¡El rey de las frutas demuestra su poder! El níspero es más eficaz para descomponer la grasa.

Para cuidar tu esbelta figura en primavera, ¿cómo no recurrir al "rey de las frutas"? El níspero, suave, jugoso y delicioso, es conocido como el "rey de las frutas" o la "píldora de oro" por su color amarillo anaranjado. Los practicantes de la medicina china lo utilizan a menudo como un producto para la salud, eliminando flemas y aliviando la tos. Sin embargo, la mayoría de la gente desconoce que los nutrientes del níspero también pueden promover la descomposición de las grasas, y que su consumo moderado puede ayudar a perder peso.

El níspero es rico en vitaminas B, que pueden proteger la vista, promover el metabolismo corporal y acelerar la descomposición de las grasas. (Imagen tomada del libro "Atlas de nutrición de 100 frutas")

El níspero es rico en vitamina B, que favorece el metabolismo y la descomposición de las grasas.

El níspero recibe su nombre de su fruto, que se asemeja a una pipa. Es una fruta rara, exclusiva del sur de China. Además de su delicioso sabor, es rica en nutrientes y tiene un buen efecto adelgazante. En el libro "Diccionario Ilustrado de Nutrición de 100 Frutas", editado por Sun Shuxia, presidente del Comité de Nutrición Alimentaria de China, se menciona que la medicina tradicional china considera que la pérdida de peso debe basarse en fortalecer el bazo, promover la diuresis y disolver la flema. El níspero, que tiene efectos disolventes, alivia la tos, promueve la hidratación y humedece los pulmones, elimina el calor y fortalece el estómago, cumple con estos requisitos y es una fruta muy beneficiosa para la pérdida de peso.

Desde la perspectiva de la nutrición occidental, el níspero es rico en proteínas, fibra cruda, carbohidratos, múltiples vitaminas y minerales y tiene un alto valor nutricional. Su alto contenido en vitaminas del complejo B protege la vista, tiene efectos antioxidantes, promueve el metabolismo, acelera la descomposición de las grasas y previene la obesidad. Ingredientes como vitaminas, amigdalina y resorbitol ayudan a prevenir y combatir el cáncer.

Gachas de níspero y tremella. (Imagen tomada del libro "Atlas de nutrición de 100 frutas")

【Demostración de cocina／Gachas de níspero y tremella】

• Ingredientes: 100 g de arroz integral, 40 g de níspero fresco, 30 g de hongo blanco seco y la cantidad adecuada de azúcar de roca.

• Método de preparación:

  1. Lavar el arroz integral, remojarlo en agua fría, recogerlo y escurrirlo.

  2. Enjuague los nísperos frescos, pélelos, córtelos por la mitad y retire el corazón.

  3. Remoje el hongo blanco seco en agua tibia hasta que se hinche, lávelo y desmenúcelo en trozos pequeños.

  4. En una olla, añade agua fría, hongos blancos y arroz integral. Lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento. Cuando las gachas estén casi listas, añade el níspero y el azúcar moreno, y continúa cocinando durante 5 minutos.

• Recordatorio: Las personas que desean perder peso deben tratar de reducir el uso de azúcar de roca para evitar una ingesta excesiva, que conducirá a la acumulación de grasa corporal.

"Compendio de Materia Médica" registra que "el níspero puede humedecer los cinco órganos internos y nutrir el corazón y los pulmones". (Imagen tomada del libro "Atlas de nutrición de 100 frutas")

¡Alivia la tos y reduce la flema! Coma 5 nísperos crudos dos veces al día

Además de la pérdida de peso, los efectos del níspero en la hidratación de los pulmones y en la salud son aún más loables. El Compendio de Materia Médica indica que el níspero puede hidratar los cinco órganos internos y nutrir el corazón y los pulmones. Tomar 10 nísperos frescos al día, lavarlos y consumirlos crudos dos veces puede mejorar los síntomas de tos, sequedad bucal y sed. Lavar y pelar 50 gramos de nísperos frescos, añadir 50 gramos de azúcar, hervir durante media hora y consumirlo. Esto puede mejorar el enrojecimiento, la hinchazón y el dolor de garganta.

Sin embargo, se debe tener en cuenta que los pacientes con deficiencia de bazo, diarrea y diabetes deben evitar comer níspero; el níspero no debe comerse con trigo, ya que puede producir flema fácilmente. Los nísperos verdes pueden provocar diarrea con facilidad, por lo que hay que tener cuidado al elegirlos.