos liposolubles.

Como resultado, es una forma rápida y fácil de saltear las verduras, y el tiempo de cocción se puede acortar, reduciendo la cantidad de tiempo de cocción. Desafortunadamente, algunas judías pequeñas y coagulantes sanguíneos vegetales de plantas japonesas son comestibles después de calentarlos lo suficiente. Como resultado, si se hierve el agua, las verduras se cocinarán en agua hirviendo durante mucho tiempo y se lavarán.

Comida agradable para todas las comidas, sin necesidad de calor añadido.

④ Especias utilizadas: Las especias no tienen ningún efecto sobre el sabor de las verduras, contienen muchos alimentos, contienen ingredientes antioxidantes como la soja amarilla y se pueden reducir a menos picante.

Las investigaciones han demostrado que hay 14 tipos de especias que utilizamos comúnmente y que la actividad antiinflamatoria debido al contenido de vino amarillo es mayor. Frijoles, jengibre, hierbas, anís estrellado, incienso de clavo, pimienta negra, hojas fragantes, regaliz, chinpi, incienso de bonito, con la capacidad antioxidante más fuerte, incienso ding, seguido de canela y pimienta de flor. [5]

5. Aumento de todos los productos del valle: la superficie del arroz refinado se agrega a la comida después del pulido y la comida se pierde, por lo que se agrega la adición de todos los productos del valle a la comida.

Edición 2022 ``Guía de la cocina china'' Énfasis especial en 50 a 150 porciones de frijoles japoneses por día.做杂粮杂饭饭很错，用杂粮杂 sustituto de frijoles 1/3~1/2 guarnición de arroz pulido, etc.

Además de los pequeños métodos de eliminación, tenga cuidado con el tiempo de supervivencia de los alimentos; si no es bueno conservando los alimentos, tendrá que comer menos alimentos, evitando el problema a largo plazo del deterioro y la descomposición.

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Resumen:

En la actualidad, la mayor parte de los suministros de alimentos son "agua", pero los alimentos están en su forma actual y no hay demanda de ellos. El resultado es más comida, más comida natural, menos comida procesada y una estructura alimentaria mejorada.

Autor | Xue Qingxin Miembro de la Academia China de Atención Sanitaria Gestión Sanitaria Atención Sanitaria Pública

审经ﾩ柩休估Centro Nacional de Inocuidad de los Alimentos y Director del Departamento de Intercambio de Alimentos

Editado por | Jiang Fan

Culpa | Ding Kuei

Referencias:

[1] Mariem, SB, Gámez, AL, Larraya, L. et al. Evaluación de la evolución de las características del grano de trigo durante los últimos 166 años utilizando muestras archivadas. Sci Rep 10,21828 (2020). https://doi.org/10.1038/s41598-020-78504-x

[2] Pingjuan Zhao. Investigación comparativa sobre el contenido de Vc de vegetales verdes en campo abierto y en grandes estanterías [J]. Ciencia y tecnología agrícola moderna, 2012, (10): 336-337. DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.10.208.

[3] Yuping Zhao, Zhiyeon Zhong, Zhenchao Jing, et al. Efectos sobre la fotosíntesis y la calidad del producto en un invernadero con diferentes temperaturas e iluminación [J]. Revista de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Invierno del Noroeste: Edición de Ciencias Naturales, 2010, 38(5):6.

[4] Jie Yuexin, Ge Keyou. Libro completo de ciencia de China Aoki, segunda edición (上册) [M]. Editorial Vida del Pueblo, 2019

[5] Chuan Tian, ​​​​Dai Qian, Xu Xuyun, Wang Hongxu, Wang Limei. Investigación sobre la variedad de 14 especias, su contenido y actividad antiinflamatoria [J]. Productos de sabor de China, 2019, 44(04): 80-83+88.

El texto principal es "Science Disgust Pingtai" (ID: Science_Facts), y las notas están publicadas.

Esta es una versión autoimpresa del texto original.