Chen Junshi: La ola de recogida de "bajo azúcar" de Yuemen, "0 azúcar" no es el nombre

Chen Junshi Investigador

Académico de la Academia China de Ingeniería

Pregunta del Centro Nacional de Revisión de Seguridad Alimentaria

Reseña del hogar: sacarosa amigable y saludable, industria alimentaria encargada de brindar nuevos productos con bajo o ningún azúcar añadido

El azúcar es un agente aromatizante importante en la cocina china, un ingrediente principal en diversos alimentos procesados, tiene mucha demanda en la lengua y cumple importantes funciones fisiológicas. Sin embargo, en términos científicos, el aporte de azúcar es la “capacidad vacía”, y no contiene ninguna otra sustancia necesaria, sino que es sólo la capacidad de aportarla. Tiene mucha capacidad para aportar azúcar e incluye otros ingredientes alimenticios. Al igual que si bebieras demasiada azúcar, podrías comer más azúcar, no prestarías atención al consumo, no prestarías atención, aumentarías tu capacidad, tendrías sobrepeso, estarías gordo. El gusto de la gente por lo dulce es bueno para la vida, es algo que los clientes pueden ver, y la producción de azúcar es un tipo de compuesto de agua que tiene una función fisiológica importante, y el azúcar innecesario es un veneno blanco.

En los últimos años, la contabilidad nacional de salud de nuestro país (2017-2030), el comportamiento saludable de China (2019-2030), documentos de políticas importantes como el período medio-largo de China para la prevención y el control de enfermedades crónicas (2017-2025) y contenido importante de la producción de "Bajo azúcar" de Dujo. La cantidad de azúcar agregada que se puede incluir en el sistema de producción agrícola mundial está limitada al 10%, y la cantidad de azúcar agregada es tan baja como el 10%, y los beneficios para la salud son tan bajos como el 5% o menos. En este caso, la industria alimentaria es la encargada de ofrecer nuevos productos con menos o ningún azúcar añadido.

Puntos destacados 2: Fomento de la venta de productos con bajo contenido de azúcar, diseño inadecuado de distribución de productos y entrega deficiente.

La parte delantera de la mesa trae sacarosa a la mesa, y la cantidad de sacarosa es pequeña y la cantidad de azúcar es pequeña. La capacidad de proporcionar el dulzor de diferentes azúcares es una y la misma. La introducción del jarabe de azúcar es un nuevo tipo de sabor dulce y tiene ciertos usos durante el procesamiento de alimentos y la producción industrial. Sin embargo, la cantidad de azúcar en el estómago es demasiado alta, la cantidad de agua en el estómago es demasiado alta, la cantidad de agua en la cara es demasiado alta, la cantidad de agua en la cara es demasiado alta y el estómago está lleno de estrés. Es posible agregarle azúcar a la luna y causar resentimiento, pero creo que esto es diferente, porque el azúcar de la luna se usa en exceso, por lo que está dentro del alcance de las regulaciones nacionales. La capacidad de cada persona para aumentar el contenido de azúcar no es uniforme, y los consumidores que tienen hambre de una comida pueden ser comparativamente sensibles, pero no hay necesidad de probarlo.

Tres puntos de revisión: “0 azúcar” no es una historia de éxito comercial, se monitorea la demanda de sacarosa

Aquí hay algunas notas sobre el artículo anterior: cero azúcar o alguien que es cero sacarosa, no vale la pena mencionar es la promoción comercial del éxito, la sacarosa es la demanda racional, sin azúcar. Sin embargo, se llama sacarosa, glucosa, fructosa, etc. Es posible tener otros azúcares, en comparación con la fructosa, pero no tiene azúcar, no hay azúcar agregado o es cero azúcar, y es posible agregar jugo de fruta. 、El capital contiene azúcar, el sacárido es el nombre del gobierno y el nombre de la empresa es producir cero azúcar.

Imágenes | Creatividad de los insectos

Construcción de viviendas: Una dieta equilibrada que promueve el azúcar científicamente es la nueva dirección importante de la industria alimentaria.

Cuando reducimos el azúcar la clave es la alimentación equilibrada, que es la clave para pensarla en una sola dirección y combinarla con el equilibrio en términos de capacidades. El ciclo de demanda de sacarosa en alimentos extranjeros continúa evolucionando, la disminución en el número de niños es completa y el uso racional del azúcar en otras áreas está asegurado, y el uso racional del azúcar en el gobierno está determinado por el gobierno.

Construcción de casa doble: sacarosa científica, cocina Juzai

"Los residentes de las ciudades chinas importan azúcar horizontalmente y su estilo de cocción del azúcar" muestra que el azúcar importado diariamente por los residentes chinos es la fuente de azúcar para cocinar (28,2%). La gente introdujo "bajo contenido de azúcar" y, cuando fui de un lado a otro, vi que la cantidad de azúcar utilizada en la cocina de una familia numerosa, donde la familia cocina tres comidas al día, y en la cocina de un hogar restringido, el restaurante y la cocina del restaurante es muy importante. El sacárido científico, muy utilizado en la cocina, se puede utilizar para reducir la cantidad de azúcar comestible durante el proceso de cocción, para adecuarlo al gusto, para crear un sabor ligero y para reducir la cantidad de azúcar. Además, la demanda de ciertas categorías pequeñas de alimentos procesados ​​​​tienen un contenido moderado de azúcar.

Capítulo 3: No hay evidencia de cero azúcar, sin azúcar, demanda del consumidor, verdad clara

Dado que la empresa de alimentos no excitantes ha declarado "0 azúcar" y "sin azúcar" a los consumidores, en realidad se ha descubierto que hay azúcar presente, y se ha notificado a los consumidores que han tomado algo de azúcar o han añadido algo de azúcar al sabor.

Los consumidores deben verificar la lista de envío, confirmar el contenido de azúcar del producto, si tiene o no azúcar agregado y si se debe usar o no el sabor dulce. Es seguro utilizar edulcorantes bajo ciertas condiciones.

“La Asociación Shutong de Medios de Comunicación para la Explicación Científica de los Puntos Críticos de Salud y Seguridad Alimentaria” se fundó en 2012, ha estado en el negocio durante 10 años y ha estado a cargo de los puntos críticos de salud y seguridad alimentaria todos los años. Desde entonces, se ha utilizado el método del "conocimiento común de la comunidad científica y tecnológica", y los medios de comunicación tradicionales y los nuevos medios se han utilizado de diversas formas, como periódicos, diarios, buzones de correo, Weibo y WeChat. Utilice la verdad científica y una construcción justa, guíe la información de seguridad alimentaria de nuestro país hacia la ciencia, vea la dirección correcta y envíenos la cantidad correcta de información de seguridad alimentaria en China.